Dýňový med: způsoby vaření a recept, užitečné vlastnosti a recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Dýňový med je elitní odrůda s jedinečnými výhodami a speciálními léčivými vlastnostmi. Je tak unikátní, že mnozí o existenci této užitečné pochoutky neví. Není možné jej koupit v obchodě, zřídka se vyskytuje ve volném prodeji a na trzích. Navíc ani samotní včelaři nemají vždy možnost si na nich pochutnat. Existuje pro to skutečné vysvětlení.

Proč je dýňový med vzácným produktem?

Důvodem tohoto jevu je, že květy rostliny nejsou považovány za dobré medonosné rostliny. Navzdory tomu, že jsou velké velikosti a mají velké množství pylu, nemají dostatek nektaru. Včely je proto většinou ignorují a dávají přednost jiným květinám. Podle odhadů, které mají odborníci k dispozici, může jeden hektar dýňové výsadby poskytnout nejvýše třicet kilogramů voňavého medu. Tato skutečnost je hlavním důvodem vzácnosti tak užitečného produktu pro spotřebitele.

Protože dostattento produkt od včel v potřebném množství je velmi obtížný, lidé se ho naučili vařit sami. Nabízíme dva základní jednoduché recepty.

První způsob vaření

Potřebujeme velkou a zralou dýni. Doporučuje se důkladně omýt, odříznout korunu, odstranit semena a vlákna. Dále nasypte cukr dovnitř až nahoru. Nahoře přikryjte odříznutým „kloboučkem“. Bobule vložíme do velké mísy, protože tekutina pravděpodobně vyteče. Dýni posíláme na deset dní na chladné místo. Hlavní věc je pravidelně promíchávat cukr, aby se dosáhlo jeho úplného rozpuštění.

Po uplynutí stanovené doby opatrně nalijte dýňový med do sklenice. Receptura umožňuje tvorbu malého množství plísně na povrchu. To neznamená, že se med pokazil. Formičku stačí vyjmout a vzniklou tekutinu nalít, případně udělat na dně či boku malý otvor. Nádoba musí být čistá, suchá a sterilizovaná.

Samozřejmě to není tak úplně dýňový med. Je v něm však mnoho stopových prvků a vitamínů, je užitečnější než běžný cukr. Lze jej konzumovat přidáním cukru, tvarohu a müsli. To dodá pokrmům jedinečné aroma a originální chuť.

Jak tento med skladovat?

Tento produkt samozřejmě nelze dlouhodobě skladovat. Maximální doba je jeden měsíc. Doporučuje se dát do lednice nebo na jiné chladné místo.

Pokud je nutné takový med uchovávat déle, paktepelné zpracování je zásadní. Doporučuje se vařit do zhoustnutí. V tomto případě však budou ztraceny ty užitečné vlastnosti, které odlišují dýňový med. Recept lze obměnit přidáním skořice, hřebíčku nebo oblíbeného koření během procesu varu.

Druhý způsob vaření

Je nutné zopakovat všechny kroky popsané v první metodě. Do bobulí ale dejte obyčejný, nepříliš hustý med. Vznikne originální produkt s jedinečným melounovým aroma a chutí.

Tento způsob vaření je samozřejmě vhodnější, pokud plánujete používat produkt pro léčebné účely.

Jaké jsou zdravotní přínosy dýňového medu? Pojďme se na to podívat blíže.

Dýňový med. Léčivé vlastnosti

Kombinace těchto dvou produktů je skutečnou „bombou“v léčbě některých onemocnění. Podle spotřebitelských recenzí a názorů odborníků je dýňový med nezbytným produktem pro:

• anémie, protože je bohatá na železo;
• zvýšené beri-beri, stres, onemocnění nervového systému, ateroskleróza, protože obsahuje kombinaci vitamínů a stopových prvků;
• chladí díky svému jedinečnému složení;
• kolitida, gastritida, překyselení, zácpa a střevní problémy;
• nemoci ledvin, žlučníku a močového měchýře.

Toto nejsou všechny vlastnosti dýňového medu. Tento produkt je jedním z nejlepších přírodních antioxidantů, odstraňuje z člověkatělesné toxiny a další škodlivé látky.

Navzdory jeho prospěšným vlastnostem jej však někteří lidé musí konzumovat opatrně.

Dýňový med. Kontraindikace

Neexistují žádné významné zákazy užívání tohoto produktu. Dýňový med se však nedoporučuje zneužívat:

• s intolerancí na včelí produkty;
• pro onemocnění ledvin zhoršené kardiovaskulárním onemocněním a diabetiky;
• pacienti trpící nízkou žaludeční kyselinou.

Vlastnosti použití produktu během těhotenství

Během porodu potřebuje tělo mnoho prvků a vitamínů.

Jedním z hlavních jsou karotenoidy, které přispívají k syntéze vitaminu A. Dýňový med je na ně velmi bohatý. Recept na tuto pochoutku je takový, že tyto látky zcela přejdou z bobulí do konečného produktu.

Dýňový med navíc obsahuje flavonoidy – rostlinné antioxidanty, které pomohou těhotným ženám udržet pružnost těla a pokožky. Navíc jsou schopny zabránit patologickému vývoji v buňkách plodu.

Dýňový med, jak je uvedeno výše, je bohatý na železo, vitamíny D, C a E a spoustu minerálů. Jeho použití nastávající matkou přispívá k plnému vývoji a růstu plodu. Proto neexistují žádné kontraindikace pro užívání přípravku během těhotenství.

Jak nejlépe použít tykvový med?

Pokud neexistují žádné kontraindikace, doporučuje se tento produkt používat denně. A jakékoli dávkování nebo konkrétní indikaceč.

Pro dosažení optimálních wellness výsledků je nutné konzumovat dýňový med ke každému jídlu. Nejsou vyžadována žádná speciální jídla. Zde je několik příkladů.

Můžete si udělat zdravou snídani z toastu se speciálním, nízkokalorickým džemem. K tomu přidejte dýňový med do hustého jablečného, hruškového nebo meruňkového pyré a namažte ho na chleba. Vynikající snídaně bohatá na vitamíny a minerály je hotová.

Jakýkoli dezert se dá udělat i zdravě. Například nahrazení cukru v koláči dýňovým medem. Lze vzít jakýkoli recept. Získáte velmi chutné jídlo se zvláštní chutí.

K večeři si můžete udělat slané vafle a ozdobit dýňovým medem.

Pro použití tohoto produktu existuje mnoho možností. Hlavní věc je zapnout fantazii, získat užitečné vitamíny a komplex minerálů s každým jídlem.

Dýňová semínka s medem na prostatitidu

Dýně je jedinečný produkt, ve kterém má vše užitečné vlastnosti – kůra, dužina i semena. Ty poslední jsou známé svými jedinečnými vlastnostmi při léčbě mužských problémů s urogenitálním systémem.

Dýňová semínka jsou bohatá na následující živiny.

• Arginin je nezbytný pro prevenci rakoviny prostaty a neplodnosti. Tato aminokyselina je schopna poskytnout sílu a růst svalů. Navíc díkyjejí hormonální pozadí mužského typu je obnoveno.
• Polynenasycená kyselina alfa-linolenová je schopna potlačit ukládání podkožní tukové vrstvy. Díky ní se čistí cévy, zvyšuje se účinnost mozkových funkcí, zvyšuje se rychlost mentálních a motorických reakcí, zlepšuje se metabolismus.
• Vitamín K buduje kostní tkáň a zabraňuje riziku osteoporózy.
• Zinek zajistí produkci mužského hormonu, pozitivně ovlivňuje kvalitu a potenci spermií.
• Fosfor je nezbytný pro syntézu testosteronu.

Nejúspěšnější a nejchutnější variantou jsou dýňová semínka s medem při prostatitidě. Recept se může lišit.

Nabízíme dva způsoby.

První možností je recept na výrobu medových kuliček. Je nutné rozemlít půl kilogramu loupaných dýňových semínek. Přidejte k nim sklenici hustého medu. Směs chlaďte několik dní. Musí zhoustnout. Dále vyjmeme a vytvarujeme kuličky o průměru jeden a půl centimetru. Hotový lék se doporučuje uchovávat v chladničce. Jeho množství vystačí na jeden léčebný cyklus. Je nutné užívat ráno, jednu kuličku půl hodiny před jídlem. Je vyžadován jeden takový kurz ročně.

Druhá možnost – dýňová semínka s medem při prostatitidě. Tento recept je časově méně náročný než ten první. Je třeba umlít půl kila loupaných nepražených jader, smíchat se stejným množstvím medu. Výrobek se doporučuje skladovat vna chladném místě ve skleněné nádobě. Užívejte ráno, před jídlem, jednu malou lžičku. Obdržená částka je dostatečná pro jeden léčebný cyklus.

Na závěr bych rád poznamenal následující. Navrhované recepty se velmi snadno implementují. Ale hlavní věcí jsou jedinečné léčivé produkty konečného produktu. Všechny komponenty nejsou vařené, nejsou napuštěny zvýrazňovači chuti, nejsou smažené ani vařené. Jedinečné aminokyseliny, makro- a mikroprvky a vitamíny přítomné v medu, dýni a semenech „fungují“, jsou biologicky aktivní a lehce stravitelné. Právě proto je chemické složení výsledného produktu velmi prospěšné pro lidský organismus.