Jídla z rajčat: recepty s fotografiemi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Rajčata jsou produkt, který lze jíst syrový, smažený, dušený a dokonce i pečený. Dobře se hodí k široké škále jídel, takže se s ním snadno vaří.

Zapečená rajčata s kuřecím masem

Složení do pokrmu:

• rajčata – dvě stě gramů;
• kuřecí řízek;
• zakysaná smetana – tři polévkové lžíce;
• mletý pepř – třetina čajové lžičky;
• tvrdý sýr – sto padesát gramů;
• mletý česnek – dvě lžičky;
• máslo - polévková lžíce;
• majonéza – tři polévkové lžíce;
• sůl - dezertní lžička.

Postupné vaření

Abyste získali vynikající pokrm z rajčat s kuřecím masem a sýrem, musíte nejprve připravit maso. Kuřecí filé je třeba umýt, osušit ubrousky a nakrájet na porce. Potom každého z nich z jedné a druhé strany utlučte speciálním kuchyňským kladivem. Dále podle receptu na pokrm z rajčat zapečených s kuřecím masem se nakrájené kousky masa musí podle chuti dochutit solí a pepřem.

Poté je třeba vzít formu určenou na pečení a vložit vyšlehané akořeněné vrstvy filé. V samostatné malé misce, podle receptu na jídlo s rajčaty (snáze to uděláte s fotografií), musíte připravit směs pro mazání kuřecího filé. Chcete-li to provést, kombinujte majonézu, suchý česnek, mastnou zakysanou smetanu a dobře promíchejte. Tuto směs rovnoměrně rozetřete na maso v pekáčku.

Nyní, v souladu s vybraným receptem na rajčata, musíte připravit zbývající ingredience. Zralá červená rajčata omyjte a poté nakrájejte na tenké kroužky. Sýr (nejlépe tvrdé odrůdy) protřete struhadlem s malými otvory. Poté na kuřecí řízek položíme kolečka rajčat a vše posypeme strouhaným sýrem. Vaření rajčatového kuřete je u konce.

Posledním krokem je odeslání formuláře do trouby k pečení. Při teplotě sto osmdesát stupňů by se rajčata s kuřecím řízkem měla péct asi třicet minut do měkka. Po uvaření vyjmeme formu z trouby a zapečená rajčata s kuřecím masem nakrájíme ostrým nožem na kousky. Při podávání můžete podle potřeby posypat nakrájenou mladou cibulkou nebo jinou zeleninou dle vašeho výběru.

Předkrm z rajčat a sýra

Požadované produkty:

• rajčata - osm kusů;
• tvrdý sýr – tři sta gramů;
• česnek - pět stroužků;
• majonéza – sto gramů;
• petržel - poloviční svazek;
• sůl – půl lžičky.

Jak uvařit svačinu

Toto rajčatové jídlo rozhodně patří do kategorie vařených jídelspěšně. Po minimálním množství času a použití několika jednoduchých ingrediencí skončíme u chutné a slané svačiny. Nejprve musíte vzít velkou plochou misku. Poté všechna rajčata důkladně omyjte a nechte chvíli oschnout. Poté se podle receptury pokrmu musí rajčata a sýr nakrájet na kolečka silná tři až pět centimetrů.

Na misku rozložte nakrájená rajčata a lehce osolte. Nyní je třeba oloupat stroužky česneku od slupky a projít česnekem. Přidejte majonézu a dobře promíchejte. Výslednou směs naneste v množství čajové lžičky na každé kolečko rajčete a rozetřete. Dále nastrouhejte sýr a také ho dejte na hromádku na každý kruh pomazaný směsí.

Čerstvou petrželku opláchněte pod tekoucí vodou, setřeste a nasekejte. Rajčata posypte nakrájenou zeleninou a podle receptu na rajčatovou a sýrovou misku dejte na hodinu do lednice vychladnout. Poté můžete uvařenou vychlazenou a velmi chutnou svačinu podávat na stůl.

Rajčata s vejci dušená na pánvi

Seznam produktů:

• rajčata – dva velké plody;
• vejce - šest kusů;
• rajče – čtyři polévkové lžíce;
• paprika - polévková lžíce;
• cibule - dva kusy;
• chili paprička - jeden kus;
• česnek - tři stroužky;
• kopr - půl svazku;
• sůl - lžička;
• olivový olej – padesát mililitrů.

Procesvaření

Tento rajčatový a vaječný guláš vyžaduje přípravu surovin. První je cibule a česnek. Musí být oloupané a velmi jemně nasekané ostrým nožem. Poté přidejte olivový olej do velké pánve a zahřívejte na středním plameni. Do pánve přidejte nakrájenou cibuli a česnek a opékejte dozlatova.

Zatímco se smaží cibule a česnek, musíte omýt rajčata a nakrájet je na kostičky. Do pánve dejte kostky rajčat a navrch dejte rajčata. Promíchejte a pět minut smažte. Poté musíte přidat všechna koření uvedená v receptu a také jemně nasekaný čerstvý kopr. Vše důkladně promícháme a dusíme dalších pět minut. Na konci je třeba udělat malé prohlubně, do kterých rozbijete slepičí vejce a podle chuti je trochu osolíte. Poté přikryjeme pokličkou a dále dusíme, dokud se vejce neuvaří. Pěkně pikantní jídlo z rajčat a vajec připravené k podávání horké.

Sušená rajčata se sýrem a hlávkovým salátem

Seznam přísad:

• sušená rajčata – dvě stě gramů;
• sýr feta - dvě stě padesát gramů;
• list salátu – tři sta gramů;
• zelené olivy – čtyři sta gramů.

Tankování:

• citronová šťáva – dvě polévkové lžíce;
• olivový olej – čtyři polévkové lžíce;
• sůl – třetina čajové lžičky;
• zrnná hořčice - dezertní lžička.

Recept krok za krokem

Tento lehký salát lze připsat jídlům se sušenýmrajčata. Připravuje se poměrně snadno, ale ukazuje se chutné a zdravé. Po zakoupení všech produktů v požadovaném množství se můžete pustit do přípravy salátu.

Opláchněte listy čerstvého salátu a setřeste přebytečnou tekutinu. Poté musíte vzít velkou mísu a vložit do ní nakrájené listy salátu. Sušená rajčata, nakrájená na polovinu, také vložte do mísy. Dále nakrájejte olivy na dvě části, odstraňte pecky a přidejte do salátu a rajčat. Sýr feta přítomný v tomto salátu nakrájejte na poměrně velké kostky a přendejte do misky.

Když jsou všechny ingredience připraveny podle receptu na sušená rajčata krok za krokem, musíte si připravit dresink. Budete potřebovat malou misku, do které je třeba nalít olivový olej, čerstvě vymačkanou citronovou šťávu a přidat hořčičná semínka a sůl. Suroviny na zálivku smícháme a přelijeme na nakrájené ingredience na salát. Lehkými pohyby zdola nahoru salát jemně promíchejte. Pokrm je hotový. Na přání lze připravený salát ze sušených rajčat, sýra a oliv vychladit na třicet minut v lednici.

Omeleta z cherry rajčátek a klobásy

Požadované produkty:

• cherry rajčata - dvanáct kusů;
• klobása s kousky masa - čtyři sta gramů;
• petržel - pět větví;
• vejce - osm kusů;
• mletý pepř - dvě špetky;
• sůl – půl lžičky;
• olej – třicet mililitrů.

Vaření omelety

Tento pokrm z rajčat a klobás se připravujedocela jednoduché a rychlé. Pokud ráno potřebujete nakrmit celou rodinu vydatnou snídaní, pak je omeleta jednou z takových dobrých možností. Po počátečním zapnutí trouby a vymazání zapékací misky olejem můžete začít vařit omeletu. Musíte začít odstraněním fólie z klobásy a nakrájet ji na plátky silné asi pět milimetrů.

Potom dejte na předehřátou pánev s olejem a opékejte pět minut z každé strany. Opečené kousky klobásy přendáme do zapékací mísy. Cherry rajčata omyjeme a nakrájíme na dvě části. Mezi kousky klobásy vložíme polovinu všech nakrájených rajčat. Poté je třeba petrželové snítky dobře opláchnout. Po oddělení listů od tyčinek je jemně nasekejte.

Poté rozbijte všechna slepičí vejce do misky, posypte solí a mletým pepřem. Podle chuti můžete přidat i jakékoli jiné koření. Vejce s kořením rozšlehejte metličkou a vzniklou směs nalijte na kolečka klobásy a cherry rajčata umístěná v žáruvzdorné formě. Navrch rovnoměrně rozložte druhou polovinu rajčat řeznou stranou nahoru. Posypeme nasekanou petrželkou.

Při přípravě omelety se trouba rozehřála na teplotu sto osmdesát stupňů. Zbývá pouze vložit formu s omeletou do trouby a maximálně za patnáct minut bude chutná a výživná snídaně pro celou rodinu připravena. Po uvaření naaranžujte omeletu na talíře a podávejte k snídani. Mimochodem, toto jídlo z rajčat a klobásy se hodí i k večeři.

Salát z rajčat, taveného sýra a krutonů

Seznam přísad:

• rajčata - šest kusů;
• tavený sýr - dva kusy;
• krutony – sto gramů;
• majonéza – tři polévkové lžíce;
• mletý pepř - tři špetky;
• česnek - dva stroužky;
• sůl – čtvrt čajové lžičky;
• čerstvý salát - deset kusů.

Recept na vaření

Lahodný a slaný pokrm z rajčat, sýra a krutonů je připraven do patnácti minut. Jednoduché a levné ingredience jsou dalším plusem tohoto salátu. Jediné, co je třeba udělat předem, je umístit tavený sýr do mrazáku. Musíte začít vařit salát s rajčaty. Zralá, nezkažená červená rajčata, dobře omyjte pod tekoucí vodou. Položte je na kuchyňskou utěrku a nechte je trochu oschnout.

Potom nakrájejte ovoce na kostky, plátky nebo tyčinky – postačí jakákoliv možnost. Nakrájená rajčata vložte do hluboké misky. Poté protáhněte oloupané stroužky česneku lisem na česnek přímo do mísy s rajčaty.

Navrch posypte mletým pepřem a solí a poté přidejte majonézu. Další složkou je tavený sýr. Také je třeba je ihned nastrouhat do misky na hrubém struhadle. Nyní vše smícháme dohromady a dáme stranou. Vezměte salátovou mísu a naaranžujte do ní omyté listy salátu. Pak byste měli otevřít balíček s krekry a nalít je do misky s připravenými přísadami. Znovu dobře promíchejte a položte na listy salátu. Podávejte ihned.

Rajčata jsou vynikající aužitečný. Obsahují spoustu živin a stopových prvků, které bojují proti rakovinným buňkám. Tyto červené plody jsou perfektním doplňkem každého salátu nebo jídla.