Pivo Warsteiner: výrobce, složení, cena, recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Warsteiner je pivo známé po celém světě. Vybírají si ji sebevědomí, úspěšní muži a ženy, kteří si raději vychutnávají nápoje té nejvyšší kvality. Vždyť jde o jednu z nejoblíbenějších značek piva, která se proslavila klasickou recepturou vyvinutou v první polovině 15. století. Podle samotných výrobců se od té doby složení ingrediencí nezměnilo. Až na to, že samotný závod ušel dlouhou cestu od podzemního pivovaru ve farmářském suterénu k vytvoření obrovských pivních obchodů a skvělé účasti na festivalu Oktoberfest.

Nativní výrobce piva

Pivo Warsteiner nyní zaujímá v Německu čestné čtvrté místo z hlediska prodeje. Warsteiner je největší soukromý pivovar na světě. Je to ale také cenný kapitál, který se po více než 250 let dědí z otce na syna. Tovární rozměryhit ne méně než high-tech zařízení. Proces je řízen plně automatizovaným ovládacím panelem. Společnost je vlastněna rodinou Kramerových, kteří se při výrobě piva zaměřují nejen na dodání vynikajících chuťových vlastností produktům a udržení úrovně kvality. Snaží se také minimalizovat znečištění životního prostředí. Výrazným prvkem dekorace lahve je korunka, která symbolizuje slogan společnosti „Queen of Beer“.

Historie vývoje pivovaru

Kdysi dávno se prostý německý farmář Antonius Kramer, který několik let vařil pivo pro svou rodinu, rozhodl zahájit sériovou výrobu. Ale zřejmě to nehodlal hlásit úřadům, aby neplatil na tehdejší dobu dost velkou pivní daň. Prohnaný soused podnikavého sládka byl však buď příliš závistivý, nebo naopak úctyhodný a čestný. Když Antoniuse špehoval, předal ho policii i s droby. Farmář musel zaplatit nejen daň z výroby piva, ale také obrovskou pokutu. Už se ale nemusel skrývat a nyní mohl bezpečně prodávat pivo místním obyvatelům čtvrti. Pivovar se nacházel přímo v Kramerově činžovním domě a přinášel dobré příjmy. Nepotřeboval ani otevřít restauraci. Sudy piva byly ihned po ukončení fermentace vyjmuty.

Bohužel na začátku 19. století celý dům a s ním i továrna do základů vyhořel při požáru. Dědicové ale nezoufali. Postavili nový pivovar ve velkém, sousedící s nímvelký dům, dokonce si otevřeli vlastní hotel.

Po nějaké době vyrostlo městečko Warstein a byla přes něj položena železnice. Kramerovi potomci byli stále úspěšnější, protože jejich pivo se prodávalo jako horké koláče.

Licence na výrobu v Rusku

Od konce roku 2013 získala ruská společnost B altika díky prvotřídnímu vybavení a modernímu přístupu k systému řízení licenci, která opravňuje k výrobě piva Warsteiner. Výrobce se zavázal, že se nebude odchylovat od zásad kvality formovaných po staletí. Odborníci z Německa každý měsíc kontrolují shodu chuťových vlastností originálu a jeho analogu. Jeden z hlavních sládků Warsteineru lichotivě hovořil o několika druzích piva, které vyrábí pivovar B altika. Zarazila ho čistota chuti nápoje. Prezident ruského pivovaru je velmi hrdý na to, že v zemi vznikla výroba. Pivo "Warsteiner Premium Verum" je klasický německý ležák, který se vyrábí v Petrohradě. Nyní si můžete koupit pivo v 0,5litrové láhvi v jakémkoli větším městě v Rusku.

Složení

Výraznými vlastnostmi nápoje je jeho průhlednost a hořká dochuť chmele. Pivo "Warsteiner" se vaří z měkké vody dodávané z císařského pramene, chmele, sladu a kvasnic. Při jeho výrobě se nepoužívají žádné umělé přísady. Kromě klasického plzeňského piva podnik vaří také tmavá a nealkoholická piva. Pivovar vyrábí pivní mixy dvou druhů: s přídavkem osvěžující limonády a spříchutě pomeranče, citronu a koly.

Chuťové vlastnosti

Pivo Warsteiner se vyrábí metodou spodního kvašení. Již při prvním doušku jsou v něm cítit travnaté chmelové tóny a sotva znatelná nasládlá medová dochuť. Milovníci světlého nefiltrovaného piva si oblíbili vyváženost chutí, ve které není nic nadbytečného. Konzistence piva je hutná, příjemná, na jazyku zanechává krémový pocit. Tento čirý, zlatavý a jemný nápoj s optimálním obsahem alkoholu (4,8 %) příjemně osvěží v horkém dni. Hodí se stejně dobře jak k masu (vepřové koleno, drůbež), tak k rybám. Podává se také k japonským jídlům, tvrdým sýrům.

Cena

Warsteiner je relativně levné pivo. Zvlášť když uvážíte, že splňuje německé normy kvality. Cena jedné láhve v různých maloobchodních prodejnách se pohybuje mezi 150–170 rublů.

Zákaznické recenze

Warsteiner je pivo pro ty, kteří oceňují především vysokou kvalitu a preferují nápoje vyrobené podle originálních receptur. Hodí se spíše pro lahodnou zábavu doma nebo s přáteli než na hlučnou mládežnickou párty. V recenzích znalci nápoje poznamenávají, že v jeho vůni jsou přítomny chléb a obilné tóny. Od prvního doušku je cítit jemná kyselost a dochuť je plná chmelu. Mnoho, srovnání původní a domácíanalog, dospěl k závěru, že se jedná o dva zcela odlišné nápoje, podobné pouze chmelovými vlastnostmi. Ne každému však jeho kyselá chuť, stejně jako ještě nějakou dobu zbylá hořkost u kořene jazyka, chutnala. A pouze opravdoví znalci skutečné německé klasiky ocenili toto pivo v jeho skutečné hodnotě.