Jaké je využití avokáda? Lahodné a cenné tajemství

Jaké je využití avokáda? Lahodné a cenné tajemství
Jaké je využití avokáda? Lahodné a cenné tajemství
Anonim

Jakmile zástupci různých zemí avokáda nejmenují! Aztékové toto ovoce nazývali „lesní olej“pro jeho jemnou, mastnou texturu, v Indii bylo avokádo známé jako „kráva chudého muže“, protože jeho obsah kalorií je dvakrát vyšší než u libového hovězího masa, a Britové mu přezdívali plod rostliny "aligátor hruška", protože za její pupínkovou tmavě zelenou kůrou.

Trocha zdraví

Jaké je využití avokáda, ptáte se? Velmi mnoho. Pro svůj vysoký obsah kalorií je ovoce velmi oblíbené u vegetariánů, protože dokonale doplní potřebnou energii v těle. Přesto je avokádo považováno za dietní produkt. Konzumací jednoho ovoce denně člověk získá téměř denní množství základních vitamínů a minerálů.

jaké jsou výhody avokáda
jaké jsou výhody avokáda

Kyselina listová (vitamín B9) se nachází také v avokádu. Bude to užitečné pro těhotné ženy, protože vitamín B9 zabraňuje vzniku fetálních patologií, podporuje správný vývoj nervové aoběhový systém nenarozeného dítěte.

Avokádo pomáhá zlepšit činnost trávicího systému, zlepšuje střevní motilitu a je profylaktickým prostředkem proti zácpě. Ovoce pomáhá odstraňovat přebytečný cholesterol z těla a snižuje hladinu cukru v krvi, takže lidem s cukrovkou se doporučuje jíst avokádo denně.

Další dobrá věc na avokádu je jeho vysoký obsah železa, vápníku a hořčíku. Lidé s oběhovými problémy a nízkou hladinou hemoglobinu si mohou doplnit hladinu železa konzumací avokádových jídel.

Na otázku "Avokádo - co je užitečné?" můžete odpovědět i takto: toto neocenitelné ovoce vás může ochránit před vznikem rakovinných nádorů, zejména v dutině ústní. Pro starší lidi je avokádo užitečné, protože zabraňuje ztrátě zraku kvůli luteinu, který je v něm obsažen.

Tajemství prasátka vaší krásy a mládí

k čemu je dobré avokádo
k čemu je dobré avokádo

Avokádo je také poměrně známý produkt používaný k zachování přirozené krásy pokožky a vlasů. Toto ovoce obsahuje cenné oleje, které omlazují a dodávají pružnost zralé pleti. Poté, co se dozvěděla o výhodách avokáda a o tom, kolik vitamínů a minerálů obsahuje, začalo mnoho kosmetických společností vyrábět produkty péče o pleť založené na tomto ovoci.

Biotin obsažený v avokádu podporuje růst vlasů, čištění pleti a regeneraci buněk, což je užitečné pro ženy, které dbají o svou přirozenou krásu. avokádový olej můžetepoužijte jakýmkoliv způsobem: hydratujte pokožku obličeje, krku a rukou, naneste na vlasy, na nehty - a za 2-3 týdny budete ohromeni svou magickou proměnou.

Avokádo ve vaření: nuance a triky

Než budete vařit pokrmy s avokádem, musíte si ho správně vybrat. Nekupujte přezrálé plody se ztmavlou nebo popraskanou slupkou. Pokud položíte prst na ovoce a důlek nezmizí, pak je ovoce přezrálé. Pokud jste vybrali nezralé plody, pak je třeba je zabalit do sáčku a odložit na 2-3 dny a nechat je uležet při pokojové teplotě. Dobré zralé plody mívají tmavě zelenou celistvou slupku, jsou lehce přitisknuté prstem a voní po anýzu.

co je užitečné
co je užitečné

Už víme, jak užitečné je avokádo, nyní se podívejme na několik způsobů, jak ho připravit. Avokádo se zpravidla používá při vaření v syrové formě, protože po uvaření ovoce začíná chutnat hořce. Aby ovoce během vaření neztmavlo, můžete jej použít na poslední chvíli nebo pokapat citronovou (limetkovou) šťávou. Malé tajemství: pokud do rozmačkaného pyré dáte semínko avokáda, neztmavne.

Avokádo dobře zvýrazní chuť kuřecích nebo krevetových pokrmů. V zásadě se plody používají do salátů s širokou škálou přísad. Jemná, jemná smetanově-oříšková chuť tohoto úžasného ovoce dodává pokrmům z mořských plodů zvláštní pikantnost. Avokádo se používá při přípravě japonských jídel – salátů nebo závitků. Chcete-li ukojit svůj hlad, můžete dužinu avokáda jednoduše namazat na křupavou kašichléb nebo sušenky - bude to velmi chutné!

Nezapomeňte, že jsou možné kontraindikace použití avokáda: individuální nesnášenlivost, akutní onemocnění žlučníku nebo jater. Nejezte pecky a slupky ovoce, mohou být toxické.

Doporučuje: