Dort s kondenzovaným mlékem na pánvi: recept s fotografií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Výborné dívčí radosti, samozřejmě dorty, a ne nějaké notoricky známé studené kameny. Jakékoli globální nebo jen drobné události dámy rády oslaví kouskem superkalorického a jednoduše lahodného dezertu. Pomůžeme vám rychle upéct takovou jednoduchou, ale někdy zdlouhavou dobrotu. Nyní se podíváme, jak udělat lahodný koláč s kondenzovaným mlékem na pánvi.

Samotná kombinace "dezert" a "pánev" se zdá zvláštní, ale ve skutečnosti je všechno jinak. Jedná se o výhodnou alternativu k dechovým sladkým mistrovským dílům. Proces vaření je jednoduchý a pro vaření jsou potřebné nejběžnější produkty, které lze nalézt v každém obchodě s potravinami. A nejen příbuzní, ale i sousedé si přijdou pochutnat a žasnout nad dortem na pánvi s kondenzovaným mlékem.

První možnost

Příprava dortu nezabere více než 40 minut. Chcete-li vařit takový dort v pánvi s kondenzovaným mlékem, musíte koláče vyrábět samostatně, samostatně - smetanu. Na lahodné a rychle smažené těsto budete potřebovat:

• plechovka vašeho oblíbeného kondenzovaného mléka;

• jedno vejce;

• lžička jedlé sody;

• libra kvalitní mouky; • čerstvá citronová šťáva nebo ocet – 1 dezertní lžička.

K doplnění takových neobvyklých, ale lahodných dortů bude pudinkový (jako v dětství) krém. Pro něj budete muset připravit následující produkty:

• půl litru čerstvého (venkovského) mléka;

• 2 vejce;

• jeden a půl šálku (200 g) cukru;

• vanilkový sáček; • 2 lžíce mouky a 2 lžíce škrobu;

• máslo – asi 200 gramů.

Proces výroby dortu

Výroba krému

1. Začít dělat dort s kondenzovaným mlékem v pánvi je se smetanou. V čerstvém mléce dejte na malý oheň, postupně přidejte vanilku, cukr, mouku a škrob.

2. Tento zázrak se vaří asi 3 minuty (celou tu dobu je nutné směs důkladně promíchat, složky se k sobě dobře spojí a krém se nepřipálí).3. Poté, co směs mléka a škrobu odstavíte z ohně a necháte ji chvíli vychladnout, přidejte malé kousky vonného oleje. Směs by měla být zcela homogenní.

Příprava těsta a pečení koláčů

1. Zde jsme již napůl udělali koláč na pánvi s kondenzovaným mlékem. Nyní jsou na řadě zázračné dorty. Nejprve byste měli smíchat lahodné kondenzované mléko a vejce. K nim je nutné přidat sodu uhasenou octem nebo citronovou šťávou. Na závěr je ještě potřeba přidat mouku.

2. Těsto jemně hněteme, dokud nebude hladké a elastické. Koláčky tak dokonale získají tvar a dobře se smaží. Vzniklou voňavou hrudku rozdělíme na optimální kousky (vzhledem k pánvi a vlastnímu přání).

3. Dále je vyválíme a upravíme podle velikosti pánve. Pro tyto účely můžeteklidně použijte desku jako vodítko. Můžete také použít vidličku, aby se těsto během pečení nenafouklo.

4. Tyto produkty je nutné smažit na obou stranách. Tento proces nezabere mnoho času kvůli tenkosti koláčů. Proto byste se neměli vzdalovat od pánve, aby se produkty nepřipálily.5. Takové koláče vychladnou rychleji než obvykle z trouby. Jakmile mají pokojovou teplotu, vezměte krém. Pomažeme jím všechny dorty.

Nyní musí být takový dort "Napoleon" v pánvi s kondenzovaným mlékem odeslán do chladničky. Tam musí zůstat déle než dvě hodiny (aby byl pořádně promočený). Poté se může podávat u stolu.

Smaragd

Neméně barevný a atraktivní dort pro děti (bez pečení) s kondenzovaným mlékem uvaříte na pánvi s názvem „Emerald“. Tento dezert vypadá slavnostně a báječně.

K výrobě smaragdového dortu budete potřebovat:

• sklenice kondenzovaného mléka (na koláče);

• lžička uhasené sody;

• jedno středně velké vejce;• 450–500 gramů dobrého mouka.

Na lahodný krém jsou potřeba následující ingredience:

• půl litru čerstvého mléka (zejména pokud budou jíst děti);

• 2 vejce;

• 2 vrchovaté polévkové lžíce mouky;

• sklenice cukru;

• asi 200 gramů kvalitního másla.• vanilka a kůra podle chuti.

Proces výroby sladkého dortu

Prvníetapa

1. Začneme připravovat dort s kondenzovaným mlékem v pánvi se smetanou. Během smažení koláčů bude mít čas vyluhovat a optimálně vychladnout.

2. Zpočátku nalijte čerstvé mléko do hrnce s vysokými stranami, přidejte cukr a prosátou mouku a vanilku. Za důkladného míchání přiveďte směs k varu a poté vypněte oheň. Poté je třeba přidat máslo, jemně nakrájené kousky (to je nutné pro pohodlné míchání).3. Smíchejte kondenzované mléko s vejcem a uhasenou (octem nebo citronem) sodou. Postupně po malých dávkách přidávejte mouku do homogenní mléčné směsi a důkladně vypracujte těsto.

Druhá fáze

1. Dále těsto nakrájejte nebo natrhejte na 8-9 stejných dílů a každý vyválejte na požadovaný průměr a poté smažte.2. Každé křehké pečivo odkrojíme, vložíme do pevného sklíčka potřeného krémem. Horní vrstvu dobře potřeme, položíme na ni na tenké plátky nakrájené plátky kiwi. Mimochodem, díky tomuto ovoci dostal dort s kondenzovaným mlékem na pánvi své jméno. To je vše, náš dezert je zcela připraven. Může se nakrájet a podávat.

Rychlý

Milovníci sušenkových dobrot si dort s kondenzovaným mlékem vychutnají na pánvi za půl hodiny.

K vaření budete potřebovat:

• půl balíčku prášku do pečiva;

• 150 ml čerstvého mléka;

• vrchovatá sklenice (200 g) cukru;

• tři středně velká vejce;• 200–250 gramů prosáté mouky;

• sklenice rostlinného oleje;

• třetívanilkový sáček.

Vaření rychlého koláče

První krok vaření

1. Nyní popíšeme, jak vařit dort s kondenzovaným mlékem na pánvi. Recept s fotografií vám pomůže pochopit, jak a co dělat. Nejprve je tedy potřeba dobře rozšlehat vejce (na střední rychlost) pomocí mixéru, dokud se nevytvoří svěží a hustá pěna.2. Pak byste tam měli přidat cukr a ještě jednou projít směsí mixérem. Dále přidejte mléko. Také je potřeba vyšlehat mixérem. Do směsi mléka a vajec přidejte po malých kouscích olej a dobře prošlehejte. Výslednou hmotu je třeba nalít do vysoké nádoby a přidat do ní mouku, voňavý vanilin a zázračný prášek do pečiva.

Poslední krok

Nyní musíte těsto dobře prohníst. Pak vezměte pánev, musí se zahřát na oheň s máslem. Poté hotové těsto nalijte do teplého „objetí“. Musíte péct asi půl hodiny, ale přesný čas bude zcela záviset na pánvi, jejím objemu a tím i rychlosti smažení. Před podáváním lze koláč v pánvi polit kondenzovaným mlékem s tekutou čokoládou a ozdobené ovocem. Užijte si jídlo!

Závěr

Nyní víte, jak můžete chutně uvařit dort s kondenzovaným mlékem na pánvi. Recept jsme dodali s fotografiemi. Doufáme, že pro vás byly informace užitečné.