Jídelníček pro ekzém rukou: ukázkový jídelníček, povolené a zakázané potraviny

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Ekzém je dermatologické onemocnění, při kterém se oblasti kůže zanítí, což pacientovi způsobuje nepohodlí, svědění a pálení. Dieta pro ekzém na rukou pomáhá snížit oblast poškození. V průběhu času, zvláště pokud se farmakologická léčba používá paralelně, léze úplně zmizí, kůže se obnoví. V závislosti na formě projevu patologie (mikrobiální, suchá, plačtivá atd.) se výživa pro ekzém rukou liší. Článek uvádí povolená a zakázaná jídla a také příklad jídelníčku na několik dní.

Klasifikace a odrůdy ekzému

Podle statistik trpí asi 30 % světové populace ekzémem. Faktem je, že onemocnění se zhoršuje pouze čas od času - zpravidla pod vlivem faktorů alergické povahy nebo zánětlivého procesu v tkáních a orgánech.

Existují následující druhy ekzému:

1. Suchý ekzém je u pacientů častýstarý věk. Patologie se zpravidla zhoršuje v oblasti rukou na podzim a na jaře. Od ostatních typů ekzémů se liší tím, že se vředy a abscesy vůbec netvoří. Pacient trpí šupinatou a bolestivou suchou kůží doprovázenou svěděním.
2. Močový ekzém se může objevit jak u dospělých, tak u kojenců. Patologie je charakterizována silným svěděním, stejně jako výskytem vezikul. Jedná se o malé pupínky, uvnitř kterých se hromadí tekutina připomínající hnis. Puchýřky si nemůžete prasknout sami, pokud budete dodržovat dietu pro ekzém na rukou (plačící se příroda), vyrážky a svědění by měly zmizet samy.
3. Dyshidrotický ekzém je charakterizován spontánním nepohodlím. Tato forma ekzému se také nazývá akutní. Může být nasazen jak v oblasti rukou, tak v oblasti nohou, lopatek, předloktí, obličeje. Pacient pociťuje silné svědění, kůže zčervená a odlupuje se.
4. Mikrobiální ekzém (synonymum pro blízkou ránu) je charakteristický pro zánětlivý dermatologický proces, který vznikl pod vlivem streptokoků, kandidových plísní, stafylokoků atd. Mikrobiální ekzém se zase dělí na numulární, varikózní, sykoziformní.

Příčiny ekzému

Nejčastější příčiny ekzému rukou:

• alergická dermatologická reakce;
• zánětlivé dermatologické nebo tkáňové procesy;
• autoimunitní onemocnění;
• hormonální selhání jako u žen,stejně tak muži;
• užívat určité léky, zejména Novocain nebo Penicilin;
• infekce patogenními houbami vede k rozvoji mykotických dermatologických poruch a mikrobiálního ekzému;
• individuální reakce na domácí a průmyslové předměty (nikl, alkálie, plasty, terpentýn atd.).

Seznam schválených produktů

Dieta při akutním ekzému rukou zahrnuje konzumaci následujících potravin:

• ovoce: nektarinky, broskve, hrušky, sladká jablka;
• zelenina: lilek, okurky, chřest, kopr, fazole, česnek, brambory, květák a brokolice, tykev;
• pekárenské výrobky (nejlépe sušené a ne více než 150 gramů denně);
• těstoviny z tvrdé pšenice;
• z bobulí je povolen angrešt a černý rybíz;
• Z fermentovaných mléčných výrobků jsou povoleny všechny, ve kterých procento obsahu tuku není vyšší než pět;
• z masných výrobků je povoleno telecí, krůtí, kuřecí maso (jatečně upravené části s minimálním obsahem tuku);
• přírodní oleje lisované za studena jsou povoleny.

Nejlepší způsob vaření jídla je vaření ve vodě nebo dušení, dušení. Je nežádoucí smažit nebo marinovat, solit nebo dehtovat potraviny.

Seznam zakázaných potravin

Dieta pro akutní ekzém rukou znamená odmítnutí jíst takové potraviny a pokrmy z nich:

• ovoce: vše kromě nektarinek, broskví, hrušek, sladkých jablek;
• rajčata, mrkev, červená řepa, hlávkový salát jsou ze zeleniny zakázány;
• zakázané hrozny, jahody, maliny, červený rybíz, vodní melouny;
• tučné fermentované mléčné výrobky;
• vepřové, králičí, zvěřina a další lahůdkové maso;
• ořechy a jakékoli sušené ovoce jsou zakázány;
• máslo, margarín, trans-tuky;
• ocet, majonéza, kečup, křen a jakékoli další omáčky, které používají konzervační látky, příchutě a barviva;
• jakékoli cukrovinky (zejména se vyhněte marmeládám, dortům, pečivu, čokoládě, které používají barviva a konzervační látky).

Pitný režim na ekzém

Dbát byste se měli nejen na jídlo, ale také na pitný režim. Zakázáno:

• čerstvě vymačkané šťávy a nektary vyráběné v továrně;
• jakékoli alkoholické nápoje;
• sladké sycené nápoje;
• kávové nápoje, čekanka, přírodní káva;
• želé, ovocné nápoje, kompoty atd.

Je přijatelné použít slabý čaj, minerální vodu s plynem i bez plynu, kompot z černého rybízu. Měli byste sledovat individuální reakce na různé druhy nápojů a zařazovat je do jídelníčku podle úlevy od stavu.

Koření a omáčky, které mohou být na dietě

Dieta na ekzém na rukou nezahrnuje použití továrních omáček, kečupu, majonézy, rajčatpasty. Pacienti, kteří jsou zvyklí na stravu doplněnou mnoha bylinkami a kořením, by měli přehodnotit své stravovací návyky.

Je přijatelné používat nízkotučnou zakysanou smetanu. Jako koření do potravin - suchý nebo čerstvý kopr, petržel, zelená cibule, cibule. Můžete například vařit lák ze zakysané smetany, česneku, malého množství sýra. Tato omáčka je mnohem zdravější než majonéza a její chuť může mnohem jasnější doplnit vaše oblíbená jídla.

Ukázkové menu na několik dní

Dietní menu pro ekzém na rukou (příklad pro akutní ekzém):

1. Snídaně - ovesná kaše na vodě, svačina - sušenka z bílého chleba, oběd - pohanková kaše s vařeným kuřecím řízkem, svačina - jedna broskev nebo jablko, večeře - dušená zelenina na vodě.
2. Snídaně - pohanková kaše s mlékem a cukrem, svačina - nektarinka nebo broskev, oběd - libová kuřecí polévka se zeleninou, svačina - zeleninový salát, večeře - pár vařených vajec a sklenice kefíru.
3. Snídaně - vařené brambory v zakysané smetaně, svačina - pár čerstvých okurek, oběd - cuketový guláš, svačina - krůtí guláš s pohankovou kaší, večeře - balíček tvarohu, sklenice mléka nebo kefíru.
4. Snídaně - ovesná kaše s černým rybízem, svačina - sklenice kefíru nebo ayranu, oběd - libová polévka nebo pyré, svačina - cracker, plátek sýra, večeře - pohanková kaše s mlékem, dýňové pyré.

Jak příznaky ustupují, můžete nabídku postupně rozšiřovat přidáváním toho či onoho produktu. Dietní menu pro ekzém rukoubýt docela sytý. Budete muset přehodnotit některé své stravovací preference, ale exacerbace nemoci pomine.

Dieta pro dyshidrotický ekzém rukou

Výživa u dyshidrotické formy ekzému by měla být taková, jak je popsáno výše. Měli byste pít co nejvíce obyčejné vody, aby pokožka netrpěla dehydratací.

Léčba bude nejúčinnější, pokud se krémy a masti budou používat souběžně s dietou na ekzémy na rukou dospělých a dětí. Přesný typ ekzému může zpravidla určit pouze dermatolog. Při konzultaci dostane pacient schůzky.

Krémy a masti s kortikosteroidy, jako je Advantan, jsou velmi účinné na ekzém. Je třeba poznamenat, že pokud není vyloučen kontakt s alergeny a nejsou vyrovnány příčiny patologie, pak se po vysazení léků s kortikosteroidy znovu objeví příznaky charakteristické pro dyshidrotický (akutní) ekzém.

Dieta pro mikrobiální ekzém na rukou

Diéta pro mikrobiální ekzém by měla být kombinována s užíváním antimykotik. Samotné změny ve stravě často k uzdravení nestačí. Při mikrobiálním ekzému je často nutné co nejvíce omezit jídelníček - pacienti jsou nuceni odmítat i broskve, černý rybíz a jablka.

Dermatologové obvykle radí sestavit jídelníček přímo na základě zlepšení nebo zhoršení pohody. To znamená, že pokud se po zavedení konkrétního produktu do stravy zvětší oblast postižené pokožky, paktento produkt by měl být ukončen. Pokud se zdravotní stav nezhoršil, pak můžete pokračovat v postupném rozšiřování nabídky, včetně dalších a dalších nových produktů.

U mikrobiálního ekzému není dietní výživa všelékem. Dermatologové obvykle předepisují léky - "Lamisil", "Pimafucin", "Rumikoz" a další. Je těžké si vybrat pilulky sami. Měl by je předepisovat pouze ošetřující lékař, protože bez znalosti názvu bakterie, která vyvolala vznik ekzému, nelze očekávat zlepšení.

Suchý ekzém a důležitost správné výživy

Suchý ekzém je častější u starších osob, zatímco akutní forma onemocnění je typická pro děti a dospívající. Dermatologové říkají, že tato patologie se vyvíjí v důsledku nesprávného vodního režimu a také nedostatku vitamínu A a prospěšných mastných kyselin.

Na základě těchto informací lze usoudit, že strava pro suchý ekzém na rukou by měla obsahovat potraviny bohaté na tyto složky v hojnosti. Proto mohou starší lidé se suchým ekzémem zařadit do svého jídelníčku ryby a mořské plody a také do obilovin přidávat co nejvíce za studena lisovaných olejů (zejména se zaměřit na lněné semínko a olivy).

Ale mrkev, která je velmi bohatá na vitamín A, se nedoporučuje zařazovat do jídelníčku. Tato zelenina je kromě vitamínů bohatá i na přírodní barviva, což jsou často dost silné alergeny. Zda přidat mrkev do jídelníčku při suchém ekzému, by se měl rozhodnout pacient sám v závislosti na individuální reakci těla a pokožky na tuto zeleninu.

Rada dermatologa: jak se co nejrychleji zbavit ekzému

Než řešit exacerbaci ekzému, je snazší mu předcházet. Proto byste měli pamatovat na jednoduchá pravidla, jejichž dodržování pomůže zabránit dalšímu útoku:

• Dodržování hygienických pravidel. Vždy si umyjte ruce po pobytu venku, zahradničení, jízdě veřejnou dopravou atd.
• Odběr vzorků na antigeny. Prostřednictvím takového výzkumu je možné přesně vědět, který typ potravin nebo výrobků pro domácnost způsobuje alergické kožní reakce.
• Sestavení správného jídelníčku. Tělu by mělo být pravidelně dodáváno dostatečné množství bílkovin, tuků, sacharidů, minerálů a vitamínů.
• Přestat s alkoholem a kouřením. Špatné návyky nepříznivě ovlivňují obranyschopnost těla.