Kalorický párkový sýr. Zdravotní přínosy a poškození tohoto produktu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Mnozí v naší zemi rádi jedí klobásový sýr. Někdo to používá k výrobě sendvičů. Víte, z jakých ingrediencí se skládá? Víte, kolik kalorií má klobása? Pokud ne, doporučujeme vám přečíst si informace obsažené v článku.

Historie stvoření

Pokud si myslíte, že u nás byl vynalezen uzenářský sýr, tak se velmi mýlíte. Tento produkt pochází ze Skotska. Tam to poprvé začali vyrábět. Jeden důvtipný technolog se rozhodl zachránit sýr, který se lehce zkazil. Smíchal to s olejem a sodou. Poté tyto přísady zahříval ve vodní lázni. Kalorický obsah uzenářského sýra vyrobeného tehdy,byl velmi odlišný od jeho moderních analogů. Technologie výroby se v posledních letech hodně změnila. Suroviny zůstaly stejné, ale přidal se k nim tvaroh. V konečné fázi výroby se uzenářský sýr udí přírodním kouřem. Díky tomu je produkt chutnější.

Uzenina sýr kalorie

Někteří Rusové odmítají tento produkt používat. Považují to za vysoce kalorické a škodlivé pro postavu. Ale je tomu skutečně tak? Potřebují dámy, které si udržují štíhlou postavu, vyloučit ze svého jídelníčku uzenářský sýr? Obsah kalorií na 100 gramů tohoto produktu je 269,2 kcal. To je mnohem méně než ukazatele takových odrůd jako "holandský", "Maasdam" a "ruský". Navzdory nízkému obsahu kalorií tento produkt stále nelze nazvat dietním.

Výhody salámy a sýra

Na co bych si měl dát při nákupu toho či onoho produktu pozor? Samozřejmě na jeho složení. Řekněme, že si chcete koupit klobásový sýr. Jaké výhody bude mít vaše tělo, když ji budete jíst? Tento druh sýra obsahuje cenné minerální látky (vápník, fosfor, hořčík) a vitamíny (A, E, D, skupina B). Musíte ho však jíst s mírou – ne více než 100–150 g najednou.

Užitečné vlastnosti klobásového sýra:

• lepší zuby, vlasy, nehty a kosti;
• normalizace srdce;
• lepší vidění;
• prevence dehydratace.

Aby nedošlo ke zkažení produktu, neměl by být skladován v mrazničce, ale na střední polici chladničky. Jinak sýr ztratí nejen své blahodárné vlastnosti, ale také charakteristickou vůni a chuť.

Možná újma

Dnes je v obchodech široký výběr sýrůklobása. Je přivezeno z různých měst Ruska a dokonce i ze zahraničí. Je ale klobásový sýr stejně užitečný? Jakýkoli produkt může poškodit lidské tělo. A tento druh sýra není výjimkou. V dnešní době existují bezskrupulózní firmy, které se ženou za zisky. Porušují požadavky kladené na technologii výroby uzenářských sýrů. Do sypkého materiálu lze přidávat například různé potravinářské přísady, levné rostlinné tuky. Fosfátové doplňky jsou škodlivé pro lidi s onemocněním ledvin. Přítomnost kyseliny citronové vyvolává onemocnění žaludku. Hotový sýr se často zpracovává s tekutým kouřem, což by nemělo být.

Kontraindikace

Navzdory bohatému složení a mnoha užitečným vlastnostem může uzenářský sýr poškodit spotřebitele. Aby se předešlo zdravotním problémům, je třeba předem prostudovat kontraindikace. Kdo by měl přestat používat tento produkt? Lidé trpící aterosklerózou, obezitou, nemocemi ledvin, žaludku a kardiovaskulárního systému. Těm, kteří se považují za zdravého člověka, doporučujeme zvolit čerstvý a kvalitní sýr. Jinak se otravě jídlem nelze vyhnout.

Sendviče s klobásou a sýrem

Nevíte, co uvařit k snídani? Nabízíme vám skvělou variantu - křupavé chlebíčky s klobásou. Mohou se jíst samotné nebo podávat se zeleninovou nebo kuřecí polévkou.

Složení:

• 200–300 g klobásového sýra;
• bochník bílého chleba nebo bageta;
• trochu máslakrémová.

Vaření:

1. Na toasty je nejlepší koupit bílý chléb. Každý kousek nakrájejte na 4 kusy.

2. Otevřete balíček másla. Výrobek musí odpovídat normám GOST (toto je uvedeno na obalu). Na každý toast dejte kousek másla.

3. Klobásový sýr nakrájíme na plátky. A pak půlky. Obložíme je chlebem a máslem.

4. Troubu si rozpálíme na 180 stupňů. Do něj posíláme plech s chlebíčky. Dáme si 10 minut. Po uplynutí stanovené doby plech vyjmeme. Chléb byl namočený máslem a sýr trochu zhnědl. Sendviče se podávají teplé i studené.

Pokud máte hodně salámu a nevíte, kam ho dát, můžete si s přidáním tohoto produktu udělat salát. Vše je velmi jednoduché. Vejce uvařená natvrdo a sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Česnek rozemelte speciálním lisem. Smíchejte tyto přísady v jednom šálku. Dochutíme majonézou. Ukazuje se velmi chutné.

Zavíráme

Nyní víte, že obsah kalorií v klobásovém sýru nepřesahuje 270 kcal. Tento produkt má určité kontraindikace, které je třeba vzít v úvahu. Ale pro většinu lidí je dobré s mírou. Klobásový sýr lze použít k výrobě sendvičů, salátů, různých občerstvení, dokonce i masových kuliček.