Co je soda a jak ji vyrábíte?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Málokdo v životě neslyšel slovo „soda“, používá se ve sbírkách receptů na koktejly a téměř v každém filmu. Toto slovo pevně vstoupilo do našich životů. Zvykli si na ni a často ji používají, ale stále ne každý ví, co je soda a jak se vyrábí. Proto se pokusíme podrobně vyprávět vše, co je o ní známo.

Z nějakého důvodu se dlouho předpokládalo, že tento nápoj je obyčejná sycená minerální voda. Ale abyste plně pochopili, co je soda, musíte si být vědomi rozdílu v tom, jak se vyrábí. Minerální voda je jednoduše nasycena oxidem uhličitým a při výrobě sody se používají různé přísady. Ke zlepšení chuti se používají kyseliny a jedlá soda, i když tyto přísady mohou představovat určité nebezpečí pro naše zdraví.

Tento nápoj má skvělou chuť, dokáže dobře uhasit žízeň v letních vedrech a dodá šmrnc různým koktejlům. Ale potřebapamatujte, co je soda, protože není příliš užitečná, takže tuto vodu nezneužívejte. Pamatujte, že nápoj obsahuje obrovské množství oxidu uhličitého, proto buďte opatrní při otevírání láhve. Pokud ji před použitím omylem protřepete, pak je pravděpodobné, že můžete „osvěžit“nejen své tělo, ale i oblečení.

Tato voda neobsahuje žádné živiny, zejména vitamíny, které jsou nezbytné pro normální vývoj a fungování těla. Proto stojí za to omezit jeho používání dětmi: protože chutná, má malý užitek, nebo spíše žádný.

Co je soda a kdo by se jí měl vzdát?

Uvědomte si, že tato voda je vyrobena z jedlé sody a obsahuje hodně oxidu uhličitého. Hydrogenuhličitan sodný může vážně ovlivnit stav zubní skloviny, to by se nemělo přehlížet. Kromě toho se použití sycené vody nedoporučuje lidem, kteří mají problémy s trávicími orgány a gastrointestinálním traktem. Abyste se vyhnuli potížím, zkuste této tekutiny pít méně.

Vaření doma

Strach z toho, že se při nákupu setkáte s padělkem, vede mnoho milovníků této vody k otázce, jak si vyrobit sodu vlastními silami. Tento nápoj je docela možné připravit doma, jen musíte být trpěliví. Pokud je to absolutně málo a chcete v tuto chvíli jen vodu, můžete po uhašení octem přidat trochu sody. Chuť bude dobráale stejně to není přesně ten nápoj, o kterém jsme mluvili.

Pro ty, kteří přemýšlí, jak vyrobit sodu správným způsobem, pomůže následující recept. Balíček droždí musíte smíchat s teplou vodou a nechat směs, dokud se neobjeví bubliny. Šálek cukru rozpustíme ve vodě, povaříme a necháme vychladnout na pokojovou teplotu, poté smícháme s droždím, nalijeme do láhve a pevně uzavřeme. O den později musíte nádobu mírně otevřít a uvolnit trochu vzduchu, aby láhev pod tlakem nepraskla. Za tři dny bude tolik žádaný nápoj hotový.