Vaření rajčat s petrželkou a cibulí. jednoduché recepty
Vaření rajčat s petrželkou a cibulí. jednoduché recepty
Anonim

Pokrmy ze zeleniny jsou velmi prospěšné pro lidské zdraví. Odborníci doporučují co nejčastěji jíst potraviny vypěstované v jejich klimatickém pásmu. Proto je nejlepší variantou vaření rajčete s petrželkou a cibulí v různých variacích. Nabízíme několik receptů.

Rychlý recept na rajčata a cibuli

Toto jídlo je pro ty, kterým záleží na svém zdraví a postavě. Příprava rajčete s petrželkou a cibulí nezabere podle tohoto receptu dlouho.

recept na rajčata a cibuli
recept na rajčata a cibuli

Čerstvý hlávkový salát by se měl omýt pod tekoucí vodou a osušit papírovou utěrkou. Červenou cibuli nakrájíme na tenká kolečka, rajčata a osolený sýr na kostičky. Aby se tento salát stal velmi voňavým a chutným, musíte udělat správný dresink. Do olivového oleje přidejte sůl, čerstvě mletý pepř a velmi jemně nasekanou petrželku.

Na dno talíře položte listy salátu, poté zeleninu a sýr. Předkrm pokapejte dresinkem.

Salát s olivami, zeleninou a bylinkami

Vaření rajčete s petrželkou a cibulí podle tohoto receptu je velmi podobné předchozí verzi.

vaření rajčat s petrželkou a cibulí
vaření rajčat s petrželkou a cibulí

Zelený salát opláchněte, osušte, natrhejte rukama a položte na dno misky. Okurku nakrájíme na plátky, červenou cibuli na půlkolečka, rajčata na plátky a sýr feta na kostičky. Všechny ingredience krásně naaranžujte na salát. Osolte, opepřete a pokapejte olivovým olejem. Uspořádejte olivy a snítky čerstvé petrželky. Podávejte ihned.

Rajčata s cibulí na zimu

Příprava ze zeleniny je skvělá volba pro rychlou svačinu. V tomto receptu bude vaření rajčat s petrželkou a cibulí trvat dlouho.

Nejprve sterilizujte sklenice a víčka. Rajčata různých barev by měla být důkladně omyta a v blízkosti stonku by mělo být provedeno několik vpichů. Několik červených cibulí a stroužků česneku, oloupané mrkve a papriky nakrájené na kolečka. Opláchněte petržel a kopr.

rajčata s cibulí na zimu
rajčata s cibulí na zimu

Poté pokračujte v přípravě solného roztoku. Na litr vody potřebujete velkou lžíci soli a dva cukry. Vařte solný roztok na mírném ohni po dobu pěti minut.

Na dno litrové nádoby dejte malou lžičku kyseliny citrónové, tabletu aspirinu a lístky rybízu. Navrch rozložíme rajčata a přelijeme nálevem. Dále musíte srolovat víčka, obrátit a nechat pod teplou přikrývkou, dokud nevychladne.

Rajčata a cibule připravené podle tohoto receptu lze skladovat ve spíži při pokojové teplotě po dobu jednoho roku.

Recepty na rajčatovou a cibulovou omáčku

Možností jeho přípravy je velké množství. Nabízíme několik receptů.

První možnost. Umyjte kilogram šťavnatých a zralých rajčat, odstraňte stopky a rozemlejte mixérem. Oloupejte a nakrájejte tři velké cibule. Vše smícháme se solí, dáme na sporák a na mírném ohni dvacet minut vaříme. Nezapomeňte omáčku neustále míchat. Na úplný závěr přidejte nakrájenou hlavu česneku. Nechte omáčku vychladnout a použijte při výrobě pizzy. Může být skladován několik dní v chladničce.

Druhá možnost. Toto je recept na omáčku bez vaření. V mixéru umelte půl kilogramu rajčat, papriky, dvě cibule a deset stroužků česneku. Přidejte sůl, čerstvě mletý černý pepř a nasekané bylinky. Ideální možností může být bazalka, kopr a petržel. Omáčka je ideální ke kuřecím špízům.

Třetí možnost. Grilujte čtyři velká rajčata, cibuli a dvě papriky. Oloupejte kůži a rozemlejte mixérem. Omáčku osolíme, přidáme máslo, prolisovaný česnek, nasekané bylinky. Přiveďte k varu a za stálého míchání pět minut vařte. Omáčka je ideální ke grilovanému vepřovému, hovězímu a jehněčímu masu.

Doporučuje: