Jak udělat koláč se zelím a rybími konzervami?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Každá žena je neodmyslitelně hostitelkou. Péči má v krvi. Nezáleží na věku: dívka, teenager, mladá dívka, žena nebo již babička. Láska k vaření, stejně jako péče, se u žen projevuje od dětství. Pokud si tedy chcete zkazit domácnost, použijte jednoduchý recept na výborný koláč se zelím a rybí konzervou.

Než přistoupíme k receptu, zastavme se u způsobu správné přípravy dušeného zelí.

Podrobný popis vaření dušeného zelí

Jak dusit čerstvé zelí? Dusit tuto zeleninu je ideálně lepší s cibulí a mrkví. K vaření potřebujete přísady, jako jsou: střední mrkev (dva kusy) a 2 cibule. Je lepší vzít větší cibuli. Nezapomeňte na koření: sůl, pepř, bylinky a koření, ale nejdůležitější je kečup nebo rajčatový protlak.

Nejprve vše umyjtezelenina. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a cibuli nakrájíme na malé kousky. Obsah rozprostřeme na rozehřátou pánev a docílíme růžové barvy. Zatímco se připravuje pasivace, nakrájíme zelí a spolu s cibulí pošleme na pánev. Dochuťte solí, pepřem a smažte na středním plameni jen pár minut. Poté přidejte vodu (velmi málo) a vařte půl hodiny se zavřenou pokličkou.

Před koncem vaření, asi 10 minut, se k zelenině přidá rajčatová omáčka. Doba vaření zelí se může lišit. Například zimní odrůdy se dusí déle než letní. Pravidelně kontrolujte jeho připravenost. Zelí by nemělo být příliš měkké.

Přidejte hotové zelí do koláče, jehož recept bude uveden v tomto článku níže.

Tipy na výrobu kapustového a rybího koláče

Před zahájením vaření je důležité připravit pracovní plochu a všechny ingredience. Pečlivě si prostudujte recept a sledujte dobu vaření, abyste dosáhli požadovaného výsledku v podobě dokonalého koláče.

Pochoutku je lepší připravit v klidné atmosféře, se shromážděnými myšlenkami a v harmonické náladě.

Požadované ingredience

Vyrobit zelí a konzervovaný rybí koláč není tak těžké, jak se zdá. Přesvědčíte se o tom prostudováním verze receptu s kynutým vzduchovým těstem.

Budete potřebovat:

• mouka v množství tří sklenic;
• jedna sklenice. mléko;
• suché droždí, 5r;
• jedno vejce na pomazání koláče;
• cukr v množství jedné lžičky;
• sůl – půl lžičky;
• rostlinný olej – čtyři polévkové lžíce;
• luk, jeden kus;
• jedna mrkev;
• rybí konzervy – 2 sklenice;
• půl hlávky zelí.

Z toho bude 8 nebo 10 porcí.

Recept

Jaký je recept na koláč se zelím a rybími konzervami, aby byl chutný? Postupujte podle pokynů níže:

1. Těsto je první věc, které musíte věnovat pozornost. Musíte vzít velkou mísu a vrazit do ní vejce, pak je zalít mlékem nebo vodou. Sůl a cukr.
2. Obsah dobře rozšlehejte, dokud nebude hladký a odstavte na pět minut.
3. Přidejte rostlinný olej a mouku, které je nutné nejprve prosít. Uhněteme těsto a poté jej rozetřeme na povrch posypaný moukou a opatrně prohněteme. Poté, co jej budete muset poslat do mísy a přikrýt ručníkem, nechte jej chvíli na teplém místě.
4. Zatímco je těsto teplé, oloupejte a nakrájejte cibuli. Poté ji pošleme na předehřátou pánev s rostlinným olejem.
5. K cibuli přidejte nastrouhanou mrkev. Můžete přidat i rajčatový protlak nebo omáčku, která je nezbytná pro bohatší chuť koláče se zelím a rybí konzervou.
6. Nakrájejte zelí, zatímco se zelenina opéká. Poté přendejte na pánev, přidejte trochu vody a vařte do měkka na středním plameni. Voda se přidává pouze v případěpoužívá se omáčka.
7. Kontrola těsta. Po vykynutí se jemně stlačí dolů a nechá se znovu vykynout.
8. Na řadě jsou konzervy. Po otevření rybu prohněteme vidličkou do hladka. Poté, co jej pošleme na pánev. Osolte, opepřete „od oka“, promíchejte a odstavte z ohně. Nádivku necháme vychladnout.

Nyní rozdělte těsto na 2 části a každou tence rozválejte válečkem. Jedna část se posílá do formy, rovnoměrně naolejovaná nebo na plech. Náplň musí být rozložena po celé ploše pekáče a přikryta druhou vrstvou těsta, okraje zaháknout. Na závěr je třeba syrový koláč pomazat žloutkem pro zlatavou kůrčičku a případně posypat sezamovými semínky.

Zelí a konzervovaný rybí koláč se pečou v troubě čtyřicet minut při 190 stupních.