Kolik cukru ve sklenici není pro dobrou hospodyňku žádným tajemstvím

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Starostlivé hospodyňky rády hýčkají svou rodinu nejrůznějšími lahodnými novinkami. V každé rodině se během let vyvinula určitá sestava jídel, která se většinou připravují ze zvyku k snídani, obědu nebo večeři. Ale jak hezké je někdy přinést na stůl něco nového a vidět vděčný úsměv na tvářích příbuzných.

Nový recept lze snadno najít online, přečíst si ho v kuchařce nebo si jej vypůjčit od svého nejlepšího přítele. Seznam potřebných produktů je obvykle sestaven v gramech. Ne každá hospodyňka má ale v kuchyni váhu, se kterou odměříte to správné množství. V takových případech se používají standardní odměrné nádoby. Jako taková nádoba může fungovat sklenice, čajová lžička nebo polévková lžíce. Koneckonců, musíte uznat, že je mnohem snazší odměřit lžíci produktu, než i když máte váhy, abyste se pokusili zvážit správné množství produktu. Ne každý ale například ví, kolik cukru je ve sklenici nebo kolik gramů moukyobsažené v jedné čajové lžičce. Podmíněná opatření nás obklopují na každém kroku. Aby se v nich snáze orientovala, odborníci přišli s tabulkou, ve které jsou všechny hlavní potravinářské produkty vyjádřeny v různých velikostech: sklenice, lžíce, gramy a pokud možno v kusech. Taková tabulka vám umožní zapsat jakýkoli recept v jednom množství a snadno sestavit seznam potřebných produktů.

Vezměte si například cukr. Při vaření se tento produkt používá ve formě písku nebo prášku. V tabulce měr je každá z těchto pozic zaznamenána samostatně. V praxi to vypadá takto. Recept vyžaduje pravidelnou sklenici cukru. Víme, že má objem 250 mililitrů. Kolik cukru je ve sklenici v gramech? Tabulka okamžitě ukazuje, že existuje 200 gramů krystalového cukru. Hmotnost se vypočítá z hustoty každé látky. Každý ze školy zná výraz: "Hustota je hmotnost na jednotku objemu." To znamená, že pokud se objem látky vynásobí její hustotou, pak lze získat požadovanou hmotnost látky. Stejně tak v kuchyni. Abyste zjistili, kolik cukru je ve sklenici, musíte vynásobit objem sklenice hustotou cukru. Známe objem obyčejné sklenice a hustota cukru je 800 kg / metr krychlový. Zbývá holá matematika: 250x800/1000=200 gramů. Totéž platí pro jakýkoli jiný produkt. Cukr je součástí mnoha pokrmů, takže otázku, kolik cukru je ve sklenici, často čelí hospodyňkám, zejména začátečníkům.

Je ale situace, kdy víte, kolik gramů cukru je ve sklenici, aNemám po ruce sklenici. Jak být v takovém případě? Zde opět přichází na pomoc převodní tabulka. Podle ní je známo, že v jedné lžíci je 25 gramů cukru a my potřebujeme 200 gramů. Jak být? Opět přichází na pomoc matematika: 200/25=8. Proto je snadné měřit 200 gramů cukru, pokud si vezmete 8 polévkových lžic tohoto produktu. V některých kuchařkách najdete hotové převody pro všechny známé produkty. To značně usnadňuje práci hostesky v kuchyni. Takový stůl by měl být vytištěn a pověšen na viditelném místě.

Po pečlivém prostudování všech sloupců této tabulky můžete vidět, že hmotnost produktů v ní je uvedena ve dvou různých sklenicích. Náš domácí průmysl stále vyrábí jak obyčejné čajové sklenice, tak fasetované. Fasetové sklo je válec se speciálním okrajem v horní části. Před tímto okrajem je objem sklenice 200 mililitrů. Chcete-li tedy zjistit, kolik gramů cukru je ve fazetové sklenici, musíte vynásobit hustotu produktu požadovaným objemem: 800x200/1000=160 gramů. Takové sklenice jsou v každé domácnosti a ženy v domácnosti je velmi často používají k odměření správného množství konkrétního produktu. Okraj na skle neumožňuje udělat chybu a umožňuje vzít přesně takovou váhu, jaká je podle receptury potřebná. Takové kulinářské triky by měla znát každá hospodyňka.