Červené pivo: hlavní vlastnosti, odrůdy, výrobce, recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Oddělení lihovin v supermarketech se nyní jednoduše hemží všemi druhy alkoholu. Kupující jsou tak znechuceni rozmanitostí možností, že výrobci musí jít na triky. Téměř každý den se objevují nové druhy alkoholických výrobků. Jedním z nových produktů je ochucené pivo Red's. Autorem tohoto lehkého nápoje je pivovar Moskva-Efes.

Hlavní rys piva

Hlavním rysem tohoto nápoje je, že se při jeho výrobě nepoužívá chmel. Je klasifikováno jako druh piva pouze kvůli sladu.

Výrobce piva Red's nešetří ovocnými příchutěmi, právě díky nim má nápoj jablečnou chuť a v dochuti je výrazná kyselost. Vůně je plná ovocných tónů s převahou citrusů.

Cílové publikum nápoje

Pivo "Reds" je umístěno jako nápoj pro krásné dámy. Lehkost a nenáročnost z něj dělá skvělou alternativu k vínu v letních vedrech.

Manažer značky společnosti tvrdí, že nápoj je zaměřen na mladé lidi,optimistické a trochu sobecké ženy, které si neodepřou drobné radosti. Marketingové oddělení ale toto tvrzení považuje za ne zcela pravdivé, podle jejich názoru si toto pivo najde své obdivovatele mezi muži, kteří jsou tradičním nápojem unaveni.

Veřejný trik

Vzhledem k tomu, že cílovou skupinou piva Red’s jsou koneckonců převážně mladé ženy, bylo rozhodnuto zaměřit se na neobvyklý design láhve, aby upoutal jejich pozornost. Tato sázka zafungovala a na podzim roku 2009 získal nápoj ocenění na Design Effectiveness Award, kterou pořádala britská společnost Design Business Association v nominaci „Packaging Design“. Výrobci se také nezastavili na reklamě při veřejných akcích a společenských akcích. Na místě hlavního sponzora je často k vidění znak Red's beer.

Toto je první oceněné ovocné pivo u nás.

Ovocné pivo na ruských pultech

V tuzemských obchodech se pivo Reds objevilo v roce 2003 a stále je hlavním lídrem ve svém výklenku. To samozřejmě vypovídá o vysoké kvalitě nápoje. Proto není divu, že recenze na pivo Red's jsou nejčastěji pozitivní. Jeho lehkost a neobvyklá chuť přitahuje stále více fanoušků.

Než tento nápoj vstoupil na pulty ruských obchodů, docela úspěšně dobyl evropský trh. Bylo vyrobeno v jednom z polských pivovarů.

Pivo Red's je určeno pro běžného kupujícího, takže má poměrně dostupnou cenu. K dispozici jak ve skleněných nádobách od 300 do 700 ml, tak v plechovkách o objemu 300 ml.

Co je ovocné pivo?

Tohle zdaleka není novinka. Ovocné a bobulovité pivo se vyrábí již velmi dlouho. Mimochodem, není známo, kdo jako první tento krok uhodl. Belgičané milují ovocné nápoje nejvíce.

Tomuto pivu říkají lambic a vyrábějí ho nejen pro tuzemský trh, ale i na export. Cherry lambic se nazývá "Scream" a malina - "Framboise" nebo "Frambosen". Nechybí ani „Gez“– jedná se o míchaný nápoj, míchají se v něm lambici různého věku. Během procesu míchání dochází k sekundární fermentaci, v jejímž důsledku pivo zraje. Kvůli tomu se musí nalévat do silnostěnných nádob, jako jsou lahve šampaňského. Guez je často ztotožňován s belgickým šampaňským. To vše kvůli jemnosti výroby.

Produkční funkce

Při výrobě ovocného piva není nutné používat celé plody, lze je rozdrtit nebo dokonce rozmačkat. Díky moderním technologiím se pivo vyrobí v celkem krátkém čase, proto se při výrobě lambiku nejčastěji používají šťávy a sirupy. Aby nebylo přerušeno ovocné aroma a nezkazila se barva, vyrábí se ovocná piva ze světlého sladu.

Zpočátku byl obzvláště oblíbený cherry lambic. Tato chuť se však zjevně stala nudnou a začaly se upřednostňovat jiné odrůdy. Nyní se dobře prodává jahoda, malina,hroznové a broskvové lambíky. Exotické příchutě, jako je citron, grapefruit a tropické ovoce, také získávají na popularitě.

Odrůdy červeného piva

Vzhledem k tomu, že potenciál tohoto nápoje je poměrně vysoký, dali výrobci do výroby tři druhy najednou:

• Premium.
• "Mademoiselle".
• Suché.

Přestože se na první pohled jedná o zcela odlišné nápoje, hlavní charakteristiky piva Red’s všech tří typů jsou přibližně stejné. Ale chuť a barva se samozřejmě mírně liší. Abyste se o tom přesvědčili, stojí za to zvážit každou odrůdu zvlášť.

Reds Premium

Toto je 4,2 ABV ovocný ležák. Extrakt z jeho původní mladiny je 14 %.

Jeho složení má daleko k tradičnímu pivu. Zcela postrádá chmel, a tak se zdá, že tento nápoj nelze vůbec nazvat pivem. Ale protože na tom pivovarníci trvají, nebudeme se s nimi hádat.

Vyrábí se s čištěnou vodou, ječným sladem, m altózovým sirupem, cukrem, kyselinou jablečnou a příchutí Cider-Lemon.

Nápoj má zlatožlutou barvu, vůně obsahuje tóny čerstvého ovoce s převahou jablek. Chuť je jasná, povzbuzující, nasládlá s pikantní jablečnou kyselostí.

Reds Mademoiselle

Stejně jako "Premium" patří tento nápoj do kategorie světlého filtrovaného piva s přídavkem ovoce. Od předchozího typu se liší zvýšenou pevností - 6, 7 stupňů.

Vyrobeno vtaké nepřidává chmel. Složení je téměř zcela identické s Premium, jediný rozdíl je v tom, že zde není přidáno aroma Cider-Lemon.

Nápoj má stejnou zlatožlutou barvu a aroma je také jasně nasycené jablky. Chuť piva Red's Mademoiselle je velmi příjemná, dalo by se říci až vynikající. Je potřeba s ním opatrně, jelikož alkohol u ovocného piva je zde poměrně vysoký, ale není téměř cítit. A tím vzniká nebezpečí nečekané intoxikace. V dochuti dominují stejná jablka.

Reds Dry

A znovu to samé lehké ovocné filtrované pivo. Obsah alkoholu je zde 4 otáčky a extrakt z původní mladiny je 13 %.

Na etiketě tohoto nápoje je velmi honosný nápis: Pivo prémiové kvality. To je pro mnohé matoucí. Nějakou chuťovou explozi ale nečekejte. Stačí si přečíst složení, abyste pochopili, že pivo je docela obyčejné. Kvalitní, chutné, ale nic víc. Složením se příliš neliší od předchozích odrůd. To zahrnuje pitnou vodu, ječný pivovarský slad, glukózový sirup, chmel, kyselinu jablečnou a přírodní identickou jablečnou příchuť.

Toto pivo má jasně zlatavou barvu. Téměř úplná absence pěny způsobuje, že sklenice připomíná limonádu, nikoli pivo. Chuť i vůně jsou jasně nasycené jablečnými tóny. Žádné jiné ovoce zde není a nemůže být.

Ze všeho výše uvedeného je zřejmé, že mezi odrůdami nápoje skutečně jenení prakticky žádný rozdíl. A pokud je v Mademoiselle alespoň pevnost nápadně odlišná, pak první a třetí pohled jsou téměř stejné.

Nápoj je opravdu chutný, neobvyklý jako pivo, ale neměli byste čekat na nějakou speciální dovolenou. Plně odpovídá kategorii lehkého alkoholického nápoje pro každý den. Je nepravděpodobné, že se bude podávat v nějakou zvláštní chvíli, absolutně se nehodí pro elegantní oslavy.

Vyplatí se také věnovat pozornost skutečnosti, že nápoj, i když slabý, je alkoholický, takže je kategoricky kontraindikován pro děti a těhotné ženy. Alkohol obecně by neměl zneužívat nikdo, ani ten lehký.