Jak vařit banánovou sušenku: recepty do trouby a pomalého sporáku

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Banánová sušenka je skvělým doplňkem do čaje nebo kávy. Chcete vědět, jak vyrobit tento dezert? Nyní si povíme o všem. Článek obsahuje několik receptů. Přejeme vám kulinářský úspěch!

Banánová sušenka v pomalém hrnci

Sada potravin:

• 80 g zakysané smetany (na obsahu tuku nezáleží);
• tři banány;
• 1 polévková lžíce l. prášek do pečiva;
• dvě vejce;
• pšeničná mouka – 2 šálky;
• 250 g cukru;
• 100 ml rostlinného (rafinovaného) oleje.

Pokyny k vaření

Krok číslo 1. Rozbijte vejce do misky. Tam přidáme cukr. Tyto ingredience prošlehejte pomocí mixéru nebo šlehače. Výsledkem by měla být svěží pěna. Přidáme do ní zakysanou smetanu a trochu oleje (necháme 1 polévkovou lžíci na promazání misky). Důkladně promíchejte.

Krok číslo 2. Odstraňte slupku z banánů. Dužninu rozlámeme rukama. Plátky banánů se posílají do misky s vejci a zakysanou smetanou. Promícháme. Smíchejte mouku s práškem do pečiva. Výsledná směs se opatrně vloží do misky, ve které jsou banány a další přísady. Speciální špachtlezamíchejte těsto. Pokud má průměrnou hustotu, pak bylo vše provedeno správně.

Krok číslo 3. Namažte dno misky zbývajícím olejem. Poté vyložte těsto. Spustíme režim "Pečení". Na jak dlouho byste měli nastavit časovač? Jedna hodina bude stačit. Pokud výkon vašeho multicookeru překročí 700 W, pak se v něm banánová sušenka uvaří za 50–55 minut.

Krok číslo 4. Po dokončení zvoleného režimu opatrně vyjměte dort z mísy. Počkáme, až úplně vychladne. Poté ozdobíme moučkovým cukrem, nakrájíme na kousky a podáváme. Pěkný čajový večírek!

Banánová sušenka "Pearl Placer"

Požadované přísady:

• 3 šálky mouky a cukru;
• 12 vajec;
• 300 g másla;
• kondenzované mléko – 1,5 plechovek;
• černá čokoláda (100 g);
• jedlé korálky nebo prášek.

Pro impregnaci a mezivrstvu:

• 4 banány;
• trochu rumu nebo koňaku (pro chuť);
• 400 ml vody;
• cukr – 410 g.

Praktická část:

1. Rozbijte vejce do misky. Porazili jsme je. Tam přidáme cukr. Znovu prošlehejte. Do vzniklé hmoty přidáme mouku. Promíchejte vidličkou.
2. Kulatou zapékací misku přikryjte pergamenem. Nalijte krémové těsto.
3. Předehřátí trouby. Optimální teplota je 180 °C. Formu s obsahem vložíme do trouby. Dáme si 20 minut. Celkem potřebujete uvařit tři koláče.
4. V samostatné misce smíchejte uvedené množství cukru avoda. Dáme na oheň a čekáme na okamžik varu. Sirup by měl vychladnout na 40 stupňů. Nalijte do ní trochu koňaku nebo rumu.
5. Teď pojďme na krém. Do změklého másla přidejte kondenzované mléko. Šlehejte mixérem.
6. Vraťme se ke koláčům. Každý z nich namočíme sirupem a potřeme smetanou. Mezi dorty vložíme kolečka banánů. Poslední sušenku je třeba vydatně potřít krémem. Navrch posypeme strouhanou čokoládou a korálky. Dostali jsme atraktivní a neuvěřitelně chutnou banánovou sušenku. Je čas pozvat manžela a děti ke stolu a pohostit je jemným dezertem. Stačí si olíznout prsty!

Půstní banánová sušenka (recept bez vajec)

Seznam produktů:

• 10 g sody (uhasit octem);
• 145 ml rostlinného (rafinovaného) oleje;
• 5 přezrálých banánů;
• 90 g cukru;
• 310 g pšeničné mouky;
• špetka soli.

Vaření

V míse smíchejte cukr, mouku a hasenou sodu. Sůl. Přidáme olej. Promícháme. Odstraňte slupku z banánů. Dužinu rozmačkejte a přidejte do mísy k ostatním surovinám. Míchejte, dokud nezískáte homogenní hmotu. Rozložíme do kulaté formy, jejíž dno vymažeme olejem. Vložíme do předehřáté trouby (165 °C), teplotu nastavíme na průměrnou úroveň. Po 40-50 minutách můžete získat hotový koláč se zlatou kůrkou.

Recept na čokoládové banánové sušenky

Složení:

• 120 ml každýmléko a rostlinný olej;
• dva velké banány;
• 0, 4 kg cukru;
• 1,5 lžičky každý soda a prášek do pečiva;
• teplá voda – sklo;
• 75 g kakaa (v prášku);
• balíček vanilkového cukru;
• 245g mouky;
• sůl – půl lžičky

Vaření:

1. V jedné míse smícháme suché ingredience a v druhé smícháme zbytek produktů (vyšleháme metličkou).
2. Jaké jsou další kroky? Tekutou směs je nutné nalít do sucha. Míchejte pomocí šlehače. Těsto je pro tento recept dobré.
3. Zapékací mísu (hloubka 20-21 cm) přikryjte pergamenem. Nalijte do něj těsto.
4. Formu s obsahem vložíme do předehřáté trouby. Při teplotě 180 °C se bude koláč péct 35-40 minut. Vršek lze pokrýt fólií.
5. Vyjměte dort a nechte jej úplně vychladnout. Poté pokapeme čokoládovou polevou. Jako dekorace se hodí kokosové hobliny nebo pusinky. V každém případě získáte vynikající banánovou sušenku. Recept s fotografií názorně ukazuje, jak má dezert vypadat. Toto je skutečný kus kulinářského umění!

Zavíráme

Dokonce i školák zvládne udělat banánovou sušenku. Musíte pouze postupovat podle pokynů v článku. Vaši hosté a rodina ocení vaše úsilí a kulinářské dovednosti.