2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Těžko říct, kdy se objevily první recepty na saláty. A je nemožné si představit okamžik, kdy kulinářští mistři řeknou, že vše, fantazie je vyčerpána a nic nového se v tomto typu jídel vymyslet nedá. Pokud máte alespoň dva nebo tři produkty, můžete je vždy zkombinovat a dochutit i obyčejným rostlinným olejem nebo octem, abyste získali originální a bezpochyby velmi chutný salát!
Na ochranu zdraví
Sytí, výživné, zdravé, chutné. Tyto čtyři velryby drží všechny národní kuchyně světa. Pokud vám však záleží na vaší postavě, pak se snažte dodržovat ještě jedno pravidlo: jídla by měla být nízkokalorická. V tomto případě dobře poslouží lehké saláty bez majonézy. A pozor, na přísady nejsou žádná omezení. Lze použít ryby, mořské plody, zeleninu, houby a masné výrobky. Lehké saláty bez majonézy se připravují i z ovoce, a ne nutně jako dezert. Jako dresink se bere beztučný jogurt nebo smetana, sójová omáčka, rostlinný olej s hořčicí a octem. Plus bylinky a koření. Ukazuje se to neobvyklé, originální a co je nejdůležitější - chutná to dobře. Jak a z čeho přesně připravit takové lehké saláty bez majonézy, se dozvíte z tohoto článku.
Varianty hub
Houby jsou jednou z nejoblíbenějších potravin při vaření. S úspěchem se používají v konzervované, čerstvé i sušené formě. Lehké saláty bez majonézy, s houbami a dalšími přísadami jsou vždy vítanými hosty na každém svátečním i každodenním stole. Udělejme tohle. Potřebujete 800 g osolených hub nebo mléčných hub, 3 vejce natvrdo, 1 velkou cibuli a trochu zeleniny. Opláchněte houby z nálevu. Pokud jsou příliš slané, trochu namočte. Velké nakrájíme na nudličky a malé necháme vcelku. Nakrájejte vejce. Pro pikantnost protlačte 2-3 stroužky česneku lisem. Cibule nakrájená na půlkolečka. Smíchejte komponenty, dochuťte rostlinným olejem, přidejte trochu soli. Ozdobte nasekanými bylinkami. Takové saláty bez majonézy, sváteční i každodenní, se hodí k masovým a bramborovým pokrmům.
Ruský houbový salát
Další zajímavý kulinářský nápad na rodinnou oslavu bude realizován, pokud použijete tento recept. Půl kilogramu případných čerstvých hub oloupeme, omyjeme a uvaříme v osolené a mírně okyselené vodě doměkka. Po vychladnutí nakrájíme na malé kousky. Nakrájejte 4 střední cibule na tenké půlkroužky. 300 g vařeného masa nakrájíme na kousky. Uzené poslouží také. Smíchejte přísady. Teď je důležité to udělatlahodný dresink, aby saláty bez majonézy, zvláště ty sváteční, potěšily vaše hosty. K tomu rozšlehejte trochu olivového oleje s pár lžícemi vinného nebo jablečného octa a 1 lžící hotové hořčice. Podle chuti přidejte sůl a mletý černý pepř. Výslednou omáčkou osolte salát a vložte do salátové mísy. 2 rajčata nakrájíme na plátky – červený a žlutý. Pokrm jimi ozdobte, posypte petrželkou nebo koprem. A potěšte své hosty touto nádherou!
exotika v Mexiku
Nabízíme vaši pozornost novým salátům bez majonézy, pojďme se zaměřit na exotické menu mexické kuchyně. Jeho chuť je zcela originální a neobvyklá, složení produktů je pestré. Ale právě v této rozmanitosti spočívá hlavní vrchol pokrmu. Pokud však najednou nemáte po ruce nějakou přísadu, nevadí. Salát bude každopádně nesmírně příjemný. A užitečné! Jeho složky: 150 g mrkve a brambor, 170 g kořenového celeru (lze nahradit petrželkou). 150 g šťavnatých zralých sladkokyselých jablek. Čerstvé nebo konzervované fazole chřestu (v luscích, 150 g), stejné množství zeleného hrášku, také v konzervě, 2-3 kyselé okurky, filet ze sledě (asi 100 g). Můžete nahradit 120 g ančoviček. 100 g krabího masa nebo krevet, vypeckované olivy, 3 vejce, svazek čerstvého salátu.
Na dresink se vezme olivový olej, trocha směsi koření: oregano, majoránka, koriandr, mletá červená paprika. A samozřejmě sůl. brambormrkev, celer uvaříme zvlášť v osolené vodě. Ochlaďte, oloupejte, nakrájejte na kostky, jako u vinaigrette. Scezené fazolové lusky nakrájíme na kosočtverce. Hrách sceďte v cedníku a poté přidejte ke zbytku produktů. Nakrájejte okurky a jablka na kousky, neodstraňujte z nich slupku. Nakrájejte ančovičky nebo sledě, nakrájejte krabí maso, spojte se salátem. Pokapeme olejem, podle potřeby osolíme. Necháme půl hodiny vylouhovat v lednici. Poté přisypeme koření, promícháme. Listy hlávkového salátu vložte do salátové mísy, jídlo vložte do sklíčka. Vejce uvařená natvrdo nakrájíme na plátky a položíme navrch. Mezi ně přilep olivy.
Rozmanité "Holiday"
Při popisu různých lehkých salátů (recepty bez majonézy) se zaměřme na recept, který se vám hodí na jakoukoli dovolenou. Zvláště pokud je hostů hodně a potřebujete je uspokojivě nakrmit. Požadované produkty: 300 g klobásy, 3 filety pikantního solení, 2 velká červená jablka, celer a 1 středně velká červená řepa, 1 cibule, 3-4 brambory, podle chuti sůl, cukr, černý pepř, citronová šťáva a rostlinný olej na zálivkovou omáčku.
Sleď namočte do mléka, vymačkejte. Brambory, celer a řepu uvaříme, oloupeme. Všechny ingredience nakrájejte na tenké nudličky nebo kostičky. Jablka neloupejte! Salát zalijeme olejem, posypeme kořením, pokapeme citronovou šťávou. Zamíchejte, nechte trochu povařit a přineste na stůl!
Doporučuje:
Nejlepší masové saláty bez majonézy: recepty na lahodná a zdravá jídla
Existuje mnoho receptů na salát bez majonézy. Většina z nich je velmi chutná a bude se na slavnostním stole dobře vyjímat. To je další argument proti použití tučné omáčky, protože většina jídel s jejím použitím na talíři vypadá jako nevábná kaše z nepochopitelných surovin. Zatímco v krásném slavnostním pokrmu by měly být všechny složky jasně rozlišitelné
Jaké jsou jahody pro tělo a jaké jsou kontraindikace? Jaké vitamíny jsou v jahodách
Šťavnaté a jemné jahody jsou „královnou letních bobulí“. Je vzácné najít osobu, která je zcela lhostejná k její chuti a vůni. Jahody jsou u nás nejoblíbenější bobule. Má mnoho pozitivních vlastností. Jaký je přínos jahod? Článek se bude zabývat pozitivními vlastnostmi bobulí a jejich kontraindikacemi
Saláty bez majonézy: chutné a zdravé recepty
Saláty bez majonézy mají pro tělo velký přínos a pokud jsou připraveny podle správných receptur, stanou se ještě neuvěřitelně chutnějšími. Nyní máte možnost naučit se ty nejoriginálnější a nejchutnější recepty na výrobu salátů na rostlinném nebo olivovém oleji
Lahodné saláty: recepty bez majonézy. Místo toho několik omáček
Saláty potěší žaludek jak o svátcích, tak ve všední dny. Dávají různé chutě a každý, kdo sedí u stolu, je snadno sní. Deprimující je pouze monotónnost dresinku: bez ohledu na to, jaké přísady jsou v pokrmu obsaženy, jsou obvykle plněny majonézou. V postních dnech je nudně nahrazován rostlinným olejem – a právě zde bývá fantazie vyčerpána. Světová kulinářství však zná spoustu omáček, které dělají úžasně lahodné saláty
Kuřecí saláty bez majonézy: recepty s fotografiemi
Příprava na dovolenou? Pak už potřebujete jen nové a svěží recepty. Odpalované saláty nejsou vůbec to, co chtějí hosté vidět na vašem stole. Dnes nabízíme výběr salátů s kuřecím masem a bez majonézy
