2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Kdo by neměl rád za zimních večerů hodování na horkém čaji a letním ovoce? Výroba džemu je skvělý způsob, jak se zásobit zdravými vitamíny. Výrobek můžete jednoduše jíst lžící, nebo jej namazat na krajíc čerstvě upečeného chleba s máslem, přidat do koláčů nebo nalít na palačinky. Dále se podíváme na výborný recept na jahodový džem. Tato pochoutka nenechá lhostejným nikoho, kdo ji alespoň jednou vyzkoušel.
Recept na klasický jahodový džem
Pro přípravu pamlsku je potřeba připravit bobule a krystalový cukr v poměru 1:1. Pokud jsou jahody zakoupeny, musí být rychle omyty studenou vodou a očištěny od listů a větviček. Pokud jsou bobule domácí, čisté, nemůžete je vůbec umýt. Vše přendejte do hluboké nádoby a zasypte cukrem. Necháme přes noc, aby vyniklo co nejvíce šťávy, jelikož nepřidáváme vodu. Druhý den se celá hmota přemístí do hrnce a zapálí. Vařte minutpět, po dobrém promíchání dřevěnou nebo silikonovou stěrkou. Poté bobule vyjmeme děrovanou lžící do misky a výsledný sirup necháme na ohni dalších pět minut. Po uplynutí času vrátíme jahody na místo a vaříme dalších pět minut, přičemž lžící odstraníme pěnu, která se objeví. Tento postup s bobulemi ještě několikrát zopakujeme. Toto je základní recept na džem – jahodový nebo jahodový. Sklenice sterilizujeme buď spařením vroucí vodou, nebo pomocí mikrovlnky či multivarku. Nalijte do nich připravený jahodový džem. Recept, jak vidíte, je docela jednoduchý.
Vaření v pomalém hrnci
Pokud máte tento úžasný kuchyňský nástroj, který šetří čas a námahu, určitě ho použijte při výrobě džemů a džemů. Připravené bobule přesuneme do hrnce multivark a posypeme cukrem. Přiklopíme víkem a zapneme hasicí program asi na hodinu. Při tom není potřeba otevírat víko a hmotu míchat. Pěna se také nemusí odstraňovat, protože se vůbec netvoří. Jak vidíte, tento recept na jahodový džem je zjednodušenou verzí klasiky, protože vynaložíte minimální úsilí a získáte vynikající výsledek. Hlavní věcí je netrávit bobule příliš dlouho, protože se mohou vařit do měkka a získáte beztvarou kaši. Za den budete moci ochutnat svůj jahodový džem. Fotografie tohoto mistrovského díla je uvedena níže.
Sterilizace zavařovacích sklenic
Je velmi důležité nalít džem do čistých, sterilizovaných sklenic. Poté se umístí do velkého hrnce. Naplňte vodou tak, aby její horní úroveň dosahovala k úzké části plechovek. Zapálíme silný oheň a vaříme 10-20 minut v závislosti na objemu nádoby. Na konci procesu sterilizace víčky zatočíme. Hotový džem ochlaďte na pokojovou teplotu a uspořádejte pro skladování v tmavé chladné místnosti. K tomu je ideální skříň. Přeji vám, abyste připravili lahodný džem, který bude pokrmem pro celou vaši rodinu.
Doporučuje:
Recept na jahodový džem: Jednoduchá klasika
Kdo nemá rád toasty s lahodnou marmeládou, drží dietu nebo má kontraindikace k pojídání sladkostí. Bohužel, přestože průmyslové koncerny nabízejí mnoho různých možností, nemohou kvalitou konkurovat domácím přípravkům. Recept na jahodový džem je velmi jednoduchý, i když má obrovské množství způsobů přípravy. Stačí si vybrat ten, který vyhovuje vašemu vkusu
Jahodový džem na zimu: recept
V zimě tělo potřebuje především vitamíny a stopové prvky. Stojí za to postarat se o své zdraví v létě a vybrat si recept pro sebe. Uvařte voňavý jahodový džem, který budou vaši příbuzní rádi jíst
Jahodový kompot. Jahodový kompot na zimu
Z lesních jahod se získávají lahodné kompoty, které se sklízejí na zimu. V článku se podíváme na několik základních receptů
Jahodový tvarohový koláč: snadný způsob, jak překvapit své blízké
Pokud se blíží dovolená a chcete opravdu překvapit své blízké, pak existuje řešení: udělejte si jahodový cheesecake. Jedná se o lahodný a krásný dezert, který nenechá nikoho lhostejným
Domácí konzervování: jak vařit jahodový džem - recept, recept, recept
Existuje mnoho způsobů, jak udělat jahodový džem. Recept, ať si vezmete cokoli, je svým způsobem dobrý. Například tento: omyjte bobule, očistěte je od šálků a větviček, jiných nečistot a vytřiďte je. Nalijte do mísy a přidejte polovinu cukru připraveného na vaření. Výpočet je 1:1, to znamená, že na každý kilogram jahod připadá stejné množství písku
