2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Každá hospodyňka, která alespoň jednou použila recepty z kuchařek, se setkala s tím, že je poměrně obtížné změřit potřebné množství různých produktů. Často můžete najít nepříliš podrobné informace o tom, jakou hmotnost nebo objem určité přísady musíte nalít, nalít nebo umístit do misky: „sklenici mouky“, množství vanilinu „na špičce nože“nebo „ několik kapek kyseliny octové“. Nebo třeba jednu lžičku cukru. Kolik gramů obsahuje tato míra objemu? Opravdu, v každé kuchyni se talíře, nože a lžíce s vidličkami liší velikostí. Výsledek vašeho snažení nakonec nemusí odpovídat tomu, co vám chtěli autoři toho či onoho receptu sdělit. Každý kuchař by proto měl znát všechny potřebné ekvivalenty objemů a hmotností těch produktů, které se k vaření používají nejčastěji.
Kolik gramů obsahuje lžička cukru?
Ve většině receptů, které obsahují cukr jako přísadu, je jeho množství uvedeno ve sklenicích nebo čajových lžičkách a polévkových lžících. U sklenice je situace samozřejmě jednodušší – nejčastěji mají autoři na mysli klasickou fasetovanou nádobku o objemu 250 ml. Ale co lžičky nebo polévkové lžíce? Velikosti obou se často liší. Pokud například jedna čajová lžička krupicového cukru nemůže vašemu pokrmu výrazně ublížit, neučiní jej cukrově sladkým, pak již 7-8 lžic, pokud jsou větší než standardní velikost, může zkazit smetanu nebo nálev, kde často se přidávají příliš sladidla. Proto kuchař potřebuje přesně vědět, kolik gramů obsahuje lžička cukru. Ukazuje se, že je ho tam 5-7 gramů (podle toho, zda se produkt nalévá se sklíčkem nebo bez něj). Mimochodem, v tomto případě máme na mysli obvyklý krystalový cukr, který často koupíte v obchodě. Ale moučkový cukr je o něco těžší – 10 g na lžičku.
Jak uvést tyto informace do praxe
Míry hmotností a objemů různých produktů musí být také známy, protože někdy recepty udávají hmotnost surovin, nikoli jejich objem. Když víte, kolik gramů cukru je v jedné čajové lžičce, nikdy neuděláte chybu a dáte produktu přesně tolik, kolik potřebujete. Například pro přípravu okurek v pikantní rajčatové omáčce je třeba odměřit přesně 150 g cukru. Ne každý má ale v kuchyni speciální váhy, které mu to umožňujípřesně zvážit výrobek. Když víte, kolik gramů v lžičce cukru, převedete váhu na objem. Jak vidíte, vše je jednoduché - 150 g je přesně 21 čajových lžiček se sklíčkem.
Kalorie v krystalovém cukru
Pokud si rádi sladíte čaj nebo kávu, ale přesto počítáte kalorie, přečtěte si prosím pozorně tyto informace. Například ráno jste zvyklí vypít šálek voňavého nápoje, přidat tam 2-3 lžičky cukru, z toho energetická hodnota jednoho gramu je 4 kcal. Když si zapamatujete, kolik gramů v lžičce cukru, můžete vypočítat, že se ve vaší stravě objevilo 40-60 kcal.
Doporučuje:
Kolik kalorií obsahuje med, lžička a polévková lžíce?
Jak vysoký je med a je to dietní produkt? Kolik kilokalorií obsahuje jedna lžíce a jaké užitečné vlastnosti má? Odpovědi na tyto a další otázky získáte přečtením tohoto informativního článku
Kávová lžička a lžička – jaký je rozdíl? Jak vypadá kávová lžička a kolik má gramů?
Tento článek pojednává o tom, co je kávová lžička. K čemu slouží, jakou má velikost a jaký je její hlavní rozdíl od lžičky
Kolik kalorií obsahuje zelí? Kolik kalorií obsahuje dušené a čerstvé zelí?
Obsah kalorií v produktu obvykle zajímá lidi, kteří sledují svou postavu. Tento článek vám řekne, jaké syrové zelí má energetickou hodnotu. Dozvíte se také o obsahu kalorií jiných druhů této zeleniny
Kolik gramů droždí obsahuje čajová lžička? Výpočtové metody a doporučení
Určitě má každá hospodyňka v kuchyni svůj vlastní měřicí přístroj. Někteří kuchaři používají speciální váhy, jiní jsou zvyklí měřit vše ve sklenicích, jiní používají čaj, polévkové lžíce a dezertní lžičky. Někdy se vyskytují případy, kdy se kuchař ocitne v situaci, kdy je nutné měřit tu či onu sypkou látku, ale není k tomu po ruce žádné obvyklé zařízení
Informace pro mlsouny: kolik kalorií obsahuje lžička cukru
Asi jste už nejednou slyšeli, že cukru se říká „bílá smrt“, stejně jako že ti, kteří chtějí zhubnout, mají přísně zakázáno používat jak škrobová jídla, tak sladkosti, včetně cukru. Víte ale například, kolik kalorií obsahuje lžička cukru?
