"Whoopi" (dort): recept s fotografií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Whoopie Pie je lahodná pochoutka, která vznikla ve Spojených státech na počátku 20. století. V dnešní době jej s radostí připravují profesionální cukráři a hospodyňky po celém světě. Z našeho článku se dozvíte pár jednoduchých receptů na jeho přípravu.

Whoopi dort. Recept s fotografií krok za krokem

Hej! přináší radost, radost a překvapení. Dá se to přeložit jako "Wow!", "Wow!". Potěšte své blízké tím, že pro ně připravíte pamlsek, který vyvolá spoustu pozitivních emocí.

Složení:

• 200 gramů másla.
• Dvě velká slepičí vejce.
• 300 gramů mouky.
• 130 gramů kakaového prášku.
• 220 gramů cukru.
• Dvě lžičky prášku do pečiva.
• Dvě lžičky cukru s vanilkovou příchutí
• 200 ml mléka.
• Pět lžic moučkového cukru.
• 400 ml husté smetany.

Jak udělat oblíbený Whoopie Pie? Recept, foto a podrobný popis najdete níže.

Jak vařit

• BDo hluboké mísy dejte prosátou bílou mouku, kakao, vanilkový cukr a prášek do pečiva.
• V samostatné misce prošlehejte rozmrazené máslo a cukr. Do této hmoty přidejte vejce a znovu produkty promíchejte.
• Do máslové směsi postupně přidávejte suché a mléko.
• Uhněteme těsto.
• Připravte si silikonovou podložku a položte na ni malé kuličky těsta. Poté je lehce zatlačte rukou a vytvořte koláče.
• Sušenky pečte v předehřáté troubě asi deset nebo dvanáct minut. Poté je třeba obrobky vyjmout a ochladit.
• Dále si připravíme krém. K tomu ušlehejte smetanu a moučkový cukr.
• Hotový krém naneste na rovnou část cukroví a uzavřete druhým dortem.

Dejte pochoutku na půl hodiny do lednice a poté ji podávejte na stůl s horkými nápoji. Dort uchovávejte také v chladu.

Whoopi dort. Recept s fotkou

Toto oblíbené americké pečivo má mnoho variant. Tentokrát to navrhujeme udělat s arašídovým krémem.

Požadované produkty:

• 210 gramů mouky.
• 35 gramů kakaa.
• Pět gramů prášku do pečiva.
• Špetka soli.
• 70 gramů másla.
• 120 gramů cukru.
• Trochu vanilky.
• Jedno vejce.
• 90 ml mléka.

Na smetanu si vezměte:

• 90 gramů arašídového másla.
• 60 gramů másla.
• 30 gramů moučkového cukru.
• Sůl.

Whoopi dort, jehož fotografii vidíte na této stránce, se připravuje následovně:

• Do mísy prosejeme mouku, kakao a prášek do pečiva. Přidejte sůl a promíchejte metličkou.
• Odděleně smíchejte máslo, vanilku, cukr, vejce a mléko.
• Připravené ingredience spojte a vypracujte těsto.
• Vyložte plech pergamenem. Pomocí vykrajovacího sáčku vydlabejte těsto a vytvořte kulaté koláčky.
• Sušenky vařte v předehřáté troubě asi deset minut. Poté je vyjměte z trouby a vychladněte.
• Pomocí mixéru ušlehejte moučkový cukr a máslo (mělo by být rozpuštěné). Přidejte arašídové máslo a špetku soli.
• Krém dejte do cukrářského sáčku a dejte na čtvrt hodiny do lednice.
• Na polovinu sušenek naneste krém a poté je uzavřete zbývajícími polotovary.

Hotový dort před podáváním uchovávejte v lednici alespoň půl hodiny.

Whoopie koláč s mandlemi

Zde je další originální recept na americké sušenky.

Na pudink budeme potřebovat:

• 250 ml mléka.
• Dvě polévkové lžíce nasekaných mandlí.
• 70 gramů cukru.
• Dvě lžíce mouky.
• Dvě polévkové lžíce kukuřičného škrobu.
• Tři žloutky.

Na sušenku:

• 165 gramů hořké čokolády.
• 110 gramů másla.
• 210 gramů cukru.
• Tři slepičí vejce.
• Vanilin.
• Čest z polovinycitron.
• Sklenice pšeničné mouky.
• Půl lžičky prášku do pečiva.
• Půl lžičky soli.

Jak se vyrábí Whoopi dort? Přečtěte si recept na dezert zde:

• Rozpusťte čokoládu a máslo ve vodní lázni.
• V samostatné misce prošlehejte cukr a vejce. Přidejte k nim vanilin a kůru.
• Do třetí mísy prosejeme mouku, kakao a prášek do pečiva.
• Když čokoládová směs vychladne, smíchejte ji s připravenými jídly a solí.
• Rukama vytvarujte cukroví a položte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě asi osm minut.
• Poté se postarejte o krém. Cukr, mouku, kukuřičný škrob a žloutky smícháme mixérem. Výslednou hmotu postupně spojujte s horkým mlékem a poté na mírném ohni přiveďte smetanu k varu. Na úplný konec do něj přidejte nasekané mandle.
• Misku se smetanou zakryjte potravinářskou fólií a nechte vychladnout.

Spojte poloviny sušenek se smetanou a podávejte.

Dezert z mascarpone

Výborný dort, který si určitě zamilují všichni členové vaší rodiny.

Složení:

• Horká čokoláda – 100 gramů.
• Máslo – 60 gramů.
• Jedno slepičí vejce.
• Mouka – dvě sklenice.
• Prášek do pečiva – jedna vrchovatá lžička.
• Sůl - jedna špetka.
• Třtinový cukr – jedna sklenice.
• Mléko je třetina sklenice.
• Vanilkový extrakt – lžička.
• Čokoláda prozdobení hotového dezertu.

Na smetanu:

• Vysoká smetana – 200 gramů.
• Mascarpone – 200 gramů.
• Vanilka - jedna malá lžička.
• Praškový cukr – třetina sklenice.

Uvaříme "Whoopi" (dort) takto:

• Rozpusťte máslo a čokoládu.
• Když směs mírně vychladne, přidejte do ní vejce, vanilku a cukr. Důkladně promíchejte.
• Střídavě do nich přidávejte mléko, prášek do pečiva a prosátou mouku.
• Lžící naneste těsto na pergamenový papír. Pamatujte, že se rozšíří, takže mezi mezerami ponechejte volné místo.
• Upečte základ v troubě do změknutí.
• Vyšleháme mascarpone, smetanu, vanilku a moučkový cukr mixérem.
• Na polovinu sušenek rozetřete krém – to lze provést lžící nebo sáčkem. Přikryjte polotovary zbývajícími sušenkami.

Hotový dort ozdobte rozpuštěnou čokoládou. Pochoutku lze skladovat v lednici až sedm dní.

Dýňové koláče

Tentokrát doporučujeme použít k výrobě těsta šťavnatou zralou dýni. Díky ní je sušenka sladká a velmi jemná.

Produkty pro test:

• 400 gramů mouky.
• Lžička prášku do pečiva.
• Lžíce skořice.
• Trochu soli a sody.
• Lžička zázvoru (práškového).
• Lžička mletého hřebíčku.
• 250 gramů teplého másla.
• 400 gramů hnědécukr.
• Dvě slepičí vejce.
• 400 gramů pyré z pečené dýně.
• Vanilka podle chuti.

Na nádivku:

• 50 gramů pomazánkového a másla pokojové teploty.
• 100 gramů prosátého moučkového cukru.
• Jedna a půl polévkové lžíce vanilkového extraktu.
• 80ml kukuřičného sirupu.

Jak udělat Whoopi (dort):

• V hluboké míse smíchejte prosátou pšeničnou mouku, prášek do pečiva, sůl, sodu a koření.
• Vyšleháme máslo a cukr pomocí mixéru. Do směsi přidejte vejce, vanilku a dýňové pyré.
• Spojte ingredience a poté těsto nanášejte lžící na plech. Mezi mezerami nechte prázdné místo.
• Pečte sušenky, dokud nebudou hotové v předehřáté troubě.
• Při přípravě náplně ušlehejte pomazánku, máslo a prášek pomocí mixéru, nejprve při nízké a poté při vysoké rychlosti. Přidejte kukuřičný sirup a vanilku do smetany.
• Na jednu sušenku dejte lžíci náplně a zakryjte ji druhou sušenkou. Udělejte totéž se zbytkem prázdných polí.

Whoopie koláč s pusinkami

Pokud rádi v kuchyni experimentujete, určitě vyzkoušejte náš recept. Je to také velmi jednoduché a jasné.

Požadované přísady:

• Máslo – 80 gramů.
• Jedno vejce.
• Mléko – 100 ml.
• Cukr – 100 gramů.
• Mouka – 130 gramů.
• Kakao – tři polévkové lžíce.
• Soda – jedna čajová lžička.
• Dvě vejceveverka.
• Osm lžic moučkového cukru.

Vaření "Whoopi" (dort) takto:

• V hrnku smíchejte jedlou sodu, mouku, vanilku a kakao.
• Odděleně utřete máslo s cukrem a vejcem.
• Připravené směsi pomalu spojujte.
• Pokládejte budoucí cukroví polévkovou lžící na pečicí papír. Pečte v troubě přibližně deset minut.
• Smíchejte proteiny s práškem a vložte je do vodní lázně. Ihned začněte šlehat produkty mixérem. Jakmile pusinky zhoustnou, stáhněte je z ohně a rozmixujte do vysokých vrcholků.

Hotové sušenky potřete pusinkami a spojte je dohromady.

Závěr

Budeme rádi, když se vám "Whoopi" (dort) líbí. Uvařte si ho podle našich receptů a potěšte své blízké pravou americkou delikatesou.