2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Milovníci koření pravděpodobně znají tuto pikantní svačinu. Stává se, že křen je tak nasycený, že jen "prorazí nos." A to je smyslem celého pokrmu. Jak můžete vařit voňavý křen? Recept na pikantní svačinu je v tomto článku uveden ve dvou verzích. Kromě metody pro získání rychlého koření, které lze konzumovat po několika hodinách, je uvedena varianta sklizně na zimu.
Důležitá tajemství při přípravě jakýchkoli jídel z křenu
Nejdůležitějším pravidlem při zpracování kořenů je spolehlivě a správně chránit dýchací cesty a oči před nadměrně kyselými a nasycenými výpary při čištění a broušení. Některé ženy v domácnosti se raději zakrývají gázovým obvazem. Tato metoda je vhodná pro peeling pokožky. A při procházení produktu mlýnkem na maso je nejjednodušší nasadit sáček a zajistit jej gumičkou v oblasti, kde „mletý“křen vychází. Recept vám usnadní i to, že hmotu rychle přesunete do skleněné nádoby a zavíčkujete. Pak všechny užitečné koláčepáry nebudou mít čas uniknout.
Rychlý domácí recept na křen
Složení:
- kilogram zralých rajčat;
- sto gramů kořenů křenu;
- sto gramů česneku;
- jedna paprika;
- dva nebo tři lusky čerstvé feferonky;
- svazek petržele;
- čaj. lžíce soli;
- čaj. lžíce cukru.
Vaření
Všímejte si všeho ovoce. Křen by se měl kroutit jako poslední. Recept nutně zahrnuje výše popsané triky - nasazení plastového sáčku na ochranu před výpary. Celou hmotu vložte do skleněné nádoby, přidejte sůl a cukr, pevně uzavřete plastovým víčkem. Poté důkladně protřepejte a snažte se promíchat všechny komponenty. V případě potřeby to lze provést lžící, jemně posouvat a zvedat směs ze dna. Umístěte sklenici do chladničky a po několika hodinách můžete odebrat první vzorky. Tento předkrm je obzvláště dobrý k teplým masitým pokrmům.
"Pikantní křen". Recept na zimní konzervování
Nejen v létě si chcete pochutnat na pikantním koření. A pokrmy z obchodu ne vždy mají tak bohatou chuť a vůni. Zkuste si pak křen připravit na zimu doma. Recept zajišťuje spolehlivost dlouhodobého skladování přidáním octa a sterilizací sklenic naplněných směsí.
Složení:
- půl kila čerstvých kořenů křenu;
- dvě sklenicevoda;
- tabulka. lžíce soli;
- tabulka. lžíce cukru;
- tabulka. lžíce octa.
Vaření
Oloupané kořeny zalijte studenou vodou po dobu pěti až šesti hodin. To se provádí, aby produkt získal více čerstvosti. Čerstvě nakopaný křen není třeba namáčet. Vařte lák a ochlaďte, nalijte do něj ocet. Křen pak nasekejte na struhadle nebo mlýnku na maso. Hmotu naplňte solným roztokem a míchejte do hladka. Uložte do sklenic a sterilizujte zahřátím vody na 95 stupňů po dobu patnácti minut. Otočte, zab alte a počkejte, až úplně vychladne. Skladujte na chladném místě.
Pikantní koření je připraveno!
Doporučuje:
Jak lahodně vařit bulharské lečo: recept na lahodnou svačinu na zimu
Jedním z oblíbených letních jídel připravovaných z vyzrálé domácí zeleniny a konzervovaných na zimu je bulharské lečo. Recept na jeho přípravu v originále se používá poměrně zřídka. Mnoho hospodyněk se kromě standardních surovin snaží přidat další zeleninu podle chuti. Ale protože hlavní věcí zde není originalita receptu, ale konečný výsledek, všechny tyto možnosti mají také právo existovat a nazývat se slovem "lecho"
Kořeněná jídla: křen, rajčata "Spark", pikantní lilek
Jídlo na slano většině lidí moc radosti nepřináší. Život nás příliš nekazí jasnými událostmi, takže někdy chcete přidat pepř do jídla v pravém slova smyslu, dokonce i rezervovaní lidé. V souladu s tím kořeněná jídla nikdy neztratí svůj význam. Lékařské zákazy někdy překonávají lidé absolutně dodržující zákony
Pikantní tandoori kuře. Jak vařit?
Jak vařit tandoori kuře? Indická kuchyně překvapuje gurmány jasem gastronomických barev a pikantností chutí. Nebojte se to přehánět s kořením, pikantními přísadami, experimentujte v kuchyni, hrajte si s texturami a chutěmi
Jak vařit kuřecí žaludek. Dusit? Pikantní. Šašlik? Úžasný
Každý pravděpodobně miluje pečenou nebo vařenou drůbež. Ale jen málokdo kromě bílých prsou nebo šťavnatých stehen zbožňuje droby: kuřecí žaludek, srdce nebo játra. A to se vysvětluje skutečností, že ne každý vaří pokrmy pomocí drobů. A marně, protože své blízké můžete překvapit novými extravagantními chutěmi
Naloďte stříbřitého kapra a proměňte ho v pikantní svačinu Heh
Ryba na našem stole je po masných výrobcích druhým nejoblíbenějším pokrmem. Jedním z nich, který se s potěšením konzumuje a nahrazuje solené sledě, je domácí svačina z jemně nasekaných kousků filé, ošetřených solí a octem. Zkuste si takový pikantní pokrm uvařit doma. Nabízíme popis, jak se vyrábí nakládaný karas. Recept, fotografie pokrmu vám pomohou získat nejchutnější občerstvení „Hee“založené na pravidlech korejské kuchyně
