Kuřecí stehna pečená v pomalém hrnci: recept krok za krokem s fotografií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Kuřecí stehna pečená v pomalém hrnci patří mezi levná, jednoduchá a rychlá jídla. Chutné budou v zálivce ze zakysané smetany a hořčice, rajčatové a sójové omáčce, s aromatickými bylinkami a kořením, s bramborami a houbami, se zeleninou a ve strouhance. V článku je uvedeno několik receptů na kuřecí stehna pečená v pomalém hrnci.

Jen

Takové recepty jsou pro mnohé ženy v domácnosti velmi potřebné: pomáhají rychle a efektivně nasytit celou rodinu. Co potřebujete, kromě samotného multicookeru:

• šest kuřecích stehýnek;
• jeden stroužek česneku;
• tři polévkové lžíce rostlinného oleje;
• pepř a sůl.

Kroky vaření:

1. Do misky dejte kuřecí stehýnka, opepřete a osolte, přidejte rostlinný olej a promíchejte.
2. Zavřete víko, nastavte program pečení na 40 minut. Po uplynutí 20 minut otevřete víko aotoč nohy na druhou stranu.
3. Na konci programu položte stehna na talíř, nasekejte zeleninu a posypte ji. K jídlu lze podávat jakoukoli omáčku a na přání i přílohu.

S bramborami

Neméně jednoduchá, přesto vydatná a chutná verze kuřecích stehýnek pečených v pomalém hrnci – s bramborami.

Co si vzít:

• kg kuřecích paliček;
• osm bramborových hlíz;
• cibule;
• mrkev;
• čtyři polévkové lžíce rostlinného oleje;
• sklenice vody;
• koření.

Jak na to:

1. Nakrájejte cibuli a mrkev na malé kostičky. Kuřecí stehýnka omyjte, osušte, posypte solí a pepřem.
2. Nalijte rostlinný olej do mísy, nastavte režim "Frying". Nohy vložíme do mísy a opečeme z obou stran a poté je dáme na talíř.
3. Do mísy dejte mrkev a cibuli, přidejte olej a opékejte pět minut, dokud nezměknou.
4. Vložíme brambory nakrájené na dostatečně velké kousky, osolíme a opepříme.
5. Položte nohy na brambory, přidejte vodu a nastavte program "Dušení".

Kolik péct kuřecí stehýnka v pomalém hrnci závisí na modelu zařízení. V tomto případě bude celý proces trvat přibližně jednu hodinu.

Hotové jídlo by se mělo jíst horké. Může být podáván se zeleninou, čerstvou zeleninou nebo okurkou.

V rajčeti

Toto je velmi originální verze kuřecích stehýnek pečených v pomalém hrnci. Na toto jídlo potřebujete následující ingredience:

• osm paličekkuře;
• tři stroužky česneku;
• 300 g konzervovaných fazolí;
• jedna žárovka;
• dvě papriky;
• dvě polévkové lžíce rostlinného oleje;
• lžička chilli;
• dvě polévkové lžíce rajčatového protlaku;
• sklenice vody;
• čtyři rajčata;
• sůl.

Jak na to:

1. Umyjte kuřecí paličky a osušte.
2. Smíchejte Chile, mletý česnek a sůl, potřete směsí stehýnek a nechte několik hodin marinovat v lednici.
3. Papriku nakrájejte na tyčinky, kolečka cibule, rajčata na libovolné kousky.
4. Nastavte režim "Frying", nalijte do mísy olej a nakládaná kuřecí stehna opečte z obou stran do zlatova. Pak je dejte na talíř.
5. Do mísy multivarku, kde se smažily paličky, vložte cibuli, rajčata a sladkou papriku a orestujte je na stejném oleji, poté nalijte zředěnou rajčatovou pastu a po vypuštění tekutiny z nádoby vložte fazole.
6. Nastavte režim „hašení“na 40 minut, položte nohy a vařte, dokud nezazní pípnutí.

Nohy jsou hotové a vypadají chutně a chuť je nezklame.

S houbami

Kuře s houbami je klasická kombinace často používaná při vaření. Chcete-li vařit kuřecí stehýnka se žampiony v pomalém hrnci, musíte vařit:

• 8 paliček;
• 250 g čerstvých hub;
• 4 polévkové lžíce rajčatového protlaku;
• 60 ml zeleninyolej;
• 4 stroužky česneku;
• curry;
• majoránka;
• sirný pepř;
• sůl.

Jak upéct kuřecí stehna v Redmondském pomalém hrnci:

1. Kuřecí paličky omyjte, nechte oschnout.
2. Dejte do misky, osolte, promíchejte rukama, aby se sůl rozprostřela po celém povrchu nohou.
3. Nalijte rostlinný olej do misky tak, aby vrstva byla 1 cm, a položte nohy. Zapněte režim "Pečení" na 30 minut. Během této doby je třeba paličky několikrát obrátit, aby se opekly ze všech stran.
4. Mezitím omyjte houby a nakrájejte je na plátky nebo každou houbu na čtvrtky.
5. Česnek zbavený slupky, rozdrtit nožem na stole a poté nasekat nadrobno.
6. Rajčatový protlak dejte do misky, osolte, přidejte česnek, pepř, majoránku, kari, zalijte trochou vody a promíchejte.
7. Když program "Pečení" skončí, musíte získat mísu multicookeru, vložit do ní nohy, nalít rajčatovou omáčku a promíchat. Vraťte misku zpět, zapněte program "Hašení" na 20 minut.

Po pípnutí vyjměte hotové jídlo z multivarku a podávejte. Vhodné jsou k němu přílohy ze zeleniny, brambor, rýže, ale i čerstvých bylinek.

Se zakysanou smetanou

K pečení kuřecích stehýnek v multivarku Polaris na zakysané smetaně si musíte vzít následující produkty:

• šest paliček
• velká mrkev;
• velká cibule;
• malá sklenice zakysané smetany;
• lžíce mouky;
• půl sklenice vody;
• rostlinný olej;
• s alt;
• kořeněné bylinky.

Jak na to:

1. Umyjte paličky, osušte, posypte solí a bylinkami a promíchejte.
2. Mrkev nakrájená na proužky, cibule na tenké kroužky.
3. Do misky multicookeru nalijte rostlinný olej, položte nohy a zapněte program „Frying“. Když je dozlatova opečené, přidejte cibuli a mrkev a smažte vše dohromady, dokud nezhnědne.
4. Zakysanou smetanu zřeďte vodou a nalijte do pomalého hrnce. V samostatné misce smíchejte mouku s trochou vody a vlijte do mísy, v případě potřeby sůl.
5. Zavřete misku, nastavte režim „Hasicí“na hodinu.

Celý proces vaření zabere přibližně jednu hodinu. Lopatky v zakysané smetanové omáčce lze podávat k obědu jako druhý chod s jakoukoli přílohou.

Ve strouhance

Další zajímavý recept, který osloví mnohé. Budete potřebovat následující sadu:

• šest kuřecích stehýnek;
• lžíci kečupu;
• jedno vejce;
• 100 g strouhanky;
• 50g rostlinného oleje;
• lžíce sezamových semínek;
• sůl.

Vaření kuřecích paliček:

• Umyjte nohy, odstraňte kůži, osušte papírovou utěrkou nebo ručníkem.
• Vejce rozšlehejte vidličkou nebo metličkou, osolte, přidejte kečup.
• Chléb stehna: namočte do rozšlehaného vejce a poté dovnitřstrouhanka.
• Nalijte olej do mísy multicookeru, vložte nohy, nastavte režim smažení na 30 minut a smažte je ze všech stran dozlatova.

Hotové nohy posypte sezamovými semínky.

Užitečné tipy

K pečení používejte pouze čerstvé a nejlépe vychlazené kuřecí paličky.

Před vařením stehen v pomalém hrnci je vhodné je marinovat – potřít je směsí soli a dalších koření dle vlastního uvážení. Může to být utřený česnek, mletý černý pepř, kari a další.

Pro urychlení procesu marinování musíte kuřecí maso na několika místech propíchnout.

Chuť kuřecích stehýnek pečených v multivarku bude jemnější a příjemnější, pokud do misky multivarku nalijete místo rostlinného oleje máslo.

Závěr

Toto je jen malá část receptů na kuřecí stehýnka pro pomalý hrnec. Mohou se zapékat se sýrem, rýží, citronem a česnekem, jogurtem, majonézou a dalšími způsoby. Pro pikantní chuť se používají koření a vonné bylinky.