Syrové brambory: prospěšné a škodlivé pro tělo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-02 16:16

Téměř každý den jíme brambory. A ani nepřemýšlíme o tom, jaké jsou jeho přínosy pro naše tělo. Budeme o tom mluvit v tomto článku.

Co je v bramborách?

Samotný produkt je bohatý na přísady. Téměř 80 % hlízy tvoří voda, zbytek tvoří sušina, která zahrnuje škrob, tuky, aminokyseliny, minerální látky. Kromě toho složení obsahuje také vitamíny, jako je kyselina askorbová, B₁, B_{6, kyselina nikotinová.}

Několik informací o užitečných látkách

Stopové prvky v produktu mají také příznivý vliv na lidský organismus.

Draslík vám umožňuje normalizovat vodní rovnováhu a udržovat neutrální indikátor kyselin a zásad.

Fosfor chrání sklovinu a je dobrý pro vývoj kostí.

Horčík je jedenze stopových prvků, který odstraňuje cholesterol z těla.

Pokud zeleninu uvaříte nebo smažíte, některé živiny zmizí. Proto se říká, že syrové brambory mají více výhod. Ale v této podobě by produkt neměli konzumovat lidé s chronickými žaludečními chorobami. Protože je to těžké jídlo. Pokud jsou hlízy vystaveny světlu po dlouhou dobu, pak samotná kořenová plodina získá nazelenalý odstín. To naznačuje, že množství toxinů v něm vzrostlo.

Syrové brambory: výhody a poškození těla

Škrob, který je hlavní složkou zeleniny, má protizánětlivý a ochranný účinek. Hořčík má antispasmodické vlastnosti.

Nyní několik faktů o šťávě ze syrových brambor, výhodách a škodách. Je to lék, který vám umožní rychle se zbavit pálení žáhy. Kromě toho se také používá v prevenci onemocnění trávicího traktu. Pravidelné pití bramborové šťávy může snížit vysoké hladiny kyseliny produkované při trávení jídla.

Je také považován za zázračný, protože se s jeho pomocí můžete zbavit žaludečních vředů. S touto nemocí se piják šťávy zlepší a příznaky zmizí.

Pokud má slinivka břišní v důsledku zranění nebo metabolických poruch poruchu, měl by se tento nápoj také konzumovat. Pomůže i při cholecystitidě. Sodík a draslík, hořčík a kyselina listová, které jsou v bramborách, normalizují metabolismus, umožňujízbavit se počátečních příznaků pankreatitidy a obnovit fungování slinivky a žaludku.

Když mluvíme o syrových bramborách, jejich výhodách a škodách pro člověka, je třeba poznamenat, že má pozitivní vliv na srdce a krevní cévy. To vše díky stopovým prvkům, jako je hořčík, železo a vápník. Vitamín K obsažený v kořeni napomáhá srážení krve.

Na rány a praskliny je nutné vyrábět pleťové vody ze šťávy z hlíz brambor. Zmírňují svědění a zlepšují stav pokožky.

Na hemoroidy se používají svíčky a kořenové obklady.

Jak vidíte, okopanina má velké množství výhod. Poškození syrových brambor spočívá ve skutečnosti, že při použití produktu se zelenými skvrnami je možné se snadno otrávit. Je to dáno tím, že taková zelenina obsahuje vysoký obsah toxických látek. Proto před přípravou pokrmu nebo džusu byste měli být při výběru produktu opatrní.

Jak vyrobit bramborovou šťávu?

Nejjednodušší způsob, jak získat tento nápoj, je nastrouhat jej a poté propasírovat sítem nebo gázou. Abyste se vyhnuli poškození syrovými bramborami, měli byste si vybrat mladé kořenové plodiny bez zelených skvrn. K přípravě šálku šťávy potřebujete 4 střední zeleninu. Musí se dobře umýt, pokud je to nutné, pak vyčistit speciálním kartáčem. Jakmile je nápoj hotový, měl by být spotřebován do 15 minut.

K získání čerstvé šťávy je navíc vhodný i odšťavňovač. Pokud pochybujete o kvalitě produktu, můžete jej vyčistitz kůry. Červená odrůda zeleniny je ideální pro léčivý nápoj.

Jak byste měli pít bramborovou šťávu?

Musíte vědět, jak se napít, abyste si nepoškodili tělo.

Čerstvě vyrobená šťáva by měla být konzumována nalačno a půl hodiny před jídlem. Takže bude rychleji stráven a všechny živiny se dostanou do krevního oběhu.

Nápoj zpravidla nemá žádnou chuť. Pro příjemnější použití do něj můžete přidat med nebo skořici. Existuje mnoho recenzí o syrových bramborách s kefírem. Jejich přínosy a škody jsou u každého člověka individuální. Pokud neexistují žádné kontraindikace pro použití, pak je u této kombinace produktů zaznamenána pouze jedna výhoda.

S poměrem prospěšnosti a škodlivosti syrových brambor je první ukazatel samozřejmě vyšší. Ale jednou z nevýhod je, že šťáva naleptává sklovinu zubů. V takovém případě si ihned po použití vypláchněte ústa. Jedním ze způsobů, jak z této situace ven, je vypít nápoj brčkem.

U žaludečních vředů pijte čtvrt šálku po dobu tří týdnů třikrát denně, 2 hodiny před jídlem.

Při onemocnění, jako je gastritida, byste měli vypít půl šálku nápoje po dobu 10 dnů.

Při pankreatitidě musíte vypít sklenici šťávy jednou denně před jídlem. Mělo by se užít do 10 dnů.

Jaké jsou kontraindikace použití brambor?

Tento produkt, stejně jako ostatní typy, má své vlastní vlastnosti použití. Ano, vsyrové brambory, zdravotní přínosy a poškození nejsou vždy v různých případech rovnoměrně korelovány. Při gastritidě s vysokou kyselostí žaludku můžete pít šťávu z kořenových plodin a při nízké kyselosti je to přísně zakázáno.

Na tělo má také opačný účinek. V zelených kořenových plodinách je tedy velké množství toxických látek. Jejich konzumace může vést k lidské otravě.

Kromě toho by se bramborový nápoj měl pít pouze čerstvý. Pokud stál v lednici asi půl hodiny, neměli byste ho používat. To může vést jak ke zvýšení tělesné teploty, tak k nevolnosti trávicího systému.

Pokud máte cukrovku, neměli byste si ordinovat léčbu bramborami. Pouze odborník může podat důkazy pro použití jakýchkoli lidových metod pomocí zeleniny.

Jednou z kontraindikací je individuální nesnášenlivost produktu. V tomto případě budete potřebovat pomoc lékaře. Budete také muset užívat antihistaminika, abyste se vyhnuli zhoršení pacientova stavu.

Jak se syrové brambory používají v lidovém léčitelství?

V této oblasti se kořenová šťáva používá k prevenci rakoviny.

Při diatéze a svědění doporučují tradiční léčitelé přikládat na postiženou oblast syrové brambory.

Pomůže také na popáleniny a rány. Zeleninová kaše dobře zmírní zánět. Jiné místo rány s takovým obklademuzdravit se rychleji.

Odvar z bramborových hlíz se používá při hypertenzi a kardiovaskulárních onemocněních.

Zeleninové pyré se používá jako zahřívací prostředek na ischias.

Tipy pro nákup brambor

Tato zelenina má více než sto druhů. Při nákupu produktu byste proto měli být při výběru velmi opatrní. Musíte vědět, kdy je zelenina zralá.

Brambory se zpravidla sklízejí na podzim. Říká se tomu jídlo. Často je ale možné spatřit čerstvou zeleninu na pultech trhu již začátkem srpna. Jedná se o ranou odrůdu potravy. Každý z nich má při vaření své vlastní charakteristické rysy.

Na saláty se tedy používá nevařící odrůda. Tyto brambory jsou velmi vhodné na smažení a vaření v páře.

Kořenová zelenina, která má při tepelné úpravě střední tvrdost, je obvykle vidět v přílohách a pokrmech s omáčkou.

Brambory, které mají velké množství škrobu, se rychle rozvaří. Patří sem odrůdy, které dozrávají pozdě. Hospodyňky z nich dělají bramborovou kaši a husté polévky, palačinky.

Jak by měla být zelenina skladována?

Jako každý jiný produkt mají brambory své vlastní vlastnosti. Abyste mohli tuto zeleninu jíst po celý rok, měli byste dodržovat několik pravidel pro její skladování:

• Kořenová plodina musí být umístěna v místnosti, která je dobře větraná. Dobrý sklep. Pokud ne, měli byste zvolit místnost s nízkou teplotou vzduchu. Místnost musí býtsuper.
• Brambory by měly být skladovány v nádobách nebo pytlích.

Po prozkoumání základních složek a živin kořenové plodiny v článku lze snadno odpovědět na otázku: „Jaké jsou výhody a poškození syrových brambor?“. Je třeba si uvědomit, že i takový jednoduchý produkt má kontraindikace, které by neměly být zanedbávány. Správné používání receptů vám pomůže obnovit zdraví vašeho těla, zbavit se onemocnění gastrointestinálního traktu. Pamatujte, že šťávu ze syrových brambor můžete pít nalačno s vysokou kyselostí. Při nižší úrovni tohoto indikátoru je použití přísně zakázáno. Dodržujte pravidla a doporučení a svému tělu rozhodně pomůžete.