2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Co může být příjemnějšího než popíjet čaj s rodinou, ochucený porcí čokoládových sušenek, které se rozpouštějí v ústech? Pečení, ručně vyrobené s láskou a péčí, udělá každou dovolenou útulnější a teplejší. Darujte svým blízkým radost a potěšení – upečte voňavé dezerty.
V tomto článku se dozvíte, jak vyrobit domácí sušenky Lanýže, podělíme se o tři skvělé recepty, z nichž jeden je ideální pro dietní stůl. Pojďme vařit!
Recept 1. Domácí „lanýže“na váš stůl
K přípravě dezertu si budete muset připravit nějaké ingredience a vyhradit si 30 minut svého volného času.
Seznam produktů je následující:
- pšeničná mouka 250 g;
- krystalový cukr 100 g;
- máslo (82,5 % tuku) 150 g;
- 4 slepičí vejce (potřebujete pouze žloutky)
- 2 polévkové lžíce. l.moučkový cukr;
- 2 polévkové lžíce. l. kakaový prášek.
Technologie pečení dezertů
Metoda výroby domácích sušenek „Lanýže“je jednoduchá. Nejprve uvařte vejce, vychladněte, naplňte studenou vodou, očistěte. Oddělte žloutky od bílků, ty rozdrťte na malé drobky.
Zahřejte máslo, dokud nezměkne, ale nerozpustí se. Do mísy s máslem přidáme krupicový cukr a žloutky. Důkladně promíchejte. Postupně přidávejte mouku a vytvořte těsto.
Začněme vytvářet cookies. Z těsta oddělíme kousek a vyválíme z něj kouli (průměr 2 cm). Dáváme mu tvar mírně protáhlého kužele. Opakujte operaci se zbytkem těsta. Výsledné polotovary položte na desku a odešlete na 15 minut do mrazáku.
Přeneste sušenky na plech (dříve pokrytý pergamenem). Pošleme péct do trouby předehřáté na 180 ° C po dobu půl hodiny. Hotový dezert vychladíme, obalíme v moučkovém cukru a kakau.
Recept číslo 2. Sušenky s ořechy v čokoládové polevě
Tento lahodný dezert nenechá nikoho lhostejným. Voňavé, středně sladké, s bohatou čokoládovou a ořechovou příchutí, sušenky "Lanýž" v polevě a oplatkové strouhance se stanou oblíbenou pochoutkou pro vaše blízké.
K jeho přípravě budete potřebovat produkty:
- 300 g pšeničné mouky;
- 3 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana 20% tuku;
- máslo 250 g;
- mandle - 30 kusů;
- vařená slepičí vejce (žloutky) - 4 ks.;
- 1/2 lžičky soda;
- wafle, kokosové vločky - na ozdobu.
Poleva bude vyrobena z 1 šálku krystalového cukru, 6 polévkových lžic. l. mléko, 50 g másla a 3 polévkové lžíce. l. kakaový prášek.
Pečení domácího cukroví
Nastrouhejte máslo na struhadle. Přidejte do něj uvařené žloutky, mouku a sodu. Dobře promíchejte, vytvořte kouli, zakryjte potravinářskou fólií. Dáme do lednice na 2 hodiny. Těsto vyjmeme a vytvoříme malé kulaté polotovary, do kterých vložíme jednu matici. Sušenky vložte do zapékací mísy (vyložené pečicím papírem) a pečte 20 minut při 180°C.
Zatímco dezert zhnědne, připravte si polevu. Smíchejte kakaový prášek s cukrem. Přidejte máslo a mléko, pošlete na sporák. Vařte na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí. Neustále zasahujeme. Sundejte ze sporáku a nechte vychladnout. Vafle umelte na drobky.
Hotové sušenky namáčejte v polevě, bohatě ozdobte kokosovými lupínky a vaflovou drobenkou. Nechte čokoládu ztuhnout a užijte si výsledek. Rozpouštění v ústech křehké čokoládové "Lanýž" je připraveno! Veselé pití čaje!
Recept číslo 3. Sušenky "Lanýže" z mouky z ptačí třešně
Vyznavači správné výživy si na tomto zdravém dezertu určitě pochutnají. Má vynikající chuť a neuvěřitelné aroma a jeho energetická hodnota je 199 kcal na 100 g (BJU - 6, 5/6, 3/28, 6).
K vytvoření cookies budete potřebovat:
- 60 g třešně ptačímouka;
- 70g celozrnné pšeničné mouky;
- 90 ml horkého mléka;
- 20g másla;
- 2 g Fitparade;
- vanilin;
- 4 g kakaového prášku.
Když jsme si připravili potřebné ingredience, můžeme se pustit do práce. Mouku z ptačí třešně zalijeme vroucím mlékem, promícháme, přikryjeme a necháme hodinu odležet. Po uplynutí nastavené doby do směsi přidejte měkké máslo, sladidlo, vanilin, pšeničnou mouku a kakao. Uhněteme těsto (mělo by být elastické). Zabalíme ho do potravinářské fólie a odešleme na půl hodiny do lednice.
Vyjmeme těsto, vyválíme kuličky a dáme jim tvar lanýžů. Posypeme kakaem a dáme na 20 minut do trouby. Dejte do lednice a vychutnejte si zdravý dezert.
Doporučuje:
Domácí pivovary: recenze. Domácí minipivovar. Domácí pivovar: Recepty
Proč jsou domácí pivovary tak dobré? Recenze těch, kteří již tyto stroje používali k výrobě piva, různé důležité nuance a výhody takové akvizice - to vše si můžete přečíst v textu níže
Recepty na domácí sušenky. Funkce vaření
Co může být lepšího než voňavé domácí sušenky! A i když ne vždy vypadá krásně, má opravdu zvláštní chuť, vůbec ne stejnou jako produkty prodávané v obchodě. Domácí cukroví voní starostlivými maminčinými rukama, dětstvím a pikantním kořením zároveň. Může být křehký, vzdušný nebo křupavý – možností, jak takovou pochoutku připravit, je poměrně hodně. V našem článku představujeme jednoduché a chutné recepty na domácí cukroví
Sušenky "Srdce" - nejlepší recepty. Srdce sušenky ve vaflovači
Jakákoli pekárna, která má snadno rozpoznatelný tvar, přitahuje pozornost více než standardní kruhy nebo čtverce. Kromě toho může typ dortu jedlíkovi napovědět o postoji kulinářského specialisty k němu. Cookies "Srdce", samozřejmě nejvíce "bude muset soud" na Valentýna. Nicméně k narozeninám - i pro manžela, dokonce i pro děti - bude docela vhodné upéct. A jen tak bez dovolené řekne vašim blízkým, jak moc si jich vážíte a máte je rádi
Tři skvělé recepty na králičí paštiku. Vaření zdravé svačiny doma
Králičí maso je dobré v jakékoli podobě: pečené, smažené, dušené v omáčkách nebo na víně. Navíc dokonale ladí s mnoha produkty – zeleninou, houbami, bylinkami a různými druhy masa, přičemž si zachovává své vynikající chuťové vlastnosti. V tomto článku vám řekneme, jak si vyrobit lahodnou a zdravou králičí paštiku vlastníma rukama
Sušenky pro děti, recepty. Ovesné domácí sušenky. Recept na sušenky pro děti
Které dítě odmítne sladké a voňavé pečivo, ale možnosti zakoupené v obchodě často obsahují škodlivá barviva a konzervační látky. Ne každý výrobce skutečně vyrábí bezpečné výrobky splňující státní normy kvality, proto budeme cukroví pro děti připravovat svépomocí. Recepty budou uvedeny v tomto článku
