2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Na stole jsou často vidět pokrmy z lilku. Mají mnoho užitečných vlastností, které lze při správné přípravě zachovat. Jak bohaté jsou lilky? Výhody jejich používání jsou velké. Za prvé, snižují hladinu cholesterolu. Za druhé obsahují ve velkém množství draslík, který má příznivý vliv na činnost srdečního svalu. A to nejsou všechny jejich výhody. Vitamínů, které jsou v této zelenině obsaženy, je celý seznam. Lilek má navíc skvělou chuť.
Lilek v těstíčku je jedním z nejoblíbenějších jídel. K jeho přípravě je třeba vzít jeden středně velký lilek, 50 gramů libovolného sýra, jedno vejce, 50 mililitrů mléka, čtvrt šálku mouky, česnek (dva stroužky), pepř, sůl a rostlinný olej.
Nejprve oloupeme lilek a nakrájíme na středně silné plátky (asi 5 milimetrů). Poté je posypte solí a nechte chvíli odležet. Mezitím si musíte připravit těsto. K tomu nastrouhejte dvě třetiny celého sýra na struhadle. Vejce rozklepneme, přidáme mléko, sýr, mouku, pepř a lisem prolisovaný česnek. Všechny ingredience dobře promíchejte, abybyly tam hrudky. Poté každý kousek lilku ponořte do těstíčka a rozetřete na předehřátou pánev. Nejprve do ní nalijte rostlinný olej. Je nutné smažit kolečka z každé strany. Lilky v těstíčku jsou téměř hotové. Poslední tečkou bude nastrouhaný sýr, který posypeme osmaženými plátky lilku. Podávejte toto jídlo se zakysanou smetanou a česnekem nebo jinou omáčkou.
Lilek v těstíčku lze vařit s libovolnými bylinkami. Bazalka se k této zelenině dobře hodí. Musí se nakrájet najemno a přidat do těsta.
Lilek lze připravit i na zimu. K tomu musíte vzít tři kilogramy této zeleniny, jeden kilogram cibule a papriky, jeden a půl kilogramu rajčatové šťávy, 200 gramů rostlinného oleje, stejné množství cukru, 150 gramů octa a 50 gramů soli.
Technologie je jednoduchá – dokonce i začínající hospodyňka zvládne uvařit lilek v rajčatech. K tomu je třeba je nakrájet na velké kusy nebo kruhy. To samé udělejte s cibulí a paprikou. Možnost řezání může být různá (kostky, brčka, kruhy). Připravenou zeleninu dáme do mísy. Zalijte rajčatovou šťávou a olejem. Tuto směs vařte 15 minut. Poté přidejte sůl a cukr. Po dalších 20 minutách vaření vlijte ocet. Připravené lilky rozmixujeme a dáme do sklenic, které je nutné předem připravit. Sklenice s víčky srolujeme a po úplném vychladnutí je dáme do chladné místnosti.
Aby po něm lilek neměl hořkou chuťvaření, musí být předem posypány solí a ponechány na chvíli. Poté můžete začít realizovat další recept. Těsto lze také připravit podle různých receptů. Občas se do něj přidává pivo nebo trocha minerálky. V tomto případě se ukazuje být vzdušnější. Při vaření můžete použít jakékoli koření a bylinky. Dodají pokrmu originální chuť. Lilek v těstíčku se podává jako předkrm nebo doplněk k hlavnímu jídlu.
Doporučuje:
Treska: recepty a tajemství vaření chutných jídel
Tento zástupce rodiny tresek je chutný, jemný a zdravý. Z něj můžete vařit první a druhý chod a občerstvení. Recepty na tresku jsou pozoruhodné svou rozmanitostí a snadností provedení
Jak rychle vařit lilek v marinádě: recepty. Marinovaný lilek na zimu
Marinovaný lilek je originální předkrm, který můžete použít i jako přílohu nebo základ salátu. V článku vám nabídneme několik originálních receptů a také tipy, jak tento lahodný pokrm připravit
Pollack v těstíčku na pánvi. Jak vařit filé z tresky v těstíčku
Tulka v těstíčku na pánvi může posloužit jako vynikající svačina na sváteční i každodenní stůl. Je třeba poznamenat, že při přípravě takového rybího pokrmu není nic složitého
Dieta na štítnou žlázu: seznam zdravých potravin, receptů a jídelníčků
Pokud byla patologie vyprovokována nedostatkem jódu, měli byste do jídelníčku zařadit potraviny bohaté na tento stopový prvek nebo doplňky stravy, které jej obsahují. Některá onemocnění štítné žlázy jsou naopak vyprovokována nadbytkem jódu, pak bude strava jiná. Z tohoto článku se dozvíte, která strava je pro onemocnění štítné žlázy optimální: kolik a jak jíst a jak jídlo ovlivňuje metabolismus
Fazole chřestu: vaření chutných jídel
Fazole kopí jsou velmi zdravé jídlo. Je bohatý na železo a kyselinu listovou. Pokrmy z tohoto cenného produktu jsou velmi výživné, chutné a zároveň nízkokalorické. Lidé, kteří drží diety, proto mohou do svého jídelníčku bez obav zařadit pokrmy, mezi které patří i fazole chřestu. Vaření pokrmů z této luštěniny vám nezabere mnoho času a ingredience uvedené v receptech jsou cenově dostupné
