2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Za zajímavým názvem „Papyrus“se skrývá známá chuť dětství. Jak vařit tento okouzlující dezert. Článek představuje recept na dort Papyrus. Připravit si tento dezert doma není nic složitého, jistě se stane vaší oblíbenou pochoutkou k čaji.
Recept na papyrusový dort
Podívejte se, jaký roztomilý dort, křupavé koláčky, připomínající papyrusové pláty, uchovávající moudrost Egypťanů nashromážděnou po staletí, jemný, jemný krém a celý dort je tak sametový, tak vzdušný.
Jaké ingredience potřebujeme na výrobu dortu?
- 400 g cukru;
- 4, 5 šálků mouky;
- 350 g másla;
- 1, 5 šálků zakysané smetany;
- 1l mléka;
- 4 vejce;
- 50g kokosových vloček;
- 30g čokolády.
Krém na dort můžete mimo jiné naředit například čerstvým ovocem,přidejte broskev, banán nebo nějaké sušené ovoce (sušené meruňky, rozinky).
Vaření dortů
Příprava dortu Papyrus podle receptu začíná tím, že mouku pečlivě prosejte do samostatné nádoby.
Než začnete dort připravovat, máslo musí mít pokojovou teplotu, takže ho položte na stůl hodinu před vařením, aby se rozpustilo a změklo. Máslo není třeba rozpouštět v banyi nebo mikrovlnné troubě, mělo by být pevné, ale poddajné, aby se dobře mísilo s ostatními přísadami.
Pouze 150 g másla se posílá do mouky, zbytek jde do smetany. Mimochodem, na stejném pudinku nechte půl hrnku mouky na pomazání dortu.
Do stejné mísy dejte zakysanou smetanu a vypracujte tuhé těsto, mělo by být elastické a připomínat těsto na knedlíky. Rozdělte ho na 10-12 dílů. Každý díl musí být srolován do bochánku, zakryt potravinářskou fólií a ponechán 15–20 minut.
Na stůl rozprostřete pergamen, posypte ho moukou, ale ne moc, naše těsto je už docela tuhé. Každou kouli vyválejte do tenkého kruhu.
Připravte si formu na vykrajování rovnoměrných kruhů. Dokonalý je kulatý tvar, do těsta vymačkejte rovnoměrná tenká kolečka.
Propíchněte koláčky několikrát vidličkou.
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Pečte každý koláč po dobu 3-4 minut, dokud se neobjeví charakteristický, lehký ruměnec. Hotové křehké pečivo naskládejte na sebe, vyválejte a pečte těsto, dokud nedojde.
pudink
Podle receptu na papyrusový koláč bychom měli použít pudink, ale můžete použít jakýkoli jiný, který dokáže dobře namáčet poměrně tvrdé koláče. Jak vyrobit pudink?
Vejce smícháme s cukrem, přidáme mouku a dobře vyšleháme do hladka. Ke smetaně postupně přidávejte teplé mléko, aniž byste přestávali pracovat se šlehačem.
Smetanu dejte na střední teplotu a vařte do zhoustnutí. Je velmi důležité nepřestávat míchat smetanu, jinak se připálí.
Šlehejte máslo zvlášť a postupně přidávejte ke smetaně, míchejte, aby se spojilo s celkovou hmotou.
Je to skvělý, hladký krém, který krásně drží tvar.
Tvarování dortu
Posledním krokem v receptu na papyrusový dort je jeho sestavení. Za tímto účelem potřete každý koláč krémem, posypte kokosovými lupínky a rovnoměrně je přeložte na sebe a lehce je přitlačte.
Krém bohatě potřete boky dortu, ozdobte dort rozpuštěnou čokoládou a kokosem.
Zde je úžasný recept na papyrusový koláč s fotkou a pokyny krok za krokem. Jedná se o poměrně jednoduchý dort, který zvládne i začínající kuchař.
Doporučuje:
Jablkový tvarohový koláč – recept krok za krokem, funkce vaření a recenze
Určitě každý z vás alespoň jednou vyzkoušel voňavý jablečný cheesecake. Cukrárny nabízejí široký výběr takových zákusků. Ale abyste mohli ochutnat tuto ovocno-tvarohovou pochoutku, není vůbec nutné chodit do kavárny, protože si ji můžete uvařit ve vlastní kuchyni. Jak přesně to udělat, se dozvíte z dnešního článku
Mandlový koláč: recept krok za krokem s fotografiemi, funkcemi vaření
Pro mnoho lidí, kteří tento dort alespoň jednou vyzkoušeli, zůstává mezi oblíbenými. A není to náhoda. Jeho chuť se ukáže být prostě kouzelná a vůně mandlí bude v kuchyni stoupat po dlouhou dobu. Existuje mnoho receptů na tento dezert. A protože je docela obtížné zastavit se u jedné možnosti, v tomto článku představíme několik receptů na mandlový koláč krok za krokem najednou
Domácí koláč „Zebra“na zakysané smetaně – recept krok za krokem, funkce vaření
Když chcete hosty překvapit pečivem, nejlepším řešením je domácí zebří koláč. Tenhle báječný muffin má totiž nejen lahodnou chuť, ale i pohádkový vzhled. Právě díky vzhledu dostal dort svůj název. V sekci je vidět jasný pruhovaný sušenkový vzor spojený se zebrou. Takový vzor je získán díky atypickému uspořádání testu. Dort je vzdušný s vynikající vůní a jemnou chutí
Koláč v silikonové formě: recept, návod na vaření krok za krokem s fotografií
Pokud jste milovníci pečení, pak stačí zkusit udělat koláče v silikonové formě. V tomto článku vám povíme nejen o výhodách silikonu, ale také vám dáme pár tipů na vaření v této podobě. Zvážíme také snadné recepty, abyste mohli potěšit své blízké úžasně lahodným pečivem
Americký jablečný koláč: Klasický recept krok za krokem. Recept na americký jablečný koláč: složení, popis a recenze
V tomto článku vám chceme říct, jak se vyrábí pravý americký jablečný koláč. Recept na tento lahodný dezert je poměrně jednoduchý a oživí jej i začínající kuchař. Charakteristickým rysem tohoto koláče je, že je v něm mnohem více náplní než těsto
