Pest cake: metody vaření

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Pest cake je dezert z křehkého nebo sušenkového těsta. Skládá se z vajec, krupicového cukru, mouky, smetany, margarínu, džemu. Existuje několik receptů na tuto pochoutku. Možnosti vaření jsou popsány v částech tohoto článku.

Shortcake dezert

Základ dortu ze škůdců obsahuje:

1. 100 g cukru.
2. Mouka (dva a půl šálku).
3. Sůl – 1 špetka.
4. Třetina čajové lžičky jedlé sody.
5. Margarín (200 g).
6. Tři žloutky.
7. Citrusová příchuť (podle chuti).

Krém obsahuje:

1. 300 g cukru.
2. Voda – 100 ml.
3. 3 veverky.
4. Tři čajové lžičky citronové šťávy.
5. Balení vanilkového prášku.

260 g džemu se používá jako vrstva na dorty.

Jak udělat pískový dort "Pest"? Recept:

1. Margarín se šlehá s cukrem.
2. Přidejte žloutky, příchuť, prosátou mouku se sodou.
3. Složky se dobře mísí.
4. Výsledné těsto je třeba rozdělit na 3 kousky a formovat do vrstev.
5. Koláče se pečou v troubě, dokudvzhled zlaté kůry.

Potom je potřeba je vychladit, potřít vrstvou marmelády a položit na sebe. Cukr se smíchá s vodou, zapálí a přivede k varu. Proteiny by se měly třít. K tomu se používá mixér. Cukrový sirup se spojí s citronovou šťávou, přidá se k bílkovinám a šlehá. Dále nalijte vanilkový prášek, promíchejte. Boky a vrch dezertu jsou pokryty vařeným krémem.

Léčba s ovocem

Zahrnuje:

1. Pět lžic cukru (na dorty).
2. Krém – 200 ml.
3. 200 g másla.
4. Vejce.
5. Mouka – 2 šálky.
6. 50 g moučkového cukru.
7. Jedna třetina čajové lžičky soli.
8. 150 g brusinek.
9. Třešeň (vypeckovaná) – stejný počet.
10. Cukr (150 g).
11. Dva sladké sýry.
12. Balíček prášku do pečiva.

Pest berry dort se připravuje takto:

1. Máslo by mělo být smícháno s cukrem, solí a vejcem. Ingredience jsou našlehané.
2. Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva.
3. Těsto je rozděleno na 4 kousky, ze kterých se tvoří kuličky. Vyvalují se válečkem. Vykrajujte kolečka stejné velikosti. Nevyhazujte zbytky těsta.
4. Dorty se uchovávají půl hodiny v lednici. Poté se vyjmou a pečou v troubě 5 minut.
5. Odřezky těsta se suší v troubě a rozdrtí na drobky.

Krémový dort pro Pest se připravuje takto:

1. Krém třený s moučkovým cukrem.
2. Sýrové hnětenívidlice.
3. Výrobky jsou spojeny, šlehané mixérem.
4. Bobule se rozdrtí a povaří s cukrem 30 minut. Hmota by měla zhoustnout.

Vychlazené vrstvy dezertu jsou pokryty džemem a smetanou a naskládány na sebe. Povrch misky je posypán pískovou drtí.

Snadný recept

Složení dortů obsahuje:

1. Mouka – 300 g
2. Vejce.
3. Máslo (160 g).
4. Jedna třetina čajové lžičky prášku do pečiva.

Na krém budete potřebovat:

1. Cukr (210 g).
2. 4 veverky.
3. 1g vanilkového prášku.
4. Voda (60 ml).

Na dezert budete potřebovat moučkový cukr (20 g) a džem (250 g).

Jak udělat Pest cake? Fotografie a recept jsou uvedeny v této kapitole.

1. Máslo utřené s cukrem. Do hmoty přidejte vejce, prášek do pečiva. Dobře prošlehejte.
2. Smíchejte přísady s moukou. Z těsta se vytvoří koule, kterou je třeba zabalit do fólie a dát na dvacet minut do lednice.
3. Potom to vyjmou a rozdělí na fragmenty. Čtvercové koláče jsou nakrájeny na kusy. Pečou se v troubě 10 minut.
4. Proteiny se melou pomocí mixéru.

Přidejte lžičku cukru. Zbývající část produktu se rozpustí ve vodě a zahřeje se. Sirup se nalije do proteinové směsi, do hmoty se přidá vanilkový prášek a dobře se prošlehá. Dorty se pokryjí vrstvou rozehřáté marmelády se smetanou a pokládají se na sebe. Škůdce posypaný moučkovým cukrem.