"Ani" - koňak s nepřekonatelnou chutí

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

"Ani" - koňak z legendární série "Ararat" z produkce Yerevan Brandy Factory. Má zajímavou chuť a jemné aroma. Pít takový koňak stojí za to podle všech pravidel. Vyznačuje se vynikající chutí, jemnou vůní. Opravdové znalce tohoto alkoholického nápoje přitahuje také svou sametovou dochutí.

Historie výskytu

Jerevanská továrna na brandy, která dala světu „Ani“(koňak), je nyní součástí cechu „Pernod Ricard“, který vlastní Francouzi. Charakteristickým rysem této organizace je přísná kontrola kvality jejích produktů. Tato asociace je známá po celém světě.

Zpočátku se však obchodník z prvního cechu stal organizátorem velkého podniku. Byl to on, kdo jako první začal vyrábět koňak v Jerevanu. V jeho závodě bylo testováno moderní zařízení na tehdejší dobu, které umožňovalo odolat výrobkům v původních podmínkách. Zřejmě proto se při první příležitosti začaly na císařský stůl dostávat koňaky z této výroby vína a vodky.

V roce 1920, kdy začalo znárodňování mnoha průmyslových odvětví, byl podnik uznán jako jeden z prvních státních podniků. O tucet let později získala své moderní jméno poté, co se přestěhovala do Jerevanu.

Koňaky "Ararat". Řada příchutí

"Ani" - koňak, součást řady alkoholických nápojů pod obecným názvem "Ararat". To zahrnuje několik druhů nápojů, počínaje tříhvězdičkovými. Všechny je však ocení milovníci koňaku.

"Ani" je jedním z nejoblíbenějších koňaků. Zajímavostí je, že všechny odrůdy se stáčejí minimálně do tří lahví, pro každou příležitost. Výrobci navíc s každým jménem spojují svou vlastní legendu, což vzbuzuje představivost mnoha.

"Ani": malý příběh

Láhev koňaku, otevřená pro nějakou oslavu nebo předkládaná na oslavu, může být doplněna krátkou legendou. Jak víte, "Ani" je starobylé město. Bylo také jmenováno městem 1001 kostelů. Toto město bylo hlavním městem starověkého arménského státu. Není divu, že se město stalo slavným. Navzdory skutečnosti, že války a čas zničily Ani, koňak zvěčnil starobylé jméno.

Zajímavé je také to, že leopard se chlubil erbem města. Lahev koňaku zdobí i tento obrázek, který opět zdůrazňuje, že název nebyl dán náhodou. Město je také známé svou architekturou. Když nakreslíme paralelu mezi jeho názvem a chutí nápoje, můžeme dojít k závěru, že „Ani“se také stalo mistrovským dílem.

Výrazné vlastnosti koňaku

Bjaké je hlavní kouzlo nápoje "Ani"? Cognac zraje šest let, což je samo o sobě důležitý faktor. Jeho síla je 40 stupňů. To je pravděpodobně důvod, proč je koňak považován za mužský nápoj. Mnoho dam však volí tento druh silného nápoje kvůli chuti koňaku.

Barva tohoto nápoje je poměrně mnohotvárná. Kombinuje medové odstíny a tóny pravé hořké čokolády. Má také zajímavé, ale komplexní aroma. Po otevření lahvičky se okamžitě objeví výrazné oranžové tóny. Pak uslyšíte nesmělé aroma vanilky a pár letmých náznaků mandlí. Opravdoví milovníci koňaku také říkají, že můžete cítit aroma fíků.

Chuť tohoto nápoje je také zcela originální. Na koňak je sladký dost. Samozřejmě, i když není bez jakési svíravosti. Příjemná dochuť odráží citrónový odstín. Doporučuje se také pít koňak "Ani" po jídle, abyste plně zažili viskózní, mírně dráždivou dochuť. Koňak "Ani", jehož cena odpovídá kvalitě (a to je od 1700 rublů a více), bude skvělý dárek.

Jak pít brandy?

Zpočátku stojí za to vypustit koňak z láhve. Skuteční estéti říkají, že nápoj nejlépe poznáte, jen když stojí ve vzduchu. Proto je nejlepší nalít do speciální karafy. Potřebné množství můžete nalít i do speciálních sklenic – šňupaček. Mají široký lemkterý umožňuje cirkulaci vzduchu. Pár minut dá nápoj šanci odhalit svou plnou chuť.

Nápoj by se měl pít pomalu, vychutnávat. Mnozí ji však raději pijí jako vodku, jedním douškem. To pálí hrdlo, ale nedává představu o skutečné chuti nápoje. Podle pravidel se koňak pije v klidném rozhovoru a usrkává. Zároveň se sklenice drží v ruce a zahřívá se, takže vůně je silnější a jasnější.

Byla by však chyba ohřívat koňak na jakémkoli hořáku. I když jsou tací, kteří to považují za krásné gesto. Ve skutečnosti zahřátí, stejně jako chlazení, koňak nestojí za to. Musí mít stejnou teplotu jako místnost, ve které se používá. Výjimkou, jak již bylo zmíněno, je teplo rukou.

Odborníci se také domnívají, že první doušek nápoje nedokáže odhalit jeho chuť. Všechny jemnosti můžete skutečně cítit až od třetí nebo čtvrté, kdy se již otevřela celá kytice nápoje.