Koktejl "Rusty Nail": složení, recept, historie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Cocktail Rusty Nail je kultovní nápoj vysoce uznávaný ve Skotsku a Anglii. Existuje názor, že pouze takový alkohol dokáže Skota zahřát v chladném ránu, zatímco Angličanovi „měkkého těla“bude příjemný a velmi všestranný. V současné době je tento koktejl extrémně běžný ve Velké Británii, kde si ho rádi připravují doma, protože klasický recept je neuvěřitelně jednoduchý. Je však nepravděpodobné, že by ruský člověk dokázal vyrobit takový nápoj vlastníma rukama: faktem je, že to bude vyžadovat speciální medový likér.

Stručné úryvky z historie

Folklor říká, že koktejl Rusty Nail se objevil jako narážka na věčnou konfrontaci mezi Skoty a Brity. Předpokládá se, že jeho vynálezcem byl prvotřídní aristokrat z Anglie, který po příjezdu do Skotska v jedné z místních hospod požádal o místní whisky s medem.likéru a také nezapomeňte do sklenice přidat špejli, abyste mohli nápoj promíchat.

Barman splnil přání naplněním sklenice až po okraj, ale místo tyče doporučil primáckému návštěvníkovi použít rezavý hřebík, který právě trčel z pultu.

Co říká oficiální příběh

Podle zdokumentované historie koktejlu Rusty Nail se nápoj poprvé objevil na veřejnosti v roce 1963 během společenské akce po vystoupení Franka Sinatry a The Rat Pack. Pak se zamiloval do veřejnosti, která si všimla velmi jemné, obklopující chuti nápoje, načež si tato originální kombinace získala mnoho obdivovatelů.

Medový měsíční svit, také známý jako medovina, byl však ve Spojeném království běžný dlouho předtím, než se „rezavý hřebík“vůbec objevil, takže je docela možné, že tento nápoj má mnohem působivější historii, než vědí současníci.

Klasický recept

Obvykle přijímaný recept na koktejl na rezavé nehty je extrémně jednoduchý. Přísně vzato to lze znázornit takto:

• Skotská single m alt whisky – 50 ml;
• Drambuie medový likér - 25 ml;
• kostky ledu – 120 g

Nejspolehlivější poměr je 1:2, nicméně některé hospody podávají stejný poměr skotské a likéru, díky čemuž je koktejl na rezavé nehty ještě jemnější,dokonce ženský. Později se objevily další varianty nápoje, ale všechny jsou v popularitě nižší než autentický protějšek.

Co je likér Drambuie

Skutečný medový likér Drambuie vyrábí stejná rodina z blízkosti Edinburghu od roku 1906. Obsah alkoholu v nápoji je 40 %, přičemž expozice dosahuje 17 let. Likér je vysoce ceněn pro svou jemnou dochuť a koření, protože recept obsahuje anýz, hřebíček a vřes.

Právě "Drambuie" je považována za vyšlechtěnou medovinu, protože tato receptura se nejvíce blíží původnímu pivu - vřesovému medu, i když je vyrobena na bázi stařené whisky a zrající v sudech pod tímto alkoholem. Je pozoruhodné, že originální nápoj Drambuie likér se podává trochu teplý a skuteční znalci chuti doporučují jej před pitím trochu zahřát v rukou.

Co může nahradit komponenty

Samotný fakt, že se někdo pokouší vyměnit komponenty v koktejlu Rusty Nail, by Skota vyděsil. Takové příspěvky však stále existují. Důrazně se nedoporučuje měnit skotskou, protože nápoj bude hořký a výsledná chuťová paleta zklame. Na webu však dokonce existují recepty, ve kterých byla skotská single m alt whisky nahrazena vodkou. Místo kořalky můžete použít anýzovou, vřesovou nebo medovou tinkturu, ale cenově dostupnější, a tedy levnější. Můžete dokonce uvažovat o podobném alkoholu, ale jiné značky. Vždy je však třeba připomenout, že koktejl „Rustyhřebík“, jehož fotografie je výše, netoleruje změny a je nejpříjemnější ve své původní podobě.