2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Pýchavka patří do čeledi žampionů. Má příjemnou houbovou vůni a hustou bílou dužinu. Můžete ho potkat od srpna do listopadu v jehličnatých lesích, na loukách a v parcích.
U nás se pláštěnky moc nenosí. Patří do čtvrté skupiny hub. Mnozí je nevědomky považují za nepoživatelné nebo dokonce jedovaté. Ale není tomu tak - pláštěnky jsou považovány za nejchutnější houby. Jejich skutečnými znalci jsou Italové, kteří znají mnoho způsobů, jak připravit pláštěnku. Tato houba je nejen chutná, ale také zdravá.
Pláštěnky si zachovají svou chuť, dokud dužina zůstane bílá. Nejsou určeny k dlouhodobému skladování. Proto je nutné tyto houby použít ihned po sklizni. Ta jídla, která obsahují houbu pýchavku, mají vynikající chuť a vůni. Tento článek vám prozradí, jak takové jídlo vařit.
Z pláštěnky uvaříte spoustu jídel. Italská kuchyně je v tomto ohledu velmi rozmanitá a dobrá. Existují klasické způsoby vaření i nestandardní možnosti, které mají zvláštní chuť.
Hříbková pláštěnka. Jak vařit
Vaření hub není nutné,ačkoli mnoho lidí dává přednost tepelnému zpracování před vařením. Vaření pouze prodlouží dobu vaření. Zvažte nejjednodušší možnost výroby pláštěnek.
Houby je nutné omýt pod tekoucí vodou a oloupat. Poté nakrájíme na malé kousky a opečeme na pánvi s máslem. K houbám je potřeba přidat cibuli nakrájenou na půlkolečka (někdo má radši i různou zeleninu). Poté pánev uzavřete pokličkou a vařte do měkka.
A teď se podíváme na další recept vypůjčený od Italů, kde je houba pýchavka. Jak vařit v italštině?
Houby omyjte a očistěte, vložte do misky nebo mělkého kastrolu a zalijte bílým vínem. Přidáme mletý černý pepř a sůl. Dáme na oheň a přikryté dusíme asi 20 minut Zeleninu nakrájíme: mrkev, cibuli, rajčata, bylinky. Smíchejte všechny ingredience, osolte a přidejte trochu rostlinného oleje. Podušené houby přidáme k zelenině, dochutíme kapkou citronové šťávy. Vznikne salát lahodné chuti!
Samozřejmě existuje mnoho různých receptů, ve kterých je hlavní složkou žampiony. Jak tato jídla vařit, můžete vidět v italské kuchařce.
Užitečné vlastnosti
Houby z pláštěnky jsou ale ceněné nejen pro chuť. Jejich příznivé vlastnosti umožňují použití tohoto přírodního produktu v tradiční medicíně. Houbová tinktura je úžasnáhemostatické činidlo, zmírňuje různé druhy zánětu, používá se pro dysbakteriózu. Díky svým čisticím vlastnostem se pláštěnky používají k odstranění toxických látek z těla.
Při sběru pláštěnek je důležité pamatovat na to, že existuje dvojník těchto hub, který je jedovatý. Nepravá pýchavka má šedou nebo nažloutlou dužinu a pronikavě voní po syrových bramborách.
Doporučuje:
Jak je hovězí maso užitečné pro lidské tělo? Jednoduché a chutné pokrmy z hovězího masa
Jaké jsou zdravotní přínosy hovězího masa? Chemické složení a obsah kalorií tohoto produktu. Jak vařit lahodné hovězí jídlo pro dítě? Recepty na vařené a dušené maso, ale i thajská jídla. Škodlivost hovězího masa
Co vařit s pohankou? Jak vařit pohanku s kuřecím masem? Jak vařit omáčku na pohanku?
Jednou z nejoblíbenějších obilovin v Rusku byla pohanka. Dnes ji nahradily jiné obiloviny a výrobky. A recepty na mnoho jídel s ním jsou prostě zapomenuty nebo ztraceny. Naši předkové ale věděli, co s pohankou vařit. Pro ně bylo obvyklejší jíst než těstoviny a brambory pro nás. Samozřejmě, že ne všechno lze udělat na běžném sporáku nebo v troubě, ale mnoho receptů je cenově dostupných. Zbývá jen naučit se vařit samotné obiloviny a poté pokrmy s nimi
Pokrmy z mušlí: chutné recepty. Jak vařit mušle doma
Jak připravit různé lahodné pokrmy z mušlí? Recepty na vaření těchto mořských plodů doma
Houby Houbařská restaurace: adresa, menu, recenze
V tomto krátkém článku budeme hovořit o jedné zajímavé a dokonce unikátní instituci v hlavním městě Ruské federace - restauraci Mushrooms. Probereme také recenze o tomto projektu a jeho nabídce, zjistíme přesnou adresu, harmonogram prací, možnost pořádání banketových akcí a spoustu dalších užitečných informací. Začněme hned teď
Co vařit s mrkví? Jak vařit mrkev na zimu? Jak vařit mrkvové řízky?
Mrkev je cenná zelenina v každém ohledu, výživná a má léčivé účinky na lidský organismus, zvyšuje imunitu a odvádí toxiny a nemá obdoby v obsahu karotenu. To je dar z nebes pro znalce zdravé a dietní stravy
