Finské pivo: vlastnosti, odrůdy a recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

V každé zemi (a v tomto případě nás zajímá Finsko) budou vždy milovníci piva. Někdo ho používá jen pro radost a někteří amatéři, jako skuteční patrioti produkční země, jsou hrdí na jedinečnou chuť finského piva.

To, že se v této zemi vyrábí kvalitní nápoj, je známá věc. Podle ročních statistik každý člověk žijící na území tohoto státu spotřebuje asi 80 litrů tohoto neobvykle chutného alkoholického produktu. Finové považují nápoj téměř za národní hrdost. A historie tohoto piva je docela zajímavá.

Historické pozadí

Finsko a Rusko jsou sousední země. Toto uspořádání obou států výrazně přispělo k rozvoji obou zemí. Nikolaj Sinebrjuchov, ruský obchodník, který do Finska dorazil v roce 1819 z Ruska, zde spolu se svými kolegy postavil první pivovar v zemi. Nyní má finské pivo historii nejen výroby lokálně, ale je také značkou, která je velmi populární a žádaná mimo Finsko.

Tento neobvyklý pěnový nápoj můžete vyzkoušet na pivním festivalu v Helsinkách, který se koná každý rok v dubnu, a také na nádražním náměstí koncem července. Tam si můžete vychutnat téměř všechny druhy tohoto alkoholického produktu. Finské pivo na festivalu zastupují jak velké továrny na jeho výrobu, tak zprostředkující malé pivovary.

Fancy drinky

Co nového tam vyzkoušet kromě standardní produkce? Pivo s příchutí česneku, ale i tradiční domácí nápoj sahti, který se připravuje pouze o prázdninách. Dá se přirovnat k domácímu kvasu v Rusku. Vyrábí se na bázi hrubého mletí žita, jalovců a ječmene. Jako svačina k pivu se hodí domácí klobása, slané krekry, různé chlebíčky.

V zemi je také „Muzeum piva“(město Irisami). Je zde vystavena celá historie odrůd tohoto slavného nápoje. Po návštěvě miniverze Oktoberfestu se budete moci seznámit s různými značkami finského piva. Je z čeho vybírat, než si dokážete představit!

A na takové akci, jakou jsou „Dny středověku“, která se také neobejde bez sklenice kvalitního pivního lektvaru, se pořádají i divadelní představení. Dávají divákovi spoustu pozitivních emocí a nenechají nikoho lhostejným.

finští výrobci piva

Největším pivovarem ve Finsku je Hartwall. Vyrábí takové světoznámé značky jakoLapin Kulta, Karjala, Legenda, Karjala Terva, Urho, Koff, Sinebrychoff Porter.

Za zmínku stojí, že finské pivo splňuje všechny ekologické normy. Zahrnuje pouze kvalitní odrůdy ječmene, stejně jako další plodiny, které obsahují minimální povolené množství chemikálií.

Zlato Laponska

Jednou z nejrozšířenějších značek tohoto výrobce je finské pivo Lapin Kulta, což v ruštině znamená „zlato Laponska“. Obsahuje 5,2 procenta objemu alkoholu, lehký, nevydává hořkost. Spodně kvašený nápoj má nádhernou chuť a chmelovou vůni. Barva piva připomíná jantarový odstín.

Lapin Kulta zanechává příjemnou pachuť a skvěle osvěží v horkém počasí. Světlé pivo se vyrábí ze standardní sady komponent: voda, slad a chmel. Nápoj je od roku 2009 na čtvrtém místě v prodeji.

Od roku 2010 jej vyrábí pivovar Lahti, od uzavření závodu v Laponsku. Tradice vaření a název piva zůstaly zachovány. Lze jej zakoupit v jakémkoli supermarketu v zemi a můžete také vyzkoušet analog ruského piva "Stepan Razin". Cena láhve je 4 eura za litr nápoje.

Karjala

Nápoj má výrazné aroma a svíravou chuť. Do této kategorie patří i pivo Karjala Terva, které má pryskyřičné aroma a obsahuje 6,3 % objemu alkoholu. Patří sem i pivo tzvKarjala IVB, která má 8 procent pevnosti. Prezentován jako nejsilnější ležák v této sérii.

Koff

Finské pivo této značky se vyznačuje silovými kategoriemi, které jsou uvedeny v číslech. Jedním z nejoblíbenějších je ležák číslo tři (neboli C). Pivo je jednoduché, lehké. Zaznamenává absenci různých umělých příchutí - má lehkou a příjemnou chuť. Obsah pevnosti této slavné značky je 6,3 procenta objemu kontejneru. Jeho chuť je trochu podobná nápoji Karhu ze Sinebrychoff.

Sinebrychoff

Dalším výrobcem je společnost zakladatele prvního pivovaru N. Sinebryukhova. Od roku 1999 je majetkem světového výrobce Carlsberg. Sinebrychoff vyrábí značková finská piva Karhu a Koff. K dnešnímu dni je jeden z nejznámějších nápojů uznáván jako populární „trojka“. Silné pivo Tosi Vahva není o nic méně slavné.

Olvi Tuplapukki

Další stejně známá pivní společnost na světovém trhu patří Finsku a vyrábí své produkty pod značkami Sandels, Olvi a Olvi Tuplapukki, Finkbräu.

Olvi Tuplapukki je nejoblíbenější nápoj s chutí běžného tradičního produktu. Dostatečně velká pevnost - 4, 7%. Místní obyvatelé preferují toto pivo nejvíce, protože patří do třídy „živého piva“.

Sandels

Pivo vyšlo vsklenic, má jemnou pěnu a standardně příjemnou chuť, vydává mírnou hořkost a zvláštní pachuť. Patří do odrůdy ležák. Jeho barva je světlá. Filtrovaný nápoj má hustotu 11 %. Technologie přípravy neumožňuje pasterizaci a čiření. Síla nápoje je 4,7 procenta objemu nádoby. Složení: chmel, slad, voda.

Finkbräu

Pro ty, kteří nemají rádi drahé lihoviny, se doporučuje věnovat pozornost Finkbräu. Levné a vcelku oblíbené pivo si získalo srdce nejednoho milovníka světlého piva. Je dvojího druhu (alkoholický - 2,5 procenta a nealkoholický). K prodeji se vaří ve známém řetězci supermarketů Lidl. Takové pivo stojí o něco více než 10 rublů za 0,33 litru. Jedná se o jakousi obdobu ruského piva v „jedna a půl“.

Olvi

Běžné finské pivo vařené podle jednoduchého receptu: slad, voda, chmel. Při vaření je hlavní důraz kladen na slad a chuť chmele prakticky chybí. Chuťově se toto pivo nijak zvlášť nerozlišuje - je to prostě 100% finské pivo. Analogy nápoje v Rusku jsou B altika a Nevskoe.

Nikolai

Nikolai je nadprůměrné finské pivo. Pojmenovali to tak na počest Nikolaje Sinebrjukhova. Když se podíváte pozorně, na jedné straně láhve můžete vidět dvouhlavého orla, který symbolizuje Ruské impérium. Má vyšší sílu než běžný ležák a má sladkou chuť. Zanechává příjemnou pachuť. K dispozici ve třech typech: tmavý, světlý a nealkoholický.

Karhu

Název piva se překládá jako „medvěd“. Je to nejoblíbenější značka v zemi. V roce 2010 se pivo umístilo na druhém místě z hlediska tržeb. Nápoj se vyznačuje přítomností velké pevnosti. Obiloviny jsou pěstovány speciálními technologiemi a slad dodává finská společnost Lahden Polttimo.

Produkty v této řadě jsou značky piva Karhu III, ve kterých je obsah alkoholu 4,6 procenta objemu nádoby, stejně jako Tosi Vahva Karhu o síle 8 procent (světlý a velmi silný ležák), Karhu Tumma I pivo obsahuje 2, 8 stupňů (lehký nápoj je považován za nízký alkohol).

Ležák je v Rusku velmi rozšířený. Koupit finské pivo v Petrohradu je stejně snadné jako loupat hrušky. Stačí zadat objednávku na známých stránkách města prodávajících značkový nápoj. Také finské pivo v Petrohradu lze nalézt na akcích věnovaných dni piva nebo na jiných pivních slavnostech.