2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Konzervace jahod vyvolává spoustu pozitivních emocí. Samotná bobule je jasná, krásná, je příjemné ji vzít do rukou. Ano, a v bankách to vypadá velmi působivě. A co můžeme říci o kompotech, zavařeninách, marmeládách, džemech, marmeládách… Mezi vašimi známými není snad nikdo, kdo by byl ochoten odmítnout šálek čaje s nejaromatičtějším a nejchutnějším jahodovým džemem. Tady jsou různé způsoby, jak to vařit, mimochodem, budeme si povídat.
Domácí džem
![recept na přípravu jahodového džemu recept na přípravu jahodového džemu](https://i.usefulfooddrinks.com/images/059/image-175729-1-j.webp)
Existuje mnoho způsobů, jak udělat jahodový džem. Recept, který si vezmete, je svým způsobem dobrý. Například tento: omyjte bobule, očistěte je od šálků a větviček, jiných nečistot a vytřiďte je. Nalijte do mísy a přidejte polovinu cukru připraveného na vaření. Výpočet je 1:1, to znamená, že na každý kilogram jahod připadá stejné množství písku. Nádobu zakryjte novinami nebo papírem a dejte na chladné místo, aby bobule pustily šťávu. Pokud šťáva vyniknenestačí - jak vařit jahodový džem? Recept doporučuje přidat vodu – půl sklenice na kilogram jídla.
Taz je zapálen. Když se sirup vaří, snižte plamen a vařte, dokud tekutina nezhoustne. Nezapomeňte zamíchat a odstranit pěnu. Když bobule přestanou plavat a rovnoměrně se usadí v sirupu a zprůhlední, zkontrolujte, zda je miska hotová. K tomu kápněte trochu sirupu na talířek. Když se nerozteče, tak objednávka, pochoutka je uvařená. Zbývá zabalit do sklenic. To se provádí, dokud je produkt horký, a samotná nádoba musí být sterilizována, stejně jako víčka. Mimochodem, je důležité nejen vařit jahodový džem. Recept vám poradí, jak ji správně uchovávat. Sklenice dejte na suché místo - na džemu se ve vlhku tvoří květy a plíseň. Taková je kulinářská bezpečnostní technika!
Jahody s medem
![recept na jahodový džem recept na jahodový džem](https://i.usefulfooddrinks.com/images/059/image-175729-2-j.webp)
Pokud máte najednou hodně medu, můžete udělat džem a na něm – místo cukru. Taková pochoutka bude nejen chutná, sladká, ale také extrémně zdravá. Vitamíny z jahod se totiž rozmnoží vitamíny a dalšími léčivými prvky medu! A kdyby se někdo z rodiny v zimě nachladil, budete mít na poličkách výborný lék, který je radost brát! Jak vařit jahodový džem, jehož recept zahrnuje med? S bobulemi jednáme stejným způsobem jako v předchozím receptu: třídíme, myjeme, čistíme. Nalijte do misky na vaření. A děláme sirup. V hrnci dejte vařit vodu (půl šálku na 1 kg produktů), poté vložte med(litr na 1 kg bobulí), dobře rozpusťte, bez varu. Když sirup trochu vychladne, nalijte ho do bobulí, zapálte a vařte podle výše popsané technologie. Až budete připraveni, srolujte do sklenic. Tady je takový originální recept na přípravu jahodového džemu!
Sladkých pět minut
![recept na jahodový džem pět minut recept na jahodový džem pět minut](https://i.usefulfooddrinks.com/images/059/image-175729-3-j.webp)
Při domácím zavařování se každá hospodyňka snaží zajistit, aby výrobky byly na jedné straně chutné a zachovaly si maximální užitné vlastnosti a na druhé straně, aby se nezkazily a stály po předepsanou dobu v kvalitě vhodné ke stravování. U džemů to ne vždy vyjde, protože dlouhým tepelným zpracováním ztrácejí hodně ze své léčivé rezervy. Tajemství rychlého vaření pomůže vyřešit problém. Například takový jahodový džem: recept "Pět minut".
Složky se odebírají v poměru 1: 1, 5 (jahody / cukr). Ne každá bobule je vhodná, ale jen silná a nejlépe malá - zůstane celá, nerozpadne se. Vložte tedy jahody do pánve nebo pánve, vařte sirup, odstraňte pěnu (sklenici vody + cukr) a poté smíchejte s bobulemi. Nechť je oheň silný, neodečítat ho. Sirup se začne vařit, jak má, stačí zamíchat. Poznamenejte si čas - za 5 minut by se jahody měly rozvařit. Poté vyjměte pánev, přikryjte poklicí, předem zabalenou do papírových ručníků. Shora také izolujte a nechte obrobek vychladnout. Ručníky absorbují vlhkost, která se při ochlazení odpaří a džem sám pomalu dosáhne požadované připravenosti. Chlazený produktpřendejte do sklenic, uzavřete nylonovými víčky a skladujte na suchém místě.
Užijte si dary léta v chladné, zasněžené zimě!
Doporučuje:
Recepty na dřínový džem. Jak vařit dřínový džem v pomalém hrnci?
![Recepty na dřínový džem. Jak vařit dřínový džem v pomalém hrnci? Recepty na dřínový džem. Jak vařit dřínový džem v pomalém hrnci?](https://i.usefulfooddrinks.com/images/037/image-110015-j.webp)
Mnoho lidí má rádo voňavou a tonizující chuť dřínu. Z bobulí se připravují kompoty a ovocné nápoje. Navíc se z nich vyrábí džemy a džemy. Vzhledem k tomu, že proces přípravy lahodného domácího dezertu je sám o sobě velký problém, vyzbrojte se našimi tipy a uvařte neobvykle chutný a zdravý dřínový džem v pomalém hrnci
Jahodový kompot. Jahodový kompot na zimu
![Jahodový kompot. Jahodový kompot na zimu Jahodový kompot. Jahodový kompot na zimu](https://i.usefulfooddrinks.com/images/038/image-113249-j.webp)
Z lesních jahod se získávají lahodné kompoty, které se sklízejí na zimu. V článku se podíváme na několik základních receptů
Jak uvařit lahodný a hustý jahodový džem
![Jak uvařit lahodný a hustý jahodový džem Jak uvařit lahodný a hustý jahodový džem](https://i.usefulfooddrinks.com/images/042/image-123573-j.webp)
V letním hojnosti ovoce a lesních plodů líné hospodyňky ochotně vaří džem, kompoty, džemy a marmelády. A mezi všemi sladkými přípravami je mezi dětmi (a mezi dospělými také) téměř nejuznávanější jahodový džem. Nepodává se jen s čajem nebo namazaný na chlebu, ale používá se také jako náplň do široké škály pečiva
Lahodné domácí přípravky: konzervování tykve
![Lahodné domácí přípravky: konzervování tykve Lahodné domácí přípravky: konzervování tykve](https://i.usefulfooddrinks.com/images/060/image-178595-j.webp)
Konzervování tykve se vyrábí jak v čisté formě, tak v kombinaci s jinou zeleninou. Zejména vynikající svačina se získá jejich spojením s cuketou. Zeleninu nakrájejte na malé kousky – kolečka, plátky nebo tyčinky
Jak udělat jahodový džem (hustý) v pekárně
![Jak udělat jahodový džem (hustý) v pekárně Jak udělat jahodový džem (hustý) v pekárně](https://i.usefulfooddrinks.com/images/060/image-179016-j.webp)
Pekny chleba jsou jedny z nejoblíbenějších a nejekonomičtějších kuchyňských linek. Umožňují hníst těsto a péct bez velké námahy a ruční práce. Zároveň doplňkovou funkcí těchto zařízení je možnost výroby marmelády. Tento článek pojednává o tom, jak se jahodový džem (hustý) připravuje v pekárně