2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Sambuca je anýzový likér pocházející z Itálie. Síla nápoje je 42 stupňů, ale díky sladké chuti není cítit nijak zvlášť silně. Trochu vás překvapí, jak se sambuca pijí podle tradice podávání: v barech a restauracích ji nabízejí v panácích po 30 nebo 50 ml a před podáváním zapálí - koktejl je potřeba vypít velmi rychle! A na dno sklenice obvykle dejte pár kávových zrn. Sambuca patří do kategorie digestivů a podává se hostům po hostině.
Typy sambuky
Existují dva hlavní typy likéru – černý a bílý. Bílá sambuca má výraznou chuť po anýzu, černém bezu a cukru, zatímco černá odrůda má příchuť lékořice, obvykle má méně cukru a síla nápoje je naopak o něco vyšší. Další možnosti jsou možné, například značka "Izzy" (Izzi) nabízí spotřebitelům sambucu s kávovou příchutí a samotný nápoj má bohatou karamelovou barvu. Další značka - "Antica Sambuca Classic" (Antica Sambuca Classic) nabízí vysoce kvalitní nápoj nejlepší destilace s výraznou chutí anýzua tóny sladkého pomeranče, koriandru, kosatce a turecké růže. Nápoj je stáčen do 750 ml lahví. Je třeba mít na paměti, že nejkvalitnější likér se vyrábí v jeho domovině – v Itálii.
Jak a v čem sambucu správně podávat?
Možná vás překvapilo, jak pijí sambucu po celém světě, ale věřte, že to dělají z nějakého důvodu. Zapálený alkohol se rychle odpařuje z povrchu nápoje až do okamžiku, kdy
přineste si to k ústům, budete mít čas vdechnout kořeněnou vůni anýzu a pak si vychutnat obsah sklenice. Na dně zůstane pár pražených kávových zrn – snězte je nebo nechte, je to na vás. Řekněte svým přátelům o tom, jak pijí sambucu v barech a restauracích podle všech pravidel. Pokud si tento trik chcete udělat doma, buďte maximálně opatrní. Barmani mají profesionální dovednosti v zapalování nápojů, ale my vám doporučujeme používat speciální zapalovač s dlouhou rukojetí. Při neopatrném použití mohou zápalky popálit ruce.
Vzhledem k tomu, že se likér tradičně podává v malých panácích, používají se nejmenší sklenice na sambucu o objemu 30 nebo 50 ml. Správně se jim říká „panáky“, ale u nás se vžil název „sklo“. A sklenice na sambucu - obyčejný koňak - jsou druhou nejčastější možností podávání nápoje.
Jaké koktejly mohu udělat se sambucou?
Už víte, jak se čistá sambuca pije, ale není to jen lahodný a neobvyklý likér, ale také skvělá přísadapro mnoho koktejlů. Například koktejl Black Widow obsahuje pouze dvě složky - citrusovou vodku a černou sambucu ve stejném poměru. Obě ingredience protřepejte v šejkru s velkým množstvím ledu a podávejte ve vysoké koktejlové sklenici. Sambuca je také dobrá v kombinaci s jinými likéry. Na koktejl Licorice Martini budete potřebovat 50 ml libovolného kávového likéru a 25 ml sambucy. Alkohol dejte do šejkru, dobře protřepejte, přidejte led a podávejte ve sklenici. Totéž je nutné udělat pro přípravu směsi Buco Cinco, pouze 75 ml sambuca a 25 ml ginu jsou zahrnuty jako přísady. Jednoduché a chutné – vy i vaši hosté to budete milovat.
Doporučuje:
Jak pít latte? Jak vařit latte
Coffee latte k nám dorazilo z Itálie. Původně vznikl jako dětský nápoj. Navenek nevypadá latte jako tradiční káva v šálcích. Je to spíše jako vynikající krásný koktejl. Když se tento nápoj podává ve sklenicích, můžete vidět střídající se vrstvy kávy a mléka a někdy i vzor na povrchu. Někdy káva vypadá jako skutečné umělecké dílo. A nechci tu krásu zničit lžičkou! Jak pít latte? Zkusme na to přijít
Co jsou vína. Vzdělávací program pro milovníky nápojů
Tento nápoj je lidstvu znám již tisíce let. A nejpřekvapivější je, že za tu dobu se receptury výroby vína příliš nezměnily. O tom, co jsou vína, řekne náš článek
Jak správně pít šťávu z červené řepy? Jak pít šťávu z červené řepy při anémii, onkologii nebo zácpě
Červená řepa je díky svému jedinečnému složení zařazena do jídelníčku jídelníčku. O výhodách džusové terapie a úžasných výsledcích takové léčby bylo napsáno mnoho. Pokud ale víte, jak správně pít šťávu z červené řepy, můžete se zbavit mnoha nemocí, a dokonce i rakoviny
Proč nemůžeš pít jídlo? Co můžete pít při jídle?
Není to tak dávno, co se odborníci začali dohadovat o tom, zda je možné pít jídlo. Někteří říkají, že je to škodlivé. Jiní jsou si jisti, že je špatné jíst suché jídlo. Budeme rozumět těmto problémům, stejně jako tomu, proč nemůžete pít jídlo, nebo naopak můžete
Mohu pít víno při kojení? Může kojící matka pít kávu? Výživa s HB
Ty ženy, kterým se nedávno narodilo dítě, chápou, že stojí za to držet se určité diety. Během ní nemůžete jíst řadu potravin. Koneckonců, narození dítěte je velmi zásadním okamžikem v životě ženy, a proto, aby matky nepoškodily tělo dítěte, které ještě nebylo plně vytvořeno, odmítají nějaké jídlo
