Jednoduché menu pro 1200 kalorií denně

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Dietní jídlo nemusí nutně redukovat vaše denní menu na nevýrazná a nudná jídla. Jíst se dá velmi pestře a dokonce si občas dopřejete svá oblíbená, ne úplně dietní jídla. Hlavní věcí je porozumět tomu, co vaše tělo dostane s tím či oním jídlem.

Proč se omezovat?

Mnoho odborníků na výživu souhlasí s tím, že během života musíte mít pod kontrolou množství jídla, které jíte. A vědět, kolik kalorií potřebujete k udržení svého těla v optimální kondici, je stejně důležité jako každodenní čištění zubů.

Existují dokonce teorie, že snížení kalorií za den o 30–35 % vašeho obvyklého množství může zpomalit proces stárnutí v těle a celkově prodloužit délku života. V tomto případě se vyplatí objektivně posoudit velikost vaší porce. Pokud se již jedná o spíše skromné množství jídla, pak není absolutně nutné jej snižovat. Je velmi snadné vše zredukovat na obyčejné hladovění a zároveň získat obrovské množství všemožných nemocí. Léčebné hladovění může předepsat pouze lékař v případě akutnínutné.

Pokud si myslíte, že je velmi obtížné sledovat, kolik kalorií obsahuje vaše snídaně nebo oběd po zbytek vašeho života, pak se mýlíte. Vše, co děláte pravidelně, se časem stane zvykem. A zhruba za měsíc už nebudete muset dělat složité matematické výpočty. V hlavě se vám automaticky objeví uvědomění, kolik kalorií vaše tělo spotřebovalo. Přesto je nejlepší na začátku znát několik 1200 kalorií za den, abyste si usnadnili každodenní výběr jídla.

Předkrmy

Tento chutný kulinářský termín označuje předkrm podávaný před teplým jídlem. Jeho účelem je probudit chuť k jídlu. A to, že máte omezený příjem kalorií, neznamená, že by se vaše jídlo mělo omezit na jedno nebo dvě jídla. Jídla na 1200 kalorií denně, jejichž jídelníček budeme dále zvažovat, jak ve fázích, tak v holistické podobě, mohou zahrnovat svačiny, saláty, polévky, hlavní jídla a dokonce i lahodné dezerty.

Jaké svačiny jsou tedy vhodné pro kaloricky omezené menu? Losos a fermentované mléčné výrobky, doplněné bylinkami nebo kořením, vytvářejí vynikající škálu chutí.

Tyto produkty můžete vzájemně kombinovat změnou jejich textury a přidáním různé zeleniny. Můžete udělat sendviče s uzeným lososem a nízkotučnou zakysanou smetanou s bylinkami. Nebo můžete tartaletky naplnit paštikou z lososa a kozího sýra a přidat malý kousek papriky pro šťavnatost. Takové malé občerstvení nevyžadují podrobný recept a dávají kompletnísvobodu vaší představivosti. Hlavní věcí je nezapomenout, že předkrm byl stvořen proto, aby probudil chuť k jídlu, a ne na to, aby se na něj hltal. Proto musí být velikost vhodná, doslova na jedno sousto.

Saláty

Aby váš salát kaloricky nenahradil hlavní chod a dezert, měli byste věnovat pozornost nejen surovinám, ale také dresinku, který používáte. Zeleninové saláty jsou samozřejmě vhodnější pro jednoduché menu 1200 kalorií denně. Ale recepty na řecký salát nebo Caesar salát už asi znáte dlouho. A jsou docela vhodné, ale my vám nabízíme zajímavější recept. Bude to turecký salát s neobvyklou kombinací chutí.

Při vaření budete muset oloupat a nakrájet celou mrkev, čerstvou okurku, bulharskou, sladkou papriku a přidat k nim nakrájenou nakládanou okurku. Dále budete potřebovat asi 300 g nakládaných žampionů a 200 g oliv. Nakrájejte je nahrubo a přidejte k již připravené zelenině. Na dresink smíchejte olivový olej, citronovou šťávu a trochu tekutiny z oliv. Po přidání zálivky důkladně promícháme, ale nesolíme. Salát obsahuje dost slané suroviny a přidáním většího množství soli ho snadno zkazíte. Nejlepší je to udělat po ochutnání již oblečeného salátu.

Polévky

Potraviny s negativními kaloriemi jsou ty, které mají méně než 5 kcal na 100 g hmotnosti. A polévky patří k pokrmům, které se mohou skládat výhradně z takových produktů. Při denním jídle s 1200 kaloriemi může jídelní lístek sestávat a skládá se výhradně z různých polévek. Koneckonců, jejich rozmanitost je prostě úžasná.

Nyní vám představíme recept na nízkokalorickou krémovou polévku s cuketou, která rychle zasytí tělo. Je nutné vařit 40 g rýže. A 50 g cukety trochu na pánev a poté nakrájíme na malé kousky. V mixéru rozmixujte rýži s cuketou a podle chuti přidejte oblíbené koření. Na základ polévky za stálého míchání opečte na másle pár lžic pšeničné mouky. Usmaženou mouku zředíme 100 ml mléka a dusíme do zhoustnutí. Poté přidejte rýžovo-cuketovou směs a 150 ml zeleninového vývaru. Vše společně prohřejte a můžete podávat.

Na jídelním lístku mohou být i polévky s masovým vývarem, pokud se nebavíme o superkalorickém vepřovém. Kuřecí, krůtí a dokonce i hovězí maso je na vývar mnohem lepší. Ano, a vařené maso lze přidat do samotného pokrmu a vaše polévka bude mnohem uspokojivější. To může omezit vaše jídlo na předkrmy a předkrmy, což eliminuje potřebu jíst také horké.

Teplá jídla

Mnoho hlavních dietních jídel zahrnuje různé mořské plody. A protože existuje velké množství mořských plazů, jídelníček pro 1200 kalorií na den se stává mnohem rozmanitější. Kuřecí prsa mohou být při každodenním používání nudná, ale krevety, chobotnice a dokonce i ryby zachrání situaci. Proto bude recept nabízen s chobotnicí a budete brát v úvahu, že ostatní mořské plody se vaří na stovky různých způsobů a téměř každý recept lze klasifikovat jako nízkokalorický. Navrhuje se vařit chobotnice dušené s rajčaty a houbami.

Nejprve musíte umýt a vyčistit 1,5 kg chobotnice. Nebo si kupte již připravená jatečně upravená těla. Rozmačkané korpusy z 5-6 předem namočených šprotů, nastrouhaných s malým množstvím kyseliny citronové, vložte do pánve s rozehřátým rostlinným olejem. Dále je třeba 4-5 rajčat rozemlít na pastu a přidat do pánve. Vložte tam nakrájené chobotnice a sušené nebo čerstvé houby. Houby lze použít jakékoli, podle vaší chuti. Přidejte koření, přidejte vodu a na mírném ohni vařte asi hodinu.

Toto jídlo dokonale zpestří jídelníček na každý den za 1200 kalorií. Chobotnice jsou velmi jemné a zeleninová omáčka dělá pokrm dietním a zároveň docela uspokojivým.

Dopřejte si péči

I když vám jsou sladkosti lhostejné, během diety vyžadují receptory jasné chutě a pocity. Proto dezerty přinášejí mnohem více potěšení. Ale jak může jídelníček na týden s 1200 kaloriemi denně obsahovat spolu s dezerty? Velmi snadné, pokud stejně jako v předchozích receptech použijete správné ingredience a způsob jejich přípravy.

Sladkosti koupené v obchodě často vypadají velmi atraktivně a přimějí i lidi s velkou vůlí konzumovat čas od času kalorie navíc. Menu 1200 kalorií denně to neumožňuje. Ale je v pořádku se hýčkat. Například k přípravě světlého domácího marshmallow potřebujete základní ingredience a minimum času. Tak,musíte připravit 200 g vašich oblíbených bobulí. Nechť v našem případě to bude jahoda. Pomocí mixéru z něj udělejte jahodové pyré. Do pyré vložíme jedno balení jedlé želatiny a necháme nabobtnat. Vymačkejte šťávu z poloviny citronu, přidejte do pyré z bobulí spolu s trochou moučkového cukru. Vzniklou hmotu zahřívejte na mírném ohni, dokud se želatina nerozpustí. Poté necháme vychladnout a šleháme mixérem do mírného zhoustnutí. Libovolnou formu zakryjte pergamenem a vsypte našlehané jahody. Nechte v lednici 3 hodiny. A nyní je pokrm, sladký a pro postavu téměř neškodný, hotový.

Celé menu

Jídelníček s 1200 kaloriemi za den nabízí pestré a chutné menu. A přesto uděláme zobecněnou verzi takového jídelníčku na celý den.

1. Snídaně: Šunková omeleta a čaj bez cukru. Na plátek šunky je lepší vzít ne více než 50 g – 212 kcal.
2. Druhá snídaně: nízkotučný jogurt s lesním ovocem nebo ovocem – 85 kcal.
3. Oběd: zeleninový guláš a 2 kuřecí řízky. Dušené maso by se mělo dusit bez oleje a řízky nejlépe v páře. Kuřecí řízky lze nahradit rybími řízky. 385 kcal.
4. Svačina: nějaké ořechy nebo sušené ovoce – 150 kcal.
5. Večeře: nízkotučné pečené ryby a vařené cereálie. K večeři je lepší dát přednost ječným krupičkám - 325 kcal.

Toto menu má 1157 kcal, což splňuje naše požadavky.

Bitva pohlaví

Stojí za připomenutí, že jídelníček 1200 kalorií denně pro ženy je způsob, jak zhubnout. ALEpro muže může být takové omezení zdraví nebezpečné. Mužské tělo totiž pro normální fungování vyžaduje mnohem více energie. Proto stojí za to kontaktovat odborníka na výživu, než se uchýlíte k dietám, které radikálně změní váš každodenní jídelníček. Ale bez ohledu na vaše pohlaví, pokud očekáváte okamžité výsledky nebo si vůbec nevěříte, pak s největší pravděpodobností neuspějete. Proto je hlavní věcí v každém úsilí víra ve vlastní síly.

Fast food

Zdá se velmi zvláštní, že koncept rychlého občerstvení našel místo v našem článku o dietní výživě. O to více budete překvapeni, když zjistíte, že se můžete stravovat ve fast foodech. Ale!

Je kategoricky nemožné, aby se konzumace takového jídla stala normou. Pokud ale nemáte možnost vyhradit si čas na normální jídlo a poblíž není nic jiného než kavárna s rychlým občerstvením, pak si kolu burger ještě můžete výjimečně dovolit. Odborníci na výživu dokázali, že jíst nezdravé jídlo není pro tělo tak špatné jako úplný nedostatek snídaně nebo oběda.

Doufáme, že naše recepty z nabídky 1200 kalorií denně vám pomohou lépe vnímat, co jíte.