Listový salát s tresčími játry: výběr surovin a receptů

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Lahodný a lehký salát je skvělé jídlo pro všechny příležitosti. Můžete ho podávat k svátku nebo si udělat salát pro klidnou rodinnou večeři. Hlavním rysem tohoto salátu je jeho rychlá příprava.

Mezi různými předkrmy zaujímají saláty z tresčích jater zvláštní místo. Složky ryb mají pozitivní vliv na lidský organismus. Do salátu je také docela snadné přidávat nové ingredience, takže si můžete připravit takový pokrm podle své chuti.

Treska s vejci a cibulí

Salát z tresky s vejci a cibulí je nejoblíbenějším způsobem podávání tohoto jídla. Budete potřebovat následující produkty:

• Treská játra – dvě sklenice.
• Vejce – sedm kusů.
• Zelená cibule - tři kusy.
• Brambor - čtyři hlízy.
• Sýr – sto gramů.
• Mrkev jsou dvě středně velké zeleniny.
• Majonéza – dvě stě gramů.
• Okurky – čtyři kusy.
• Mletý pepř – půl lžičky.

Vaření salátu s vejcem a cibulí

Listový salát s tresčími játry je lahodné, na vitamíny bohaté a zdravé jídlo. Pro nějvaření, musíte nejprve připravit přísady, které tvoří jeho složení. Výrobky, jako je mrkev a středně velké brambory, by se měly dobře umýt a vařit ve studené vodě, dokud nezměknou. Poté oloupejte a nastrouhejte. Vejce namočíme do mírně osolené vody a uvaříme natvrdo. Bude to trvat osm až deset minut. Hotová vejce ochlaďte, odstraňte skořápku a rozdělte na bílky a žloutek, zvlášť umelte na struhadle.

Nakládané okurky je také potřeba nakrájet najemno. Nastrouháme tvrdý sýr. Umyjte a nakrájejte peří mladé zelené cibulky. Rybí játra rozemelte vidličkou. Všechny ingredience pro vytvoření listového salátu z konzervovaných tresčích jater jsou připraveny. Nyní je musíte rozložit do vrstev. Toto jídlo se podává v salátové misce, na jejíž dno je třeba rozložit vrstvu brambor. Po položení vrstvy jater. Vše posypte nakrájenou zelenou cibulkou.

Polijte majonézou, kterou potřete kyselou okurkou. Posypeme strouhaným bílkem a poté vrstvou mrkve. Dále přichází na řadu sýr, plněný majonézou. A poslední vrstvou bude posyp ze žloutků. V případě potřeby můžete hotové jídlo ozdobit čerstvými bylinkami. Salát z tresčích jater připravený ve vrstvách by měl být umístěn v chladničce po dobu jedné a půl až dvou hodin. Po uplynutí doby potřebné k namáčení a vychladnutí můžete pokrm dostat a položit na stůl. Salát s tresčími játry, vejci a cibulí je připraven k jídlu.

Salát s treskou a okurkami

Na tuto variaci tohoto salátu budete potřebovatnásledující ingredience:

• Rybí játra – dvě konzervy.
• Nakládané okurky - čtyři kusy.
• Červená cibule - tři kusy.
• Citron.
• Brambor - čtyři hlízy.
• Vejce – čtyři kusy.

Vaření salátu

Listkový salát z tresčích jater obsahuje několik ingrediencí, které je nutné nejprve připravit. Nejprve musíte vzít brambory, umýt je a dát je na oheň, aby se uvařily. Vařte do vaření, slijte vodu a ochlaďte. Poté je potřeba brambory oloupat a nastrouhat. Kuřecí vejce je třeba vložit do malého hrnce, nalít studenou vodu a umístit na oheň. Po uvaření osm až devět minut vařte a vodu slijte. Vejce znovu zalijte studenou vodou a ochlaďte.

Očistěte vejce a oddělte žloutky od bílků. Zvlášť nastrouháme bílky a žloutky. Nakládané okurky nakrájíme na malé kostičky. Cibuli zbavíme slupky, omyjeme a nakrájíme na tenké kroužky. Dále otevřete konzervy z tresčích jater, vylijte z nich tuk. Suroviny musíte vložit do mísy, zalít šťávou z jednoho citronu a nechat patnáct minut stranou a poté játra potřít vidličkou.

Všechny potřebné ingredience pro přípravu listového salátu s tresčími játry jsou připraveny. Poté si musíte vzít speciální salátové misky na jednu porci, rozložit je na stůl a začít rozkládat salát z tresčích jater ve vrstvách. Brambory dejte do první vrstvy na dno salátových misek. Poté vrstvu červené cibule nakrájené na kroužky, kterámusí být pokryta vrstvou majonézy.

Na majonézu položte drcená tresčí játra. Zakryjte vrstvou strouhaného bílku a znovu naneste majonézu. Dále musíte na salátové mísy položit vrstvu jemně nakrájených nakládaných okurek, na kterých je distribuována majonéza. Poslední vrstvu budou tvořit nastrouhané žloutky. Vrstvený salát z okurky a tresčích jater by měl být odeslán do chladničky na jednu a půl až dvě hodiny. Poté podávejte již namočený a vychlazený salát na stůl.

Salát ze zelené tresky

Tento salát lze bezpečně přiřadit k chutnému, zdravému a lehkému pokrmu. Je žádoucí zařadit takové jídlo do jídelníčku častěji, zejména v zimním období.

Potřebné ingredience:

• Treská játra – dvě sklenice.
• Jedna plechovka oliv.
• Čerstvá petržel - jeden svazek.
• Hlávkový salát – tři sta gramů.
• Křepelčí vejce – osm kusů.
• Kor – poloviční trs.
• Citron – jedna věc.

Vaření salátu

Při vaření použijte recept na listový salát s tresčími játry a bylinkami. Opláchněte listy čerstvého salátu a osušte papírovými utěrkami. Listy natrhejte na kousky a dejte na dno misky. Sklenice s tresčími játry otevřete, slijte z nich a nakrájejte na malé kousky. Na listy salátu položte kousky tresky. Zelené olivy rozpůlíme, zbavíme pecky, nakrájíme nadrobno a rozložíme na játrovou vrstvu. Další vrstva se bude skládat z jemně nasekanýchčerstvá petrželka.

Dále musíte uvařit křepelčí vejce, k tomu je musíte zalít vroucí vodou a vařit pět minut. Poté vychladíme, oloupeme skořápku a nastrouháme. Poté na petrželovou vrstvu rovnoměrně rozprostřeme nastrouhaná vejce. Poslední vrstvou v našem vrstveném salátu s tresčími játry bude vrstva nadrobno nasekaného kopru. Nakonec navrch pokapejte čerstvě vymačkanou šťávou z jednoho citronu.

Umístěte misku na salát do lednice a nechte hodinu a půl chladit. Poté si dejte chutný a zdravý zelený salát s tresčími játry a podávejte. Toto jídlo je dobré jak pro každodenní použití, tak pro pochoutky na svátky.

Salát z tresky s avokádem

K vaření budete potřebovat následující seznam produktů:

• Treská játra – tři sta gramů.
• Salát – dva svazky.
• Vejce – čtyři kusy.
• Zelená cibule – dva svazky.
• Čerstvé okurky - čtyři kusy.
• Avokádo - dva kusy.
• Rajčata - dva kusy.
• Citron – jedna věc.
• Majonéza – sto gramů.
• Mletý pepř – na špičce nože.
• Sůl – jedna třetina čajové lžičky.

Vaření

Tento recept na salát z tresčích jater zahrnuje potraviny, jako je zelenina, ovoce, bylinky. A to vše v kombinaci s játry. Konzumace takového salátu obohatí vaše tělo o velké množství vitamínů a užitečných stopových prvků.

Je nutné vše připravit krok za krokemprodukty. Nejprve musíte uvařit slepičí vejce natvrdo. Vložte je do hrnce se studenou vodou a položte na oheň. Po uvaření vařte na mírném ohni sedm až deset minut. Poté ochlaďte, odstraňte skořápku a nakrájejte na čtvrtiny. Avokádo omyjte, oloupejte a nakrájejte na velké kousky. Opláchněte listy salátu pod tekoucí vodou a osušte ubrousky.

Citron důkladně omyjte a nakrájejte na kolečka. Odstraňte přebytečný tuk z konzervovaných tresčích jater. Mladou zelenou cibulku nakrájíme nadrobno. Čerstvé okurky omyjeme a nakrájíme na tenké kroužky. Rajčata také omyjeme a nakrájíme na plátky. Ingredience jsou hotové a teď z nich musíte udělat salát.

Je nutné vzít velký plochý talíř a rovnoměrně rozprostřít podél okraje koleček citronu. Na dno talíře položíme natrhané listy salátu a poklademe plátky avokáda. Dále položte vrstvu plátků rajčat a vrstvu koleček okurky. Navrch rozprostřete nakrájenou zelenou cibulku. Dochuťte solí a pepřem dle vaší chuti.

Nalijte vrstvu majonézy, na kterou dejte konzervovaná tresčí játra a slepičí vejce rozdělená na čtyři části. Náš listový salát je připraven a je třeba ho umístit do chladničky na hodinu a půl. A po vychladnutí podávejte tento lahodný a velmi zdravý salát na stůl.

Vánoční salát z tresčích jater

Navrhujeme zvážit jednu z možností pro slavnostní salát na Nový rok s tresčími játry.

Požadované složení ingrediencí:

• Treská játra – tři sklenice.
• Marinované houby – jedna velká sklenice.
• Nakládané okurky - jedna plechovka.
• Slepičí vejce – osm kusů.
• Majonéza – pět set gramů.
• Čerstvá petržel - pár snítek.

Vaření novoročního salátu

Pokrm, který s vámi uvaříme, je ideální na novoroční hostinu. Chcete-li jej připravit, musíte postupně připravit všechny přísady, které jsou v něm obsaženy, a poté je rozložit do vrstev. Nejprve musíte uvařit slepičí vejce natvrdo. Vložte je do hrnce se studenou vodou a položte na sporák. Od okamžiku varu vařte osm až devět minut – ne více. Zalijte studenou vodou a ochlaďte. Odstraňte skořápku, oddělte žloutky a bílky. Do samostatných misek nastrouhejte žloutky a bílky.

Poté otevřete sklenici nakládaných hub, vložte je do cedníku a poté nakrájejte na malé kousky. Otevřete sklenice z konzervy tresčích jater, slijte z nich tuk a rozmačkejte vidličkou. Nakládané okurky nakrájíme na malé kostičky. Ingredience jsou připraveny, nyní je musíte rozložit do vrstev.

Chcete-li to provést, musíte vzít krásnou plochou misku a položit na ni vyjímatelnou zapékací misku. První vrstva na dně talíře by měla být umístěna nakládané houby. Poté nastrouhaný sníh z bílků. Další vrstva je z jater, na které by se měly vyskládat nakládané okurky nakrájené na kostičky. Na poslední vrstvu pak rovnoměrně rozetřeme nastrouhané žloutky. Každá vrstva novoročního salátu by měla být velkoryse namazána majonézou. Talíř se salátem dejte na dvě hodiny do lednice. Povyjměte ji na požadovanou dobu a opatrně vyjměte pružnou formu. Listový salát ozdobte jemně nakrájenou zeleninou. Miska je hotová.

Treská játra s hráškem

Existuje recept na salát s hráškem. Požadovaný seznam produktů:

• Treská játra – čtyři sta gramů.
• Zelený hrášek – dvě stě gramů.
• Vejce – šest kusů.
• Okurky - dva kusy.
• Bulharský pepř - dva kusy.
• Zelená cibule - dva kusy.
• Olivový olej – šest polévkových lžic.

Vaření listového salátu s hráškem

Vařte všechny ingredience krok za krokem. Slijte tuk z tresčích jater a dejte je na dno salátové mísy. Mash s vidličkou. Zelený konzervovaný hrášek nasypte do cedníku, propláchněte tekoucí vodou a dejte na tresčí játra. Dále uvařte natvrdo uvařená slepičí vejce, vychladněte, odstraňte skořápku a jemně rozdrobte. Přidejte vejce do salátové mísy. Čerstvé okurky omyjte a nakrájejte na kostky.

Sladkou papriku je třeba umýt. Nakrájejte ho na dvě části, odstraňte semena a přepážky, nakrájejte a přeneste do zbytku produktů. Zelenou mladou cibulku je třeba umýt pod tekoucí vodou, jemně nakrájet a nalít do salátové mísy. Všechny ingredience jsou připraveny a zbývá pouze nalít misku olivovým olejem a dobře promíchat. Salát musí být umístěn v lednici po dobu nejméně jedné hodiny. Musí vychladnout a nasáknout. Již vychlazený výborný a velmi zdravý salát z tresčích jater s hráškemlze podávat u stolu.

Ti, kteří si chtějí udělat originální salát z tresčích jater, ale nechtějí trávit čas na „vrstvách“, mohou použít dva jednoduché recepty níže.

Trečí játra s krevetami

Zdravý salát z tresčích jater se získává přidáním mořských plodů a rukoly. Navíc je to docela snadné vyrobit.

Požadovány budou následující položky:

• Treská játra – dvě sklenice.
• Rukola – dvě stě gramů.
• Krevety - dvacet kusů.
• Nakládané okurky - čtyři kusy.
• Vejce – pět kusů.
• Majonéza – tři sta gramů.

Vaření salátu

Proces přípravy tohoto salátu, musíte začít vařit tygří krevety. Pokud máte čerstvě zmrazené krevety, musíte je nejprve rozmrazit a poté je ponořit do vroucí vody asi na pět minut. Jakmile se vynoří, musí se okamžitě hodit do cedníku. Čerstvé krevety by se měly vařit tři až pět minut. Z vařených krevet je třeba odstranit skořápky.

Slepičí vejce je třeba uvařit natvrdo. Ponořte je do vody a zap alte. Po uvaření osm minut vařte. Slijte horkou vodu a ponořte vejce zpět do studené vody. Poté oloupejte skořápku a nakrájejte na malé kostičky. Otevřete sklenice s konzervovanými tresčími játry, slijte tuk, osušte papírovými utěrkami a nakrájejte na kousky.

Nakládané okurky nakrájejte na kostičky. Rukolu opláchneme a nasekáme nadrobno. Teď už zbývá jen zamíchat.připravené přísady s majonézou. Položte sklíčko na krásný talíř a dejte na dvě hodiny do chladničky. Po vychladnutí je salát hotový, takže se může podávat.

Salát z tresčích jater "Classic"

Toto jídlo lze klasifikovat jako jednoduché a uspokojivé občerstvení. I přes svou jednoduchost se hodí na každý sváteční stůl.

Připravte si následující ingredience:

• Treská játra – dvě sklenice.
• Sýr – sto sedmdesát gramů.
• Vejce – čtyři kusy.
• Majonéza – pět polévkových lžic.
• Cibule – dvě hlavy.
• Vinný ocet – dvě lžičky.
• Mletý černý pepř.

Postupné vaření

Než přistoupíte přímo k přípravě klasického salátu z tresčích jater, musíte si připravit produkty, které ho tvoří. Kuřecí vejce namočte do studené vody. Dejte na sporák. Poté, co se uvaří, je třeba je vařit ne déle než deset minut a poté vychladnout. Oloupejte skořápku a nastrouhejte na struhadle. Pro tento sýrový salát je lepší vzít měkký sýr. Poté byste měli otevřít sklenice s játry, odsát z nich tuk a rozmačkejte je vidličkou.

Na salát z tresčích jater jsme připravili sýr a vejce, zbyla jen cibule, kterou je potřeba zbavit slupky, omýt a nakrájet na malé kostičky. Cibuli dáme do mísy a přelijeme octem. Nechte cibuli marinovat asi patnáct až dvacet minut, poté je třeba ocet vypustit. Nyní musíte vzít krásnou hlubokou misku a vložit do ní všechny ingredience. Abychom důkladně promíchali,navrch přidejte nasekané čerstvé bylinky. A pak podávejte klasický salát z tresčích jater.