Pizza v pomalém hrnci: recepty s droždím a bez něj, funkce vaření a recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Technologický pokrok ženám značně ulehčil břemeno spojené s úklidem domácnosti. Nyní, abyste mohli uvařit večeři, stačí správně stisknout tlačítko stroje a získáte úžasně chutné jídlo. To vše je možné, pokud máte v každé kuchyni nepostradatelného pomocníka - pomalý sporák. Pomocí této techniky můžete vařit mnoho různých jídel, jako je například pizza. Stačí si vzít potřebné produkty a dodržovat určitá pravidla. Recept na výrobu pizzy v pomalém hrnci s droždím a bez něj bude podrobněji probrán v tomto článku.

Historické pozadí

Národní jídlo italské kuchyně, které je velmi oblíbené po celém světě - pizza. Často bývá hlavní ozdobou svátečního stolu a některým dokonce nahrazuje první a druhý chod. Jako náplň můžete použít téměř všechny produkty odlednička: houby, kuře, rajčata, kukuřice a dokonce i ovoce.

Zpočátku se druh pizzy objevil ve starém Římě. Recept byl extrémně jednoduchý. Římané vzali syrový chlebový koláč, na něj položili cibuli, olivy, zeleninu, vše zalili olejem a upekli ve speciální peci. Ve středověké Evropě byla pizza po velmi dlouhou dobu považována za jídlo chudých. V dělnických čtvrtích byl velmi rozšířen. Tento pokrm si začal získávat na oblibě od poloviny 18. století, kdy se v námořních přístavech objevili speciálně vyškolení lidé, kteří připravovali pizzu pro námořníky.

V dnešním světě každý miluje pizzu – od malých dětí po dospělé. V obchodech se dají koupit hotové polotovary, které stačí pouze zahřát. Chutnější a zdravější je ale jídlo vařit sami. Navíc vaření pizzy v pomalém hrnci nebo klasické troubě nezabere mnoho času. Promluvíme si o tom později.

Funkce vaření

Pizzu můžete vařit v troubě i v pomalém hrnci. Fanoušci druhé možnosti zajišťují, že těsto je mnohem křehčí a vzdušnější než při pečení v troubě. Kromě toho by se při používání tohoto zázračného stroje měla moderní hostitelka řídit následujícími pravidly:

• Během vaření není potřeba otevírat víko multicookeru, abyste zkontrolovali, zda těsto vykynulo.
• Dno mísy multivarku by mělo být namazané máslem, aby bylo snazší vyndat hotovou pizzu z multivarku, aby se nepřilepila.
• Vyberte správný režimvaření. Obvykle byste měli vybrat "Pečení" nebo "Pečení".

Pizza v multivařiči "Redmond"

Vyzkoušejte klasický recept na Pepperoni. K tomu budete potřebovat následující ingredience:

• Pepperoni klobása - 200 g. Musíte vzít tuto konkrétní odrůdu, Doctor's nebo Servelat nebude fungovat, protože chuť bude úplně jiná.
• Sýr mozzarella - 150 g, lze použít parmazán.
• Listové těsto – 1 balení.
• Chili paprička - 2 kusy.
• Třešňová rajčata – 4 ks
• Tomatový protlak nebo kečup.
• Koření - podle chuti. Získejte speciální pizzu.

Nejprve zapněte stroj, vyválejte těsto, položte ho na dno mísy a připravte náplň na přípravu pizzy v pomalém hrnci.

Uzeninu nakrájejte na tenká kolečka.

Na omáčku smíchejte v pánvi rajčatový protlak nebo kečup a přidejte koření. Za stálého míchání nechte 15 minut na středním plameni. Podle chuti můžete přidat sůl.

Nechte omáčku mírně vychladnout a potřete jí pečivo. Pak navrch dejte klobásu.

Třešňová rajčata nakrájíme napůl a naložíme na klobásu. Nastrouhejte sýr a posypte jím pizzu.

Vymažte mísu máslem, nastavte režim "Pečení". Nyní zbývá jen počkat, až bude pizza v pomalém hrnci hotová.

Při podávání nakrájejte na kousky, můžete posypat bylinkami.

Toto je recept na pizzu v pomalém hrnci bezdroždí. Níže je uvedena varianta využívající tuto přísadu.

S kuřecím masem a houbami

Pokud je vaším cílem potěšit rodinu lahodným pečivem a zároveň vynaložit minimální úsilí, pak je tato verze pizzy v pomalém hrnci s droždím to, co potřebujete. Základem pro náplň je win-win kombinace kuřecího masa a hub. Kromě těchto produktů budete také potřebovat:

Na test:

• Droždí - 30 g. Důležitá složka, která zajišťuje nádheru hotového výrobku.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• Cukr – 2 polévkové lžíce.
• Mouka – 3 šálky. Použijte lepší pšenici, nemusí se prosévat.

Na nádivku:

• Kuře - 500 g (můžete si vzít filet).
• Rajčata - 2 kusy. Používají také cherry rajčata, je třeba vzít 5 ks.
• Vejce – 3 ks
• Sýr - 100 g. Vhodné odrůdy jako holandská, mozzarella nebo parmazán.
• Hampignons – 1 banka. Vhodné jsou také čerstvé nebo mražené houby.
• Majonéza – 4 polévkové lžíce. lžíce.

Po zakoupení všech produktů přejdeme přímo k procesu vaření.

1. Nejprve musíte uhníst těsto. K tomu smíchejte cukr, sůl, droždí a trochu rostlinného oleje. Dobře promíchejte. Přidávejte mouku, dokud nezískáte tuhé těsto. Poté zab alte ručníkem a nechte 10 minut stát.
2. Další krok: připravte nádivku. Kuře uvaříme, nakrájíme na malé kostičky. Pošleme smažit na pánvi, přidáme žampiony. Nechte působit 5 minutstřední teplota.
3. Hotové těsto rozválejte a dejte mu požadovaný tvar. Položíme na dno multivarku. Namažte majonézou, můžete použít i kečup nebo rajčatový protlak.
4. Navrch rozložte kuře a houby. Poté rajčata nakrájíme na tenké plátky. Sýr nastrouháme. Tyto přísady se přidávají do náplně.
5. Vyberte režim "Pečení" a nechte pizzu v pomalém hrnci hodinu.

Dobrou chuť!

Recept na pizzu v pomalém hrnci: "Margarita"

Další úžasná rychlá a snadná pochoutka. Na tuto oblíbenou variantu pizzy budete potřebovat:

• olivový olej – 2 polévkové lžíce. l., musíte použít tento konkrétní typ;
• pšeničná mouka – 400 g;
• sůl - 1 polévková lžíce. l.;
• sýr mozzarella - 200 g (na tuto pizzu se hodí nejlépe);
• rajčata - 2 ks. (užívejte raději čerstvé);
• bazalka - 2 polévkové lžíce. l.;
• rajčatový protlak nebo kečup - 2 polévkové lžíce. l.

Nejprve si připravte těsto. Smícháme mouku, olivový olej a sůl. Vše smícháme a vypracujeme těsto. Hotový výrobek uzavřete ručníkem a nechte hodinu stát.

Rajčata jsou oloupaná, k tomu je můžete zalít vroucí vodou a nakrájet na malé kostičky. Nastrouhejte sýr.

Hotové těsto položte na dno multivarku, dobře ho namažte rajčatovou pastou. Navrch dejte rajčata, sýr a bylinky. Vyberte požadovaný režim a nechte 30 minut. Podávejte horké!

Poznámka pro hostitelku

Na otázku, jak uvařit pizzu v multivarku chutně, aniž by to zabralo mnoho času, použijte následující triky:

• Abychom ušetřili čas, pizzu lze zakoupit v obchodě. Výběr je tam obrovský.
• Než dáte těsto do pomalého hrnce, dobře ho rozehřejte!
• Těsto lze použít hotové nebo si je vyrobit sami. Hlavní věc, kterou si pamatujte, je, že pizza bude chutnat lépe s křupavou kůrkou. Za tímto účelem jednoduše potřete okraje těsta olejem.

Recenze

Mnoho lidí si všimne, že recepty na pizzu v pomalém hrnci bez kvasnic, stejně jako použití této komponenty, jsou extrémně jednoduché a extrémně chutné. Vaření nezabere mnoho času a přináší jen potěšení. Pizzu si můžete vzít s sebou na piknik nebo do práce jako chutný oběd – radí uživatelé.