"Pavoučí síť": salát, který se vám bude líbit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Udělejme si hned rezervaci: Gossamer je salát, který lze udělat z čehokoli, hlavní je, aby byl vhodně nazdobený. Pokud tedy chcete své oblíbené jídlo jen originálně naservírovat (nebo ho připravujete na Halloween), nestyďte se a nápad využijte. Pokud však máte v úmyslu vyzkoušet něco nového, ať je to ta „správná“Pavučina. Salát má tolik úprav, že vám určitě bude chutnat alespoň jedna.

Mushroom Gossamer

Přesný poměr produktů obsažených v salátu neuvedeme: které máte raději, dejte si jich více. Jako vždy - úplná svoboda pro kulinářskou kreativitu. Kuře se nejprve vaří. Obvykle se používají filety, ale ani proti stehnům recept neprotestuje. Maso je jemně nakrájené, lze jej rozdělit na vlákna a rozložit podél dna misky. Čerstvé žampiony (žampiony jsou v pořádku) nakrájíme najemno, osmahneme s nakrájenou cibulí, položíme na kuře a potřeme majonézou.

Tento pavučinový salát je s korejskou mrkví; pokud jste koupilipodlouhlý, měl by se rozdrobit více krátce a dát na houby. Shora se posype nastrouhanými natvrdo vařenými vejci, která se opět zalijí majonézou. Poslední vrstvou je strouhaný sýr; vrstvy lze v případě potřeby opakovat. To hlavní zůstává - dekorace. Vzhledem k tomu, že používáme korejskou mrkev, jsou z ní vyskládány pavučiny a konzervovaný hrášek nebo kukuřice projdou kapkami rosy.

Pistachio Gossamer

Na základě vařeného kuřete nakrájeného na kostky. Znovu je umístěna úplně dole a potřena světlou majonézou. Na to jde pár nakrájených natvrdo uvařených vajec a znovu potřeme. Dále - čerstvé kostky okurky, na ně strouhaný sýr a teprve poté - majonéza. Nalijí se poslední kostky dvou rajčat. Takže salát Spider web je sestaven. Recept s pistáciemi lze realizovat dvěma způsoby: v jednom případě se rozdrtí a smíchají se sýrem, ve druhém se nechají celé, na salát se nakreslí majonézová síť a její mezery se vyplní ořechy.

Spicy Gossamer

Zajímavé je, že toto je asi jediné jídlo, které si samo o sobě, bez ozdob, zaslouží jméno "Gossamer". Salát se připravuje s teplou mrkví a sýrem; když se spojí, vytvoří tenká dlouhá vlákna. Velmi podobný! A složení je docela originální. Mrkev nahrubo nastrouháme a orestujeme na olivovém oleji (chtěla bych) oleji. 200 gramů sýra se potře s malými hranolky a spojí se smažením. Je potřeba míchat jemně, ale intenzivně, aby se „pavučiny“natáhly. Salát je ochucený velkým množstvím česneku a papriky. Nemusíte ji ničím plnit – stačí olej, ve kterém se mrkev vařila. Jezte teplé!

Salát z pavučiny s krabími tyčinkami

Nejprve budete muset zmrazit malý kousek másla. Utřeme 100gramový kousek sýra, bílky a žloutky ze čtyř vajec – vše v samostatných miskách. Malá cibule se nakrájí najemno a balíček krabích tyčinek se nakrájí na kostičky. Vrstvy jdou v tomto pořadí:

1. Sticks.
2. Cibule (pokud se bojíte hořkosti, můžete zalít vařící vodou).
3. Proteiny.
4. Máslo (natřené přímo přes salátovou mísu, aby se nerozpustilo).
5. Sýr.
6. Žloutky.

Vše kromě cibule je potřeno světlou majonézou. Pozor, ať se nerozdrtí, jinak salát sedne. Pokud chcete, můžete si udělat tento pavučinový salát s korejskou mrkví: položte jím lapací síť a vytvořte pavouka z černé olivy. Miska by měla být vyluhována v chladu alespoň hodinu.

Recept na ananas

Velmi originální a neobvyklé "Pavoučí síť"! Salát je také rozložen ve vrstvách a první je konzervovaný ananas (ve velmi malých kostkách), druhý jsou kousky vařeného kuřete, třetí jsou čtvercové plátky dvou zelených jablek, čtvrtá je nakrájená cibule salátu, pátá je kukuřice z malé sklenice a šestý je nastrouhaný 200 gramový sýr. Všechno kromě něj je potřeno nízkotučnou majonézou. Přes sýr je natažena tenká síťka,kde sedí pavouk z olivovníku (je jich několik).

Pavoučí síť-Chilka

Další salát, který nepotřebuje žádné kulinářské triky, aby vypadal jako pavučina. A samotný recept je velmi, velmi odlišný od všech ostatních. Malý lilek a cuketa se umyjí a nakrájí na tenká kolečka. Měly by se smažit na olivovém oleji. Několik druhů salátu (po troškách) se nakrájí nebo libovolně natrhá a vysype doprostřed misky. Smažená zelenina je rozložena do kruhu a nalita omáčkou pesto. Sušená rajčata jsou položena a vršek salátu je pokrytý chechilem, rozloženým na dlouhé tenké „tkaničky“. Na zálivku se olivový olej (dva díly) spojí s balzamikovým octem (jeden díl), pokape se jím celá struktura a posype se lžící mandlových lupínků. Velmi chutné, nestandardní a vzhledově velmi atraktivní.