Kolik kalorií obsahuje želé. Mléko nebo želé z bobulí

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Kissel je oblíbený ruský nápoj už od dětství. Za starých časů se vařilo s přidáním nakládaných obilných odvarů. Moderní receptury jsou založeny na použití škrobu. Jeho množství určuje stupeň hustoty nápoje. Vzhledem k tomu, kolik kalorií obsahuje želé, může být použito jako dezert nebo samostatné jídlo.

škrob

Kissel, v podobě, ve které ho zná moderní populace, se objevil od doby, kdy Rusko začalo pěstovat brambory, ze kterých začali izolovat škrob. Jeho množství v želé určuje hustotu produktu. Existuje 5 konzistencí nápoje:

• tekutý - pro jeho přípravu vezměte škrob v množství 1-1, 5 polévkové lžíce. l.;
• polohusté – vyžaduje 2 polévkové lžíce. l. přelité bramborovým škrobem nebo kukuřičným škrobem;
• střední hustota – potřebujete 3 polévkové lžíce se sklíčkem škrobového prášku;
• hustý - škrob na jeho přípravu potřebujete 4-5 polévkových lžic. l.;
• velmi husté – potřebujete až 6 polévkových lžic. l. škrobový prášek.

Škrob se ředí v 1 sklenici studené vody (nutně studené). Jeho použití dodává nápoji kalorie. Úspěch má i nutriční nápojdietní čas na hubnutí. Vzhledem k tomu, kolik kalorií obsahuje želé, může tento produkt nahradit jedno z jídel.

Berry drink. Metody vaření

Zdravý nápoj si můžete vyrobit z bobulí a ovoce, které rostou na vaší zahradě. Plody lze použít čerstvé i mražené. Jejich rozmanitost ukazuje, kolik kalorií je v bobulovém želé. Obsah kalorií v nápoji se může pohybovat mezi 54-59 kcal na 100 g produktu. Rozhodli jste se udělat nápoj, ale nevíte, jak vařit želé z bobulí a škrobu? Existují dva způsoby, jak připravit ruskou pochoutku. Počet ingrediencí se nemění. Rozdíl mezi nimi je v pořadí, ve kterém jsou produkty označeny záložkami.

Možnost 1

Složení:

• Bobule libovolné – 2 šálky. Můžete si vzít trochu různých bobulí a získat rozmanité. Pokud kombinujete kyselé a sladké ovoce, chuť nápoje bude jasnější a bohatší. Mohou být použity v přírodní formě nebo rozmačkané. Kolik kalorií je v želé závisí na druhu bobulí.
• Škrob – 3 až 5 polévkových lžic. l. Vše závisí na tom, jak hustý nápoj chcete ve výsledku získat.
• Cukr - 10-15 polévkových lžic. l. Chuť nápoje závisí na jeho množství.
• Voda – 3–4 litry.

Vaření:

Nalijte vodu do hrnce a přiveďte k varu. Omyté bobule vložíme do vody a vaříme 15 minut. Vzniklý kompot přecedíme. Přidejte k tomu cukr, promíchejte. Škrob zředíme vodou, pomalu nalijeme do hrnce se sladkým vývarem,za stálého míchání. Pro bobulovité želé je lepší použít bramborový škrob. Zajišťuje průhlednost nápoje. Kolik kalorií je v želé závisí na typu škrobu. Nápoj přiveďte k varu a vařte ne déle než 4 minuty. Vypněte, nechte vyluhovat želé. Nápoj je připraven.

Možnost 2

Poměry ingrediencí zůstávají stejné. Pouze bobule je třeba rozmačkat.

• Nejprve se z vody a cukru vyrobí sladký sirup.
• Poté přidejte zředěný škrob, přiveďte k varu.
• Do vroucího sirupu dejte bobulový protlak.

brusinkové želé

Nápoj z severních bobulí má příznivé vlastnosti. Pouze způsob výroby brusinkového želé se mírně liší od standardních metod. Jak uvařit želé z bobulí a škrobu, abyste získali kouzelný nápoj?

Od 1 polévkové lžíce. z brusinek vymačkáme šťávu, dáme na chvíli do lednice. Přidejte 3 šálky horké vody do hmoty bobulí, vařte. Vzniklý kompot sceďte, přidejte 3/4 hrnku cukru, přiveďte k varu. Připravte škrob zředěním 3 polévkových lžic. l. ve sklenici studené vody. Vařit. Do výsledné směsi přidejte brusinkovou šťávu. Před podáváním posypte želé cukrem, aby se nevytvořila slupka.

Mléčný nápoj

Neméně chutné a zdravé je želé. Kalorie obsažené v tomto nápoji vám umožňují používat jej jako nezávislý produkt. Jeho obsah kalorií závisí na mléce, které se používá při přípravě nápoje. Plnotučné mléko poskytuje100 g nápoje 117 kcal. Při použití pasterizovaného mléka bude obsah kalorií v misce nižší než 100 kcal. Nápoj připravíte ze 4 sklenic mléka, 3 polévkových lžic. l. škrob, 4 polévkové lžíce. l. ovocný nebo bobulový sirup, 3 polévkové lžíce. l. cukr, vanilin podle chuti.

Přiveďte 3 šálky mléka k varu a přidejte cukr. Připravte škrob jeho zředěním v 1 šálku teplého mléka. Za stálého míchání ji přidejte do hrnce. Zaveďte sirup, aniž byste zastavili míchání, vařte další 4 minuty, vypněte. Přidejte vanilku a promíchejte. Lze podávat.

Kissel se doporučuje lidem s gastrointestinálními chorobami. Pro malé děti je to také nepostradatelný pokrm. Kissel je nápoj, jehož příprava je možná v kteroukoli roční dobu, bez ohledu na sezónnost zrání bobulovité složky. Nápoj si můžete připravit s přídavkem skořice, citronu nebo pomerančové kůry.