2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Péče o správnou a zdravou výživu neznamená vzdát se lahůdek a požitků. Důležité je pouze vybrat ty správné produkty. Kuřecí řízky mohou být úžasně chutné a jemné a lze je použít při různých dietách. Je zdrojem vysoce stravitelných bílkovin a při šetrném vaření neobsahuje toto maso prakticky žádný tuk.
Lze podávat jak studené (svačiny), tak teplé - druhé chody, pečeně.
Pokrmy z kuřecího řízku existují snad ve všech kuchyních světa. Díky jemné chuti lze drůbeží maso připravené na různé způsoby kombinovat s širokou škálou koření a přísad.
Smažené kuřecí řízky
Vaření nezabere více než půl hodiny. Filet nejde vyklepat, protože je už docela měkký. Maso opečeme z obou stran na rostlinném oleji mírně dozlatova (asi 10 minut). Můžete použít hotové pečivo, nebo si ho můžete vyrobit sami. Aby na nádobíkuřecí řízky získaly křupavou kůrku, je třeba maso ponořit do sypaného vejce a poté obalit v mouce nebo strouhance. Můžete přidat koření - majoránku, tymián, černý nebo červený pepř.
Lahodné pokrmy z kuřecího řízku získáte přidáním zeleného hrášku, zelených fazolek nebo bramborové kaše jako přílohy. Můžete zalít horkou orientální omáčkou. Sója také funguje dobře.
Dalším způsobem vaření kuřecího řízku je nádivka. Maso nakrájíme na plátky silné asi 1 cm. Filé obalíme náplní - sýrem, kouskem másla, houbami nebo sušenými švestkami - obalíme v mouce nebo ve strouhance a smažíme do zlatova. Skvělou přílohou je vařená zelenina jako květák, brokolice, mrkev nebo chřest.
Dušená kuřecí filetka
Pokud nemáte rádi smažení nebo držíte dietu, můžete použít šetrnější způsob vaření. Maso nakrájejte na nudličky nebo kostky silné 2-3 centimetry. Smažíme 1–2 minuty na prudkém ohni a poté zalijeme vodou nebo vývarem a dusíme do měkka. Po čtvrt hodině osolíme, přidáme koření (česnek, cibule, zázvor). Vynikající recepty na pokrmy z kuřecího filé naznačují dušení masa na smetaně, ale můžete také použít zakysanou smetanu (nejlépe s nízkým obsahem tuku) nebo kefír. V tomto případě je filet výjimečně jemný a měkký. Jako koření lze použít bazalku a mletou papriku.
Dietní jídla z kuřecího řízku
Ve snaze udržet si štíhlou postavu se snažte jíst vařené maso. Kuřecí řízek je dobrý, protože ho můžete vařit (asi 25-30 minut) a poté jej zchladit a použít do salátů. Drůbeží maso se hodí k zelenině – pórku, petrželce, listovým salátům – a k další zelenině. Příznivci neobvyklých chuťových kombinací mohou jako přísady zvolit ananas, syrové jablko, sušené švestky, avokádo nebo hrušky. Ořechy a rozinky se také kombinují s kuřecím řízkem. Vařené maso bude výživnou složkou každého salátu, výběr produktů bude záležet pouze na vaší fantazii.
Doporučuje:
Co vařit z kuřecího řízku: recepty s fotografiemi
Kuřecí řízek lze směle nazvat nejoblíbenějším jídlem sportovců a všech vyznavačů zdravé výživy a životního stylu. Dnes vám řekneme, jak vařit lahodný kuřecí řízek. Recepty a fotky na vás čekají níže
Recepty na vaření kuřecího řízku v troubě a na pánvi
Bílé drůbeží maso je lehký dietní produkt, který je téměř nemožné zkazit nešikovným jednáním kuchaře. Vyrábí lahodné saláty, polevy na slané domácí pečivo, první a druhý chod. V dnešním článku se podíváme na nejeden zajímavý recept na vaření kuřecího řízku na pánvi a v troubě
Vaření kuřecího řízku s bramborami v pomalém hrnci
Kuřecí řízek s bramborami v pomalém hrnci je vydatné, chutné, nepříliš tučné jídlo. Možností jeho přípravy je několik. V našem článku je budeme zvažovat
Co vařit z kuřecího řízku: recepty
Kuřecí řízek je dietní maso. Je to skvělé pro ty, kteří chtějí zhubnout, udržet si kondici a jen dát do pořádku stav těla. Mnozí se však domnívají, že prakticky jediný způsob, jak vařit kuřecí řízek, je péct. Pro zpestření stravy, která zahrnuje kuřecí maso, můžete použít níže uvedené recepty
Pokrmy z kuřecího řízku: jednoduché a chutné recepty
Kuřecí řízek je oblíbené nízkokalorické maso vhodné do dietní a dětské výživy. Konzumuje se vařený, dušený, pečený nebo smažený v tandemu se zeleninou, obilovinami, houbami, těstovinami nebo různými omáčkami. V dnešní publikaci najdete několik jednoduchých receptů na kuřecí řízky
