Úžasný recept na kokosový dort s fotkou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Kokosový koláč je pečivo se snadnou přípravou, které jistě potěší všechny členy vaší rodiny. Je třeba poznamenat, že takový dezert lze vyrobit různými způsoby. V závislosti na té či oné sadě ingrediencí můžete znatelně změnit nejen chuť dortu, ale i jeho strukturu.

Dnes vám představíme pár receptů na domácí pečení. Který z nich použijete, je na vás.

Úžasný recept na vaření kokosového koláče

Tento dezert milují především děti. Koneckonců, je to velmi sladké, jemné a chutné. K vaření doma budete potřebovat:

• písek-cukr jemný - asi 1,5 šálku (3/4 na těsto a 3/4 na náplň);
• bílá mouka prosetá - asi 200 g;
• velké čerstvé vejce – 1 ks;
• stolní soda a lepší prášek do pečiva – malá lžička bez skluzavky;
• kokosové vločky - plná sklenice;
• vanilin - malá špetka;
• kefír nebo kyselé mléko - plná sklenice;
• rafinovaný olej - pro mazání formy;
• středně tučná smetana – cca 200 ml.

Vaření základu

Jak vidíte, recept na kokosový koláč nevyžaduje mnoho vzácných a drahých surovin. Nejprve byste měli správně hníst základnu. K tomu nalijte kefír nebo kyselé mléko do kovové nádoby a poté ji trochu zahřejte. Dále je třeba do tekutiny přidat uhasenou stolní sodu, rozšlehané vejce, pískový cukr a vše důkladně promíchat. Na konci by měla být do tekuté hmoty nalita pšeničná mouka. Výsledkem by mělo být pevné těsto, které se dobře lepí na prsty.

Výroba nádivky

Jak udělat lahodný a jemný dort? Kokosové vločky jsou hlavní složkou prezentovaného pečení. K přípravě náplně je třeba ji spojit s vanilkou, jemným cukrem a dobře promíchat. Pokud jde o smetanu, jsou nezbytné pro polití celého koláče.

Tvarování produktu

Coconut Cream Pie se snadno tvoří. K tomu je třeba těsto vyrobené na fermentovaném mléčném nápoji rozvinout do vrstvy o tloušťce 7–9 milimetrů a poté rozložit na plech. Současně je žádoucí zvednout okraje na základně a vytvořit malé strany. Poté na těsto položte veškerou sypkou kokosovou náplň.

Proces pečení v troubě

Kokosový koláč se v troubě příliš dlouho nepeče. K tomu by měl být vytvořený produkt umístěn do vyhřívané skříně a nastavit teplotu na 180-185 stupňů. V tomto případě je nutné zajistit, aby se náplň nepřipálila. Za tímto účelem některé ženy v domácnosti zakrývají plech silnou kuchyňskou fólií.

Kokosový koláč vařte nejlépe 28–33 minut. Během této krátké doby by mělo být těsto dobře propečené.

Poslední krok při přípravě dezertu

Po uvaření kokosový dort jej vyjměte, zbavte se varné fólie a ihned zalijte čerstvou středně tučnou smetanou. Pokud byste na základně neudělali okraj, mohl by mléčný nápoj vytéct z dezertu a zničit ho.

V této formě by mělo být pečení udržováno při pokojové teplotě asi 2 hodiny. Během této doby dort absorbuje smetanu, stane se jemným, šťavnatým a velmi chutným.

Správně předložit ke stolu

Uvařený dort s kokosovým krémem by měl být nakrájen na malé kousky a předložen ke stolu. Takové pečivo se zpravidla podává do domácností spolu s horkým čajem nebo čerstvě připraveným čokoládovým nápojem. Užijte si jídlo!

Recept na jablečný kokosový koláč

Jak je uvedeno výše, existuje mnoho způsobů, jak vyrobit kokosový koláč. Představili jsme klasický recept, který je velmi oblíbený mezi mlsnými jazýčky. Ale abyste získali lahodný kokosový koláč, nemusíte se držet jednoho způsobu vaření. Nabízíme Vám výrobu domácích koláčů na sušenkovém základu s jablky.

Potřebné ingredience jsou tedy:

• nežluklé máslo (margarín je lepší nepoužívat) - 200 g;
• středně velký krupicový cukr – 200 g;
• čerstvé tučné mléko – 2/3 šálku;
• velká čerstvá vejce – 4 ks;
• čerstvá citronová šťáva – 2 malé lžičky;
• bílá mouka prosetá - asi 200 g;
• kokosové hobliny – přibližně 75 g;
• stolní soda (uhasit citronovou šťávou) – ½ malé lžičky;
• čerstvá sladkokyselá jablka – 4 ks

Příprava základů

S tímto receptem si můžete připravit úžasný kokosový jablečný koláč, kterému nikdo z vaší rodiny neodolá.

Aby náš dort vyšel přesně tak, jak má podle receptu vyjít, sušenkový základ by měl být správně prohnětený. Chcete-li to provést, musíte smíchat středně velký krystalový cukr s vejci a poté je důkladně rozšlehat mixérem, nalít čerstvé mléko a nechat stranou. Dále je třeba do velké nádoby prosít bílou mouku, přidat do ní měkké máslo a promnout rukama, aby nakonec vznikla jemná drobenka. Do stejné hmoty by měly být přidány také kokosové vločky.

Po přípravě sypké a tekuté části těsta je třeba je spojit a dobře promíchat. Do hotového základu je také třeba přidat stolní sodu, uhasenou citronovou šťávou. Na závěr je potřeba jedno sladkokyselé jablko oloupat, nastrouhat a přidat do těsta. V důsledku toho byste měli dostatviskózní hmota, konzistence jako u charlotte.

Správně tvarující dezert

Kokosový koláč v pomalém hrnci se nepeče moc dlouho. Za tímto účelem by měla být miska zařízení dobře namazána olejem a poté do ní vložit veškeré dříve uhnětené těsto. Aby bylo pečivo chutnější a voňavější, doporučuje se pokrýt ho vrstvou jablek. K tomu je třeba ovoce umýt, oloupat a poté nakrájet na ne příliš silné plátky. V budoucnu by měly být umístěny na povrchu dortu. Pokud se trochu ponoří do základny, je to v pořádku.

Jak správně péct?

Kokosový koláč v pomalém hrnci by se měl vařit v režimu pečení. K tomu se zařízení pevně uzavře a nainstaluje se zmíněný program. Pokud jde o časovač, automaticky ukazuje čas - 60 minut. Pokud máte pocit, že tento čas nestačí, můžete jej prodloužit o další ¼ hodiny.

Během uvedeného období by měl být jablečný koláč s kokosem zcela upečený. Chcete-li si to ověřit, můžete do něj zapíchnout párátko nebo zápalku. Pokud dřevěný předmět zůstane suchý, lze dezert bezpečně vyjmout z misky pomocí plastové špachtle.

Ozdobte domácí dorty

Jak vidíte, vyrobit si kokosový dort doma není těžké. Poté, co je na dortovém stojanu, měli byste počkat, až úplně vychladne. Poté můžete bezpečně přistoupit k jeho zdobení. K tomu se doporučuje použít polevu z bílé čokolády. Vyrábí se následovně: tabulka bílé čokolády se naláme na plátky a vloží do mísy spolu se lžící mléka a másla a také 30 g kokosových vloček. V této formě se přísady vloží do vodní lázně a postupně se zahřívají. Poté, co získáte viskózní čokoládovou polevu, by měla být miska vyjmuta z vody. Poté nalijte horký fondán na povrch dezertu a rovnoměrně rozetřete lžící.

Správně podávané na stůl

Po ozdobení kokosového dortu bílou polevou byste měli počkat, až fondán zcela ztuhne. Dále musí být dezert nakrájen na trojúhelníkové kousky a podáván členům rodiny. Kromě takového pečiva se doporučuje předkládat čerstvě uvařený černý čaj nebo jiný oblíbený nápoj. Užijte si jídlo!

Summarize

Teď už víte, jak si doma vyrobit kokosový dort. Podotýkám, že to nejsou zdaleka jediné způsoby, jak ji připravit. Projevíte-li fantazii, můžete sami vytvářet recepty a okamžitě je implementovat.