Koláč v troubě na kefíru. Koláč se zelím na kefíru v troubě

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Pokud chcete pohostit své blízké výborným pečivem, ale máte velmi málo času, věnujte pozornost tomuto článku. V něm vám prozradíme, jak vařit dort v kefírové troubě, a také vás seznámíme s malými triky, díky kterým jsou takové dezerty vzdušné a lehké.

Banánový koláč

Chcete-li překvapit své blízké, pak připravte originální mannik na rodinný čajový dýchánek. Vzhledem k tomu, že těsto připravíme pomocí kefíru a bez vajec, dezert se ukáže jako velmi lehký a méně kalorický. Chcete-li připravit banánový kefírový koláč, přečtěte si pokyny:

• 200 gramů krupice smíchané s cukrem (100 gramů).
• Do suché směsi tenkým pramínkem nalévejte kefír. Nezapomeňte hmotu neustále míchat, aby nevznikaly hrudky. Na závěr přidejte trochu vanilky a sáček prášku do pečiva.
• Oloupejte a nakrájejte dva banány.
• Silikonový pekáč potřeme vodou a nalijeme do něj polovinu těsta. Pokud budetepoužijte formu z jiného materiálu, poté ji předem vymažte olejem a vysypte strouhankou.
• Opatrně vyskládejte vrstvu banánů a poté je naplňte druhou částí těsta.
• Upečte koláč v předehřáté troubě, dokud nebude hotový.

Hotový dezert přendejte do misky, přes sítko posypte moučkovým cukrem a ozdobte plátky banánu, které pokapejte citronovou šťávou. Podle potřeby ozdobte každý kousek čerstvými lístky máty.

koláč se zelím na kefíru v troubě

Výbornou pochoutku k čaji na kefíru připravíte překvapivě rychle. Těsto na takový koláč je měkké a náplň je voňavá. Jak vařit koláč v troubě na kefíru:

• Smíchejte jednu sklenici kefíru se 150 gramy rozpuštěného másla, půl lžící hašené sody, půl polévkové lžíce cukru a jedním slepičím vejcem. Všechny ingredience smíchejte do hladka.
• Do těsta přidejte dva nebo dva a půl hrnku mouky a poté vše znovu dobře promíchejte.
• Nalijte polovinu těsta do vhodné zapékací mísy vymazané máslem.
• Potřete nádivkou. Nejprve vrstva nadrobno nakrájeného bílého zelí, pak kopru a na závěr dvě vejce nakrájená na malé kostičky. Každá vrstva by měla být osolená a ochucená mletým pepřem.
• Druhou část těsta opatrně nalijte na náplň a otrávte plech v předehřáté troubě, aby byl upečený.

Jednoduchý kefírový zelný koláč

Tento jednoduchý recept zvládne i ten nejnezkušenější kuchař. Chcete-li dosáhnout vynikajícího výsledku, stačí si pečlivě přečíst pokyny a dodržovat naše doporučení. Recept na zelný koláč:

• Nejprve si připravíme náplň. Budete muset vzít 300 gramů čerstvého zelí, oddělit listy od sebe a nakrájet je na malé čtverce. Poté v hrnci zahřejte vodu a budoucí náplň v ní vařte 20 minut.
• Jednu cibuli oloupeme, nasekáme nožem a orestujeme na rostlinném oleji do zlatova.
• Uvařené zelí dejte na síto a odstraňte veškerou přebytečnou tekutinu a poté je smažte na pánvi 20 minut. Nezapomeňte přidat sůl a mletý pepř.
• Aby byla náplň chutnější, přidejte jedno vařené vejce rozmačkané na středním struhadle.
• Zatímco se nádivka dusí, připravte těsto. Za tímto účelem smíchejte ve vhodné misce jednu sklenici kefíru, jedno vejce, sklenici prosáté mouky, trochu sody a sůl podle chuti. Ingredience míchejte, dokud se nezmění v homogenní hmotu.
• 100 gramů tvrdého sýra nastrouhejte na jemném struhadle.
• Pro plnění smíchejte metličkou nebo mixérem jedno vejce a dvě lžíce majonézy.
• Zapékací mísu vymažte rostlinným olejem a vysypte moukou. Hotové těsto do něj jemně nalijeme, na jeho povrch dáme náplň, naplníme omáčkou a posypeme strouhaným sýrem.

Vařitkoláč v předehřáté troubě do zlatova. Pokud si nejste jisti, propíchněte těsto párátkem nebo dřevěnou tyčinkou.

Rychlý kefírový koláč s marmeládou v troubě

Náplní pro tento dezert může být jakýkoli džem, džem nebo marmeláda. Koláč lze připravit velmi rychle a ošetřit hosty, kteří se na vás bez varování snesli. Jak vařit sladký kefírový koláč v troubě:

• Ve vhodné misce smíchejte jednu sklenici kefíru, jedno vejce a cukr (podle chuti).
• Do směsi přidejte jeden šálek džemu, trochu jedlé sody a dva šálky mouky.
• Všechny ingredience promíchejte, vzniklé těsto nalijte do formy a odešlete péct do předehřáté trouby.

Za půl hodiny bude jednoduchý dezert hotový. Pokud chcete, můžete dort podélně rozříznout a potřít zakysanou smetanou nebo marmeládou.

Snadný dort za pět minut

Upečte si lehkou svačinu k čaji, jejíž příprava zabere jen málo času. Pro náplň doporučujeme použít vařená vejce a zelenou cibulku. Přečtěte si, jak vařit rychlý kefírový koláč. Recept pro lenochy je velmi jednoduchý:

• 500 ml kefíru smíchejte s moukou (200 gramů). Přidejte dvě slepičí vejce, trochu soli, pepře a balíček prášku do pečiva.
• Nakrájejte náhodně tři vejce a spoustu zelené cibulky. Nastrouhejte 100 gramů sýra na jemném struhadle a poté smíchejte všechny produkty.
• Zapékací mísu vymažte olejem, nalijte do ní polovinu těsta,vyložte náplň a naplňte ji druhou polovinou těsta.

Po 20 minutách vyjměte koláč z trouby, nechte jej vychladnout a nakrájejte na porce. Dezert podávejte se zakysanou smetanou a zálivkou ze sójové omáčky.

Čokoládový koláč s kefírovým tvarohem

Dort připravený podle tohoto receptu chutná jako vzdušný dort. Mramorovou barvu moučník získáte smícháním kakaa a tvarohu a světlou náplní mu dodáte lehkost. Jak vyrobit ovocný kefírový koláč:

• Smíchejte a poté smíchejte půl hrnku cukru, 200 gramů měkkého másla a čtyři vejce.
• Do těsta přidejte 100 ml kefíru, trochu hašené sody, sůl, 250 gramů mouky a tři lžíce kakaa.
• Odděleně vyšlehejte mixérem půl sklenice cukru, dvě vejce a 350 gramů tvarohu.
• Formu na koláč vymažte olejem, nalijte do ní polovinu těsta a poté vložte polovinu tvarohové náplně. Další vrstvou bude konzervované ovoce (150 gramů), které by mělo být rozloženo na tvarohový sýr.
• Poté položte polovinu zbývající části těsta, tvarohovou náplň a znovu těsto.

Upečte dezert v dobře předehřáté troubě. Vaření tohoto koláče obvykle trvá asi hodinu.

Kokosový koláč

Tento dezert vás potěší jemným těstem a příjemnou krémovou chutí. Vaření kokosového koláče v troubě na kefíru je velmi jednoduché. Prototo:

• Ve vhodné misce smíchejte jedno vejce, 200 ml kefíru, sklenici cukru, jeden a půl sklenice mouky a sáček prášku do pečiva. Těsto nalijte do vymazané formy.
• Na náplň smíchejte sklenici cukru, 100 gramů kokosu a vanilku podle chuti. Posypku rovnoměrně rozprostřete po povrchu těsta.
• Pečte koláč, dokud nebude hotový, asi 30 minut. Hotový dezert zalijeme smetanou a necháme trochu vyvařit.

Kokosový dezert nakrájejte na porce a podávejte s horkým čajem.

Výborný kefírový koláč s jablky

Podívejte se na tento recept na šťavnatý ovocný dezert. Možná se vám bude líbit ještě víc než obvyklá charlotta. Vůně čerstvých jablek a skořice vnese do vašeho domova nádech pohodlí a klidu. A dort upečeme v troubě na kefíru takto:

• Čtyři šťavnatá jablka, kůra a semínka. První dvě nakrájejte na malé kostičky (budeme je vkládat do těsta) a druhé dvě na tenké plátky (na ozdobu).
• Smíchejte dvě vejce s cukrem a přidejte k nim šťávu a kůru z jednoho citronu. Do mísy přidejte dva hrnky prosáté mouky, trochu jedlé sody a lžičku mleté skořice.
• 100 gramů másla se rozpustí na sporáku nebo v mikrovlnné troubě, ochladí se na pokojovou teplotu a přidá se do těsta. Nalijte tam sklenici kefíru, vložte jablka a půl sklenice vypeckovaných rozinek. Všechny ingredience promíchejte, dokud nebudou hladké.
• Nalijte těstovymazanou misku, ozdobte povrch plátky jablek a pečte dezert, dokud nebude hotový.

Pokud chcete, můžete horní část koláče potřít jablečným džemem nebo medem a máslo nahradit rostlinným olejem.

Závěr

Budeme rádi, když rádi vaříte kefírový koláč. Jak vařit, recepty a tipy si můžete přečíst v našem článku. Zbývá jen vyzkoušet své znalosti v praxi a překvapit svou rodinu a přátele lahodnými pokrmy.