Sýrové koláče z tvarohové hmoty s rozinkami: recept a tipy na vaření

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Tvarečník je jedním z nejužitečnějších produktů pro lidské tělo. Obsahuje hodně bílkovin a vápníku, které jsou nezbytné pro normální fungování těla a posílení kostí. Zvláště užitečný tvaroh pro děti. Koneckonců, mají aktivní růst a vývoj těla. Děti mají raději sladké tvarohové hmoty, stejně jako tvarohové koláče a kastrol s přídavkem rozinek a máku. Toto jídlo je ideální na snídani nebo lehkou večeři. Článek vám podrobněji řekne, jak vařit svěží tvarohové palačinky s rozinkami.

Trocha historie

Sýrové koláče z tvarohové hmoty s rozinkami v troubě nebo na sporáku zvládne uvařit každá hospodyňka. Málokdo však ví, že se tento pokrm objevil v Rusku díky Petru I. Velký císař ze svých cest po Evropěpřinesl nejen brambory a tabák, ale i mnoho dalších zámořských produktů. Byl mezi nimi i sýr, který se tomu modernímu jen málo podobal. Bylo to velmi jemné a připomínalo to spíše tvaroh. Brzy se tomuto druhu začalo říkat. Ruddy, lahodné tvarohové palačinky (rychlé a chutné - to jsou jejich hlavní výhody) si okamžitě získaly popularitu mezi ruským lidem. Hospodyňky je začaly vařit stejnou technologií jako palačinky. Pouze s přídavkem tvarohu. Recept se předával z generace na generaci a dodnes je oblíbený.

Co vařit s tvarohovou hmotou s rozinkami: nápady

Je mnoho možností. Z tvarohové hmoty uvaříte jak snídani, tak večeři, dokonce i sladký dezert. Neváhejte zapojit svou fantazii a nebojte se experimentovat. Odborníci vám doporučují vařit následující jídla z tvarohové hmoty s rozinkami:

1. Kastról. Jedná se o lahodné a jemné jídlo, které mnoho lidí rádo snídá. Tvaroh má skutečně hodně bílkovin, což dává pocit sytosti na dlouhou dobu. Rozinky jsou bohaté na sacharidy, naplňují tělo nábojem živosti a energie na celý den. Jsme si jisti, že vaše rodina s radostí a velkou chutí sní k snídani výživný tvarohový kastrol.
2. Tvarohové košíčky s rozinkami. Chcete překvapit své hosty neobvyklým dezertem? Zkuste připravit lahodné a nadýchané košíčky. Místo rozinek můžete použít sušené meruňky, švestky nebo ořechy. Bude to také fantasticky chutné.
3. Cheesecakes z tvarohové hmoty s rozinkami (recept bude uveden níže). Posledníjak jsou čím dál populárnější, podařilo se jim obejít i takové lahůdky, jako jsou palačinky a hash browns.

Požadované ingredience

Abyste rychle a chutně uvařili lahodné tvarohové palačinky, nemusíte utrácet mnoho peněz. Téměř všechny přísady jsou volně dostupné v obchodech a jejich cena je přijatelná. Také příprava tvarohových koláčů nevyžaduje zvláštní kulinářské nadání. Takže budete potřebovat:

1. Tvaroková hmota - 200 g. Toto je hlavní složka tvarohových koláčů, proto kupujte pouze čerstvý produkt dobré kvality. Někdo preferuje domácí tvarohovou hmotu, ale nezapomínejte, že je tučnější než z obchodu. Kalorický obsah tvarohových koláčů se výrazně zvýšil.
2. Rozinky – 1/2 šálku. Měl by být ponechán přes noc v šálku vody, aby byl měkčí. Hodinu před vařením tvarohových koláčů můžete rozinky také zalít vařící vodou. Hlavně ji nezapomeňte dobře opláchnout.
3. Vejce – 1 ks. Můžete si vzít kuře i křepelky.
4. Cukr - 2 polévkové lžíce. l. Pokud chcete, aby byly tvarohové koláče zdravější a dietnější, použijte fruktózu nebo se úplně vzdejte cukru.
5. Mouka – 2 polévkové lžíce. l. Nejlépe funguje odrůda pšenice.

Sýrové koláče z tvarohové hmoty s rozinkami: recept

Po přípravě všech potřebných produktů můžete začít vařit. Představujeme nejjednodušší recept na tvarohové tvarohové koláče s rozinkami. Nejdůležitější je důsledně dodržovat všechny kroky:

1. Začněte tím, že vezmete tvarohovou hmotu a důkladně ji promícháme. Pro urychlení procesu musíte odstranit všechny hrudky, můžete použít mixér. Poté přidáme vajíčko, které také dobře rozšleháme metličkou, dokud se nevytvoří sněhobílá pěna. Smícháme s tvarohovou hmotou a přidáme cukr. Chcete-li dát tvarohovým koláčům jedinečnou chuť a božskou vůni, přidejte vanilin. Jeden sáček stačí.
2. Poté znovu promícháme, je potřeba získat směs, která konzistencí připomíná hustý krém. Nyní přidejte mouku. Nemusíte to prosévat. Mouka je nutná, aby tvaroh nebyl tekutý, jinak z něj nebudou fungovat tvarohové koláče.
3. Další krok: vezměte si předem omyté a změkčené rozinky. Přidejte ji do výsledné směsi. Dobře promíchejte. Měli byste mít husté těsto. Pojďme do poslední fáze.
4. Pomocí lžičky vytvarujte malé kulaté koláčky. Do pánve nalijte dostatek oleje. Necháme pět minut prohřát. Rozložíme tvarohové koláče, snížíme oheň. To je nutné, aby se mohly rovnoměrně smažit z každé strany a nepřipalovaly se. Tvarohové koláče smažte z obou stran dozlatova. Za 10 minut bude náš pamlsek připraven. Vůně výsledných tvarohových koláčů vás může přivést k šílenství!

Tajemství zkušených kuchařů

Nejlepší tipy na výrobu tvarohových koláčů s rozinkami vám pomohou připravit tento jednoduchý pokrm za „pět plus“. Takový pamlsek se nebude stydětpostavit do čela svátečního stolu. Hosté určitě ocení tvarohové palačinky s rozinkami a vezmou na vědomí recept. Nebuďte však líní a prostudujte si doporučení:

1. Pokud chcete, aby byl tvaroh nadýchanější, přidejte půl lžičky jedlé sody. Výrobek bude vzdušnější. Jen to nepřehánějte, jinak budou mít cheesecaky nepříjemnou pachuť po sodovce.
2. Tvaroh se často prodává již s velkým množstvím cukru. Určitě si pečlivě prostudujte složení. Možná nebudete muset přidávat cukr, nebo budete potřebovat ne dvě, ale jednu lžíci. Zaměřte se na svůj vkus.
3. Ještě jeden tip: pokud je tvarohová směs příliš tekutá a těžko se z ní tvoří tvarohové koláče, přidejte více mouky. V opačném případě nelze tvarohové výrobky vyrobit kulaté a dát jim krásný tvar.

Metody krmení

Cheesecakes z tvarohu s rozinkami je jedno z mála jídel, které je stejně chutné jak za tepla (pouze z pánve), tak za studena. Některé hospodyňky nechávají hotové tvarohové koláče schválně 15 minut na parapetu, aby mohly mírně vychladnout. Tuto báječnou tvarohovou pochoutku lze podávat jak na velkém plochém tácu, tak v krásných talířích, pro každý zvlášť. Tvarohové koláče se nejlépe kombinují se zakysanou smetanou nebo marmeládou. Můžete je také pokapat horkou čokoládou. Děti milují jíst syrniki s vařeným kondenzovaným mlékem a sklenicí mléka.

Zavíráme

Článek podrobně zkoumal recept na tvarohové koláče s rozinkami. Nicméně nePamatujte, že všechny použité produkty musí být čerstvé. Nebuďte proto líní zkontrolovat datum spotřeby. Trochu trpělivosti a chutná a zdravá snídaně je hotová. Nalijte čaj a zavolejte rodinu ke stolu. Dobrou chuť!