Houbový kastrol s bramborami v troubě: funkce vaření, recept a recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Bramborovo-houbový kastrol je vynikající jídlo. Můžete ho vařit různými způsoby. Existují možnosti pro vegetariány. Neobsahují vůbec žádné maso. Pro milovníky vepřového, hovězího masa je tu houbový kastrol s mletým masem.

Recept jedna. Sýrový kastrol

Toto je velmi jednoduché jídlo. Připravuje se rychle. Proto, pokud máte hosty na dosah ruky, můžete to udělat. Kromě toho, že je houbový kastrol se sýrem vynikající, je i krásný. Z takového pokrmu se tedy „zaraduje“nejen žaludek, ale i oči.

K vaření budete potřebovat:

• sedm brambor;
• dvě cibule;
• jedna sklenice zakysané smetany;
• 400 gramů hub (mražených nebo čerstvých);
• s alt;
• 150 gramů tvrdého sýra (například „ruský“nebo „holandský“);
• čtyři polévkové lžíce rostlinného oleje;
• koření (podle vaší chuti).

Vaření lahodného a voňavého pokrmu:

1. Nejprve uvařte brambory. Nechte ho býttrochu nedovařené.
2. Pak orestujte napůl kroužkovou cibuli.
3. Když získá zlatavý odstín, vložte houby předvařené do poloviny na pánev. Poté zamíchejte. Smažte další dvě nebo tři minuty na vysoké teplotě a poté jej vypněte. Pokrm osolte.
4. Pak oloupejte brambory a nakrájejte je na plátky (asi jeden centimetr silné).
5. Potom nastrouhejte sýr na hrubém struhadle.
6. Po tom, co vložte polovinu vařených brambor do formy. Osolíme, posypeme kořením. Poté misku potřete zakysanou smetanou.
7. Poté dejte houby s cibulí.
8. Potom znovu potřete zakysanou smetanou.
9. Potom vložte zbytek brambor a posypte misku strouhaným sýrem.
10. Vaření houbového kastrolu s bramborami v troubě asi třicet minut.
11. Potom pokrm posypte jemně nasekaným koprem. Pak podávejte jídlo na stůl!

Recept dva. Kastrol s mletým masem

Houby v tomto pokrmu dodávají jedinečnou chuť a vůni. Toto jídlo je skvělou volbou pro rodinnou večeři.

K vaření budete potřebovat:

• 100 ml kefíru;
• 200 gramů hub;
• šest brambor;
• dvě mrkve;
• dvě cibule;
• 150 gramů sýra;
• 400 gramů mletého masa;
• s alt;
• dvě polévkové lžíce suchého bílého vína;
• pět polévkových lžic majonézy (nízkotučné);
• koření (dle vašeho výběru).

Recept na houbový kastrol krok za krokem:

1. Nakrájejte brambory na plátky.
2. Mleté maso smícháme s kořením, mlékem. Po prohnětení hmoty.
3. Potom na pánvi orestujte houby a cibuli.
4. Odděleně opečte mrkev a cibuli (malé množství).
5. Když mrkev změkne, přidejte bílé víno, majonézu (1 polévkovou lžíci). Pokrm vařte asi čtyři minuty.
6. Zapékací mísu vymažte máslem. Poté položte komponenty do vrstev: nejprve polovinu brambor, poté mleté maso, poté houby a mrkev. Navrch položte druhou polovinu brambor.
7. Po smíchání zbývající majonézy, strouhaného sýra a kefíru. Směs nalijte na brambory.



8. Příprava houbového kastrolu s bramborami v troubě zahřáté na dvě stě stupňů. Tento proces bude trvat přibližně čtyřicet až padesát minut.

Třetí recept. Libový kastrol

Pokud se budete držet příspěvku, pak se vám toto jídlo bude očividně líbit. Takový houbový kastrol se připravuje v troubě. Navzdory tomu, že je libové, je velmi chutné a voňavé.

K vaření budete potřebovat:

• jedno balení mražené zeleniny (směs);
• jeden a půl kilogramu brambor;
• česnek;
• jedna střední mrkev;
• jedna žárovka;
• pepper;
• balení mražených žampionů;
• s alt;
• greens;
• rostlinný olej.

Postup přípravy pokrmu s bramborami a houbami:

1. Uvařte brambory. Během vaření přidejte trochu nastrouhané mrkve, aby nabylazlatý odstín.
2. Po uvaření brambor vývar slijte. Poté brambory rozmačkejte.
3. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej. Orestujte cibuli, mrkev, houby a zeleninu.



4. Přidejte česnek (nakrájený), najemno nakrájenou zeleninu. Na několik minut zhasněte.
5. Po másle formu. Poté pyré rozdělte na dvě části.
6. Položte polovinu na dno a úhledně ji vyhlaďte.
7. Navrch dejte zeleninovou a houbovou nádivku. Poté vložte druhou část pyré.
8. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Houbový kastrol je nahoře zdobený zelení. Po vložení do trouby. Pečte asi dvacet minut.

Čtvrtý recept. Kastrol s česnekovou omáčkou

Toto jídlo se připravuje stejně snadno jako jiné druhy kastrolů.

K přípravě takového jídla budete potřebovat:

• jeden stroužek česneku;
• pět brambor;
• tři polévkové lžíce rostlinného oleje;
• s alt;
• 300 gramů hub;
• lžíci strouhanky.

Pokyny krok za krokem k domácí výrobě kastrolů:

1. Nastrouhejte zapékací mísu s česnekem. Poté potřete rostlinným olejem.
2. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké kroužky. Nalijte polovinu do formy.
3. Nahoru položte plátky hub. Pokrm osolte, zalijte olejem.
4. Potom položte druhou vrstvu brambor. Pokapejte to rostlinným olejem.
5. Houbový kastrol posypaný strouhankou. Musíte vařit v předehřáté troubě po dobu padesáti minut. Hotový pokrm posypte bylinkami, nakrájejte na porce a naaranžujte na talíře.

Recept pátý. Kastrol s vejci a sýrem

Toto jídlo se připravuje z bramborové kaše. Je v pořádku, když vám zbylo nějaké pyré ze včerejší večeře. Pokud ne, můžete si to hned uvařit. Pokrm je velmi chutný. Milovník bramborové kaše a bramborových placiček si přijde na své. Proces vytvoření kastrolu s hotovými bramborami zabere pouhých dvacet minut.

Na výrobu tohoto kastrolu budete potřebovat:

• čtyři vařená vejce;
• jeden kilogram bramborové kaše (hotové nebo vařené čerstvé);
• 400 gramů čerstvých žampionů;
• rostlinný olej (nutný na smažení);
• dvě stě gramů tvrdého sýra;
• tři sta gramů nízkotučné zakysané smetany.

Proces vaření brambor a žampionů:

1. Velké houby nakrájejte. Smažíme na oleji.
2. Na dno formy rozložte bramborovou kaši. Nahoru pak položte plátky vařených vajec. Navrch pak dejte osmažené žampiony.
3. Na kastrol rozetřete zakysanou smetanu.
4. Posypte strouhaným sýrem.



5. Houbkový kastrol s vejci pečeme dozlatova v předehřáté troubě.

Recenze

Ženy, které udělaly takový kastrol, říkají, že vše se dělá velmi jednoduše. Proces vaření trvá trochu času a výsledek potěší. Ti, kteří toto jídlo vyzkoušeli, říkají, že je velmi chutné, uspokojující.

Malý závěr

Teď už víte, jak se připravuje houbový kastrol. Zkoumali jsme recept na jeho přípravu, a ne jeden, ale několik najednou. To znamená, že každá hostitelka si bude moci vybrat tu správnou volbu pro sebe. Přejeme vám úspěch a dobrou chuť.