Výhody a poškození křepelčích vajec

Výhody a poškození křepelčích vajec
Výhody a poškození křepelčích vajec
Anonim

Jedním z nejcennějších dietních produktů jsou křepelčí vejce. V mnoha zemích se konzumují obzvláště často a přidávají se do různých jídel. Japonci používají při výrobě sushi křepelčí vejce. V Rusku donedávna nebyly tak populární. Móda všeho exotického však tuto situaci změnila. Produkt je velmi chutný a výživný. Jaké jsou tedy výhody a poškození křepelčích vajec?

Výhody a poškození křepelčích vajec
Výhody a poškození křepelčích vajec

Na velikosti nezáleží

Křepelčí vejce je velmi malé a váží asi 10–15 gramů. Jeho skořápka je velmi tenká a skvrnitá. Jsou velmi užitečné pro děti i dospělé. Malí labužníci je milují pro jejich krásnou a nevšední barvu a tvar. Křepelčí vajíčka navíc budou skvělým doplňkem dětského jídelníčku. Mohou je jíst ti, kteří mají zakázaná slepičí vejce. Navzdory své malé velikosti mají křepelčí vejce lepší nutriční hodnotu než kuřecí. Vaří se, smaží, pečou a dokonce se pijí syrové. Prospěch apoškození křepelčích vajec bylo dlouho studováno. Proto můžeme s jistotou říci, že se jedná o spíž užitečných látek.

Kalorie z křepelčích vajec
Kalorie z křepelčích vajec

Užitečné vlastnosti

Dokonce i odborníci zaznamenávají vysoký terapeutický účinek, který tento produkt má. Obsahuje několikanásobně více vitamínů skupiny A a B, železa, fosforu a draslíku než ve slepičích vejcích. Co dalšího obsahují křepelčí vejce? Výhody jsou zřejmé, protože obsahují mnoho aminokyselin, měď a kob alt. Jaký jiný produkt se může pyšnit takovou bohatostí v tak malé velikosti? Obsahují tyrosin, který ovlivňuje pigment, díky kterému je barva kůže zdravější. Proto se křepelčí vejce používají v kosmetickém průmyslu. Podle výzkumů je mnoho nemocí spojeno s nedostatkem lysozymu v těle. Nachází se ve vejcích, která by se měla konzumovat syrová. Ne každý si může dovolit tento luxus, protože ptáci jsou náchylní k mnoha vážným nemocem.

Výhody křepelčích vajec
Výhody křepelčích vajec

To ale neplatí pro křepelčí vejce. Jsou sterilní, takže je lze podávat syrové i dětem. K doplnění tělu potřebnými látkami stačí pouhá dvě vejce denně. Jejich užívání zlepšuje paměť a zrak, formuje nervový systém. Ale měli byste si být vědomi výhod a škod křepelčích vajec. S výhodami jsme se rozhodli, i když to není úplný seznam. Ale v tomto produktu je, i když malý, ale moucha. Obsahují alergen – ovomukoid. Vede k nesnášenlivosti vajec. Pro dospělé je to bezpečné a má pouze účinekna těle dítěte. Proto se nedoporučuje podávat křepelčí vejce dětem mladším jednoho roku. Jaký je další přínos a poškození křepelčích vajec? Škodlivé látky se v nich už nenacházejí, ale těch užitečných je spousta. Oficiální medicína je používá k odstranění onemocnění trávicího systému a štítné žlázy. Jsou také užitečné pro ty, kteří trpí astmatem, srdečními chorobami, nervovým systémem a cholecystitidou. Neexistují prakticky žádné kontraindikace. Obsah kalorií v křepelčích vejcích je 168 kalorií na 100 gramů produktu. Je třeba poznamenat, že účinnost tohoto produktu je vyšší než účinnost Viagry, ale toto je samostatné téma k diskusi.

Doporučuje: