2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Palacinky se sušeným droždím, jejichž recept je docela jednoduchý, jsou překvapivě tenké, jemné a bublinkové. Mají skvělou kyselou chuť a jsou skvělým dezertem.
Klasické palačinky se sušeným droždím
K vaření palačinek se suchým droždím, jehož recept zná většina zkušených hospodyň, musíte vzít suché droždí (10 g), 0,3 l mléka, tři vejce, sklenici mouky, lžíci máslo a krupicový cukr, sůl.
Mouka se smíchá se suchým droždím a vloží se do misky s teplým mlékem. Postupně přidáme zbytek ingrediencí: vejce, rozpuštěné máslo, sůl a cukr. Vše rozmixujeme mixérem dohladka a dáme do tepla. Hustota hmoty by měla připomínat nízkotučnou zakysanou smetanu. Až bude těsto dvakrát větší, můžete začít péct palačinky na předehřáté pánvi. Palačinky se suchým droždím, jejichž recept zahrnuje olej, se snadno pečou na pánvi bez mazání a ukážou se jako velmi červené a jemné. Musíte je jíst s máslem, zakysanou smetanou, džemem, bobulemi, medem. Pokud se palačinky ukázaly být tenké, můžete do nich zabalit náplň ze sýra, masa, tvarohu, lesních plodů, džemu.
Prolamované palačinky s droždím
Jak udělat prolamované palačinky s droždím? Jejich příprava zabere čas, ale výsledek stojí za to. Musíte vzít 0,75 litru nízkotučného mléka, asi 10 g sušeného droždí, půl kilogramu mouky, dvě vejce, tři polévkové lžíce. lžíce rast. olej, lžíce cukru, sůl.
Vložte těsto, na které smíchejte čtvrt šálku teplého mléka, lžičku písku, droždí. Necháme asi 10 minut odstát, dokud nevzejde kvásek. Poté zahřejte zbytek mléka, smíchejte ho s vejci, solí, zbylým cukrem, vzešlým droždím a jemně promíchejte. Do kastrůlku prosejeme mouku a za stálého míchání do ní postupně vléváme připravenou směs. Do těsta nalijte rostlinný olej. Pokud je těsto příliš husté, zředíme ho teplou vodou. Hrnec přikryjeme a dáme na suché a teplé místo. Jakmile těsto vykyne, musí se promíchat a znovu dát kynout. Když vykyne potřetí, můžete se pustit do pečení palačinek. Aby byly palačinky tenké, těsto by mělo být docela tekuté.
Pečte palačinky se suchým droždím, jehož recept obsahuje máslo, na rozpálené pánvi bez mazání. Poté vyndejte na talíř a potřete máslem. Měli byste dostat vzdušné prolamované palačinky s mnoha otvory.
Rychlé tenké palačinky s droždím
Na přípravu kynutého těsta není vždy čas, a tak hospodyňky raději pečou nekynuté palačinky. Existuje však jednoduchý receptkvasnicové palačinky, jejichž příprava pomůže ušetřit čas a získat lahodný pokrm. Jak rychle udělat palačinky s droždím?
Musíte vzít následující produkty: 0,7 litru mléka, lžičku sušeného droždí, 4 vejce, dvě sklenice mouky, máslo, sůl a cukr pro oko. Podle tohoto receptu byste měli získat tenké palačinky s otvory.
Mléko, mouka, droždí, žloutky, změklé máslo, krupicový cukr, sůl dejte do mixéru a šlehejte asi 5 minut. Zbylé bílky vyšleháme do pěny. Těsto nalijte do mísy nebo pánve, spojte s bílky a nechte asi 5 minut stát. Rozpálíme pánev a na suché pánvi pečeme palačinky bez oleje. Naskládejte na talíř a potřete olejem.
Doporučuje:
Recepty na pečivo se suchým nebo živým droždím. Jak vyrobit sladké těsto
Mnoho lidí miluje pečení, ale nevědí, jak se takové těsto liší od běžného chleba. Spíše chuť mluví sama za sebe. Jemné, vzdušné, jako by se trocha ropných produktů doslova rozplývala v ústech. Ano, a muffin stárne pomaleji než běžný chléb. Jak ale docílit takového základu pro naše koláče a buchty? Výběr receptů na pečivo najdete níže
Kynuté těsto se suchým droždím na bílky: recept
Belyash je drožďový koláč s masem opečeným na velkém množství tuku. Dá se směle nazvat prvním zástupcem rychlého občerstvení na území Unie
Tenké palačinky s mlékem: recept. Jak vařit tenké palačinky s mlékem?
Palacinky jsou velmi uznávaným jídlem pro děti i dospělé. Palačinku s oblíbenou náplní nebo „pomazánkou“nikdo neodmítne! Mnoho hospodyněk se je však zdráhá po dlouhých žádostech rodiny a pouze tehdy, když „mají“péct - na Maslenitsa
Jak vařit palačinky s droždím: recepty s fotografiemi
Palacinky se připravují různými způsoby a každý kulinářský specialista si bude moci vybrat ten správný poměr složek. I když už má kuchař pár značkových receptů, stále experimentuje a recept na palačinky s droždím je to, co potřebujete. Hotový dezert je svěží, vzdušný a chutný
Jak vařit palačinky z tvarohu? Tvarohové palačinky: recept s fotografií
Z tvarohových palačinek jsou velmi uspokojivé a chutné. Takové palačinky však lze vyrobit nejen pomocí jemnozrnného nebo hrubozrnného produktu, ale také pomocí kefíru, zakysané smetany, jablek a dokonce i dýní. Zvážíme všechny možnosti, které jsou nyní uvedeny
