Dort "Othello": jednoduché recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Dort "Othello" je velmi chutný a lahodný. Jeho výhodou je, že se připravuje celkem snadno, jednoduše a rychle. I když nemáte troubu, můžete to vařit i na pánvi. Jeho receptů je obrovské množství. Pojďme se podívat na ty nejoblíbenější.

Recept na dort Othello na kefíru

Na vaření potřebujeme následující suroviny:

• Cukr – jedna sklenice.
• Bobule černého rybízu nastrouhané s cukrem – jedna sklenice.
• Kefír 2, 5% - jedna sklenice.
• Pšeničná mouka – dvě sklenice.
• Slepičí vejce - dva kusy.
• Jedlá soda – jedna čajová lžička.
• Zakysaná smetana 20% - 200 gramů.
• Praškový cukr – 100 gramů.
• Koňak – jedna polévková lžíce.

Algoritmus pro výrobu dortu Othello je následující:

1. Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme jahody nastrouhané s cukrem, sodou a kefírem. Vše smíchejte.
2. Nyní po částech přidávejte mouku. Uhněteme homogenní těsto.
3. Formu vymažte olejem a vložte tam těsto.
4. Pošlete vše do trouby a nastavte teplotu180 stupňů. Pečte 20 až 30 minut.
5. Zatímco se dort peče, připravte krém. Smíchejte zakysanou smetanu, moučkový cukr a koňak a dejte na 20 minut do lednice.
6. Když je dort hotový, ochlaďte ho a nakrájejte na vrstvy. Vše zalijte smetanou a nechte vyluhovat.

Dort smažený na pánvi

K vytvoření testu dortu Othello potřebujete následující produkty:

• Cukr – dvě sklenice.
• Kakaový prášek – jeden šálek.
• Vejce - dva kusy.
• Rozpuštěné máslo – 100 gramů.
• Mouka – tři sklenice.
• Kefír – 500 mililitrů.
• Jedlá soda hašená s octem – půl lžičky.
• Rostlinný olej – na vymazání pánve.

Na smetanu:

• Kondenzované mléko – jedna plechovka.
• Máslo – 400 gramů.

Způsob výroby dortu Othello:

1. Vyšleháme vejce s cukrem do pěny.
2. Kefír, máslo, vlijte do hmoty a znovu prošlehejte.
3. Nyní přidejte sodu hasenou s octem a moukou. Důkladně promíchejte, aby nebyly žádné hrudky. Těsto by mělo mít konzistenci husté zakysané smetany.
4. Zahřejte pánev a vymažte rostlinným olejem.
5. Zap alte malý oheň a pečte koláče pět minut se zavřeným víkem.
6. Na jeden koláč stačí asi čtyři polévkové lžíce těsta.
7. Z připraveného těsta vyjde asi sedm koláčů. Vše závisí na průměru pánve.
8. Vyšleháme kondenzované mléko smáslo pokojové teploty.
9. Nyní navrstvíme dorty krémem a pošleme je na hodinu do lednice k impregnaci. Fotografie dortu Othello je uvedena níže.

Výborné pečivo se zakysanou smetanou

Dort "Othello" se bude třpytit novými chuťovými "barvami", pokud k přípravě těsta použijete zakysanou smetanu.

• Zakysaná smetana 15% – jedna sklenice.
• Slepičí vejce velká – dva kusy.
• Mouka – jedna sklenice.
• Džem z černého rybízu – jedna sklenice.
• Cukr – o něco méně než sklenice.
• Sodovka s citronovou šťávou – jedna čajová lžička.

Pro přípravu krému připravte následující produkty:

• Máslo – 150 gramů.
• Jedlá soda – půl lžičky.
• Zakysaná smetana 20% – půl sklenice.
• Kakaový prášek – pět polévkových lžic.

Příprava dortu Othello tímto způsobem:

1. Šlehejte vejce s cukrem, dokud se nevytvoří hustá bílá pěna.
2. Přidejte zakysanou smetanu, džem a sodu a vše promíchejte.
3. Nyní přidejte prosátou mouku a vypracujte homogenní těsto.
4. Z výsledného těsta je třeba upéct dva koláče.
5. Teplota pečení – 180 stupňů. Doba vaření je asi půl hodiny. Po dortu vychladit.
6. Zatímco se dorty pečou, je potřeba udělat krém. K tomu stačí smíchat všechny ingredience na jeho přípravu.
7. Nyní namočte dort Othello krémem a ozdobte dle libosti.