2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Ne všechny ženy v domácnosti vědí, jak vařit palačinky z cukety, aby byly svěží, šťavnaté a velmi chutné. Zvláště je třeba poznamenat, že k vytvoření takového chutného pokrmu potřebujete minimum produktů a volného času.
Jak vařit palačinky z cukety: recept krok za krokem
Požadované přísady pro základ:
- jodizovaná sůl – 3–4 špetky (volitelné);
- slepičí vejce malá - 1-2 ks.;
- jedlá soda (bez octa) - 2 špetky;
- malá mladá cuketa - 2 kusy;
- čerstvé mléko – 3 velké lžíce;
- mleté nové koření – 1,5 špetky;
- granulovaný cukr – 1 malá lžička;
- rostlinný olej - 120 ml (na smažení);
- pšeničná mouka – několik polévkových lžic (volitelné).
Zpracování a výběr správné hlavní ingredience
Pokud přemýšlíte o tom, jak vařit palačinky z cukety, měli byste nejprve vyčistit hlavní produkt. Doporučuje se vzít malou velikost, jakovelká zelenina má tužší slupku a velká semena, což pro nás není úplně vhodné. Proto je potřeba 2 malé cukety důkladně omýt, odříznout stopky a poté nastrouhat na hrubém struhadle.
Proces hnětení těsta
Po úplném zpracování zeleniny byste měli začít připravovat základ. Chcete-li to provést, musíte si vzít hlubokou nádobu, rozbít do ní 1-2 vejce a důkladně je rozšlehat vidličkou nebo metličkou. Dále do pokrmů přidejte jodizovanou sůl, jedlou sodu, čerstvé mléko, mletý černý pepř a nastrouhanou cuketu. Smíchejte všechny ingredience a poté k nim přidejte několik lžic pšeničné mouky. V důsledku toho byste měli získat viskózní těsto jako běžné palačinky.
Jak udělat cuketové palačinky na pánvi
Když je základ pro pokrm zcela připraven, můžete jej okamžitě začít smažit. Chcete-li to provést, musíte dát pánev na silný oheň, nalít do ní malé množství oleje a počkat, až se vaří. Nyní musíte těsto položit na horkou misku pomocí velké lžíce. Na pánvi můžete smažit tři až pět palačinek najednou. Vaří se podle stejného principu jako palačinky, to znamená, že když spodní část zrudne, měli byste palačinku obrátit stěrkou a počkat, až bude zadní strana pokryta lahodnou kůrkou.
Správné podávání k večeři
Teď už víte, jak udělat palačinky z cukety. Obvykle se takové jídlo podává u stolu spolu s horkým čajem, zakysanou smetanou nebo medem. Někteří lidé však raději jedí zeleninové palačinky spolu s majonézou a rajčatovou omáčkou.
Užitečné informace
Existuje několik způsobů, jak udělat toto jídlo chutné. Cuketové placky bez mouky jsou oblíbené především u hospodyněk. Ukázalo se, že nejsou méně šťavnaté a uspokojující. K tomu by se do základny neměla přidávat pšeničná mouka, ale krupice v množství 2-3 velkých lžic. Aby byly palačinky měkčí, doporučuje se nechat těsto 1-2 hodiny teplé. Během této doby krupice nabobtná, takže základna bude silnější a bujnější. Smažte a vychutnejte si úžasně jemnou chuť cuketových palačinek!
Doporučuje:
Tenké palačinky s mlékem: recept. Jak vařit tenké palačinky s mlékem?
Palacinky jsou velmi uznávaným jídlem pro děti i dospělé. Palačinku s oblíbenou náplní nebo „pomazánkou“nikdo neodmítne! Mnoho hospodyněk se je však zdráhá po dlouhých žádostech rodiny a pouze tehdy, když „mají“péct - na Maslenitsa
Co vařit s pohankou? Jak vařit pohanku s kuřecím masem? Jak vařit omáčku na pohanku?
Jednou z nejoblíbenějších obilovin v Rusku byla pohanka. Dnes ji nahradily jiné obiloviny a výrobky. A recepty na mnoho jídel s ním jsou prostě zapomenuty nebo ztraceny. Naši předkové ale věděli, co s pohankou vařit. Pro ně bylo obvyklejší jíst než těstoviny a brambory pro nás. Samozřejmě, že ne všechno lze udělat na běžném sporáku nebo v troubě, ale mnoho receptů je cenově dostupných. Zbývá jen naučit se vařit samotné obiloviny a poté pokrmy s nimi
Jak vařit palačinky z tvarohu? Tvarohové palačinky: recept s fotografií
Z tvarohových palačinek jsou velmi uspokojivé a chutné. Takové palačinky však lze vyrobit nejen pomocí jemnozrnného nebo hrubozrnného produktu, ale také pomocí kefíru, zakysané smetany, jablek a dokonce i dýní. Zvážíme všechny možnosti, které jsou nyní uvedeny
Kefírové palačinky: jak vařit slavné americké palačinky?
Kefírové palačinky jsou oblíbeným americkým dezertem, který je velmi podobný ruským palačinkám. Rozdíl mezi ruskými a zahraničními produkty je pouze v tom, že konzistence těsta zámořského pokrmu je nadýchanější a hustší. Právě tato vlastnost dělá hotové palačinky na kefíru měkké a jemné
Jak vařit zeleninový salát: podrobný recept, funkce vaření
Salát je oblíbené vícesložkové jídlo ochucené speciální omáčkou nebo běžným rostlinným olejem. Zpravidla se vyrábí z ovoce nebo zeleniny. Někdy je ale jejich složení doplněno masem, rybami, mořskými plody, ořechy, houbami, sýrem, uzeninami a dokonce i těstovinami. Dnešní příspěvek vám ukáže, jak udělat lahodný zeleninový salát
