2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Mnozí se mylně domnívají, že knedlíky lze vařit výhradně vařením. Neméně chutné je však takové jídlo pečené v pomalém hrnci. V tomto případě lze do plněných polotovarů přidávat nejen vodu a sůl, ale také mnoho dalších různých přísad.
Knedlíky pečené v pomalém hrnci: potřebné produkty pro základ
-
pečené knedlíky kuřecí vejce – dva velké kusy;
- pitná voda – sto mililitrů;
- stolní sůl - špetka;
- pšeničná mouka – 650 gramů.
Postup výroby těsta
Slepičí vejce, pitná voda a kuchyňská sůl dejte do velké mísy, rozšlehejte vidličkou a přidejte k nim pšeničnou mouku. Těsto na takový pokrm by mělo být co nejchladnější.
Zapečené knedlíky: základní ingredience pro nádivku
- cibule – tři velké hlavy;
- stolní sůl – pět gramů;
- tučná vepřová dužina – dvě stě gramů;
- libová telecí dužina - dvě stěgramy;
- mletý pepř - pár špetek.
Proces vaření mletého masa
Tři velké hlavy cibule musí projít mlýnkem na maso spolu s důkladně omytým a nakrájeným vepřovým a telecím masem. K nasekaným ingrediencím přidejte mletý pepř a sůl a poté ručně promíchejte do hladka.
Zapečené knedlíky: tvarování polotovarů
Uvařené těsto je nutné vyválet na tenko, nakrájet na kolečka pomocí skleněného poháru nebo křišťálového skla. Dále doprostřed kousku základny musíte vložit jednu neúplnou dezertní lžíci mletého masa a „utěsnit“těsto ve vhodné formě.
Zapečené knedlíky: základní ingredience pro pokrm
- pórek s cibulkami - dva kusy;
- čerstvá mrkev - dva malé kousky;
- rostlinný olej – třicet mililitrů;
- Holandský sýr – sto padesát gramů;
- tučná smetana – sto mililitrů;
- zakysaná smetana 20% – jedna sklenice;
- jodizovaná sůl - pár špetek;
- čerstvá zelenina - velká parta.
Zapečené knedlíky se sýrem: tepelná úprava v pomalém hrnci
Před vložením knedlíků do varného zařízení byste měli zeleninu lehce orestovat na rostlinném oleji. Za tímto účelem omyjte dvě mrkve a zelenou cibulku a poté je jemně nasekejte nožem. Dále je třeba zpracovanou zeleninu vložit do pomalého hrnce, dochutit olejem, solí a nechat v režimu pečení patnáctminut.
Poté, co jsou mrkev a cibule pokryty zlatavou kůrkou, měli byste k nim přidat vlastní připravené polotovary. Aby se k sobě neslepily, je třeba je co nejrychleji smíchat se zeleninou a rostlinným olejem. Dále je třeba ke knedlíkům přidat sto mililitrů husté smetany a jednu sklenici zakysané smetany. Poté by měl být rozmixovaný pokrm pokrytý silnou vrstvou nahrubo nastrouhaného sýra.
Multicooker musí být pevně uzavřen a uveden do režimu pečení na třicet minut.
Zapečené knedlíky: správná porce na stůl
Jakmile je jídlo hotové, musí se dát na talíře, ozdobit nakrájenou zeleninou a podávat s čerstvým salátem a pikantním kečupem.
Doporučuje:
Jak vařit mraženou zeleninu v pomalém hrnci? Recept na mraženou zeleninu s rýží v pomalém hrnci
Jak vařit mraženou zeleninu v pomalém hrnci? O tom bude řeč v článku. Jsou uvedeny příklady receptů, podle kterých se naučíte připravovat lahodné vitamínové pokrmy
Zapečené mléko v pomalém hrnci a další mléčné pochoutky
Vícenásobné vařiče jsou stále populárnější. Hospodyňky v nich zvládají uvařit spoustu různých dobrot, o kterých se jim předtím ani nesnilo. K novým spotřebičům jsou připojeny tlusté knihy, které popisují vaření v pomalém hrnci s fotografiemi a komentáři. Internetové blogy přizpůsobují staré recepty novým technikám
Výborné domácí knedlíky s vývarem. Knedlíky pečeme v troubě v hrncích
Knedlíky s vývarem jsou vždy vydařené a zasytí jídlo. Ještě chutnější jsou však v hrncích pečených v troubě. Nabízíme několik receptů
Čokoládové sušenky ve vroucí vodě v pomalém hrnci: ingredience, recept krok za krokem s fotografiemi, nuancemi a tajemstvím pečení v pomalém hrnci
Dnes existuje obrovská škála receptů na lahodné pečivo, které se připravuje pomocí multivarků. Tento moderní zázrak pomáhá milionům kuchařů vytvořit kouzelné sušenky a další pečivo během okamžiku. A právě dnes budeme podrobně hovořit o tom, jak vařit čokoládovou sušenku s vroucí vodou v pomalém hrnci
Lahodné cereálie s mlékem v pomalém hrnci: recepty, způsoby vaření, recenze. Krupicová kaše v pomalém hrnci s mlékem
Multivarič je skvělým pomocníkem v kuchyni, který si poradí s přípravou i těch nejsložitějších pokrmů. Není žádným tajemstvím, že mnoho žen v domácnosti neví, jak vařit některé obiloviny, a proto je nahrazují jinými produkty
