Dort "Caramel Girl": možnosti vaření

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Dort "Caramel Girl" je jemný a vzdušný dezert. Dělá se to jednoduše a rychle. K přípravě pamlsků můžete použít smetanu se smetanou, vařené kondenzované mléko nebo zakysanou smetanu. Tento dezert je variantou slavného dortu Milk Girl. Několik receptů na toto jídlo je popsáno v částech článku.

Smetanová pochoutka

Základ obsahuje následující produkty:

1. Dvě vejce.
2. Balení vařeného kondenzovaného mléka.
3. Malá lžička prášku do pečiva.
4. Mouka – 1 šálek.

Cream for Caramel Girl cake se skládá z následujících produktů:

1. 500 ml mléka.
2. Pískový cukr – 200 g
3. Dva žloutky.
4. 200 g másla.
5. Velká lžíce škrobu.

K ozdobení dezertu se používá šlehačka.

Jak udělat karamelový dort? Recept je uveden v další kapitole.

Proces vaření

Vejce jsou kombinována s kondenzovaným mlékem. Komponenty jsou šlehané. Přidejte k nim prášek do pečiva a mouku. Vystřihněte z pergamenuúlomky zaobleného tvaru o průměru asi 20 centimetrů. Zakryjte je vrstvou slunečnicového oleje. Dvě velké lžíce těsta jsou rozprostřeny po povrchu každého kusu papíru. Koláče se pečou v troubě po dobu pěti minut. Jejich barva by měla být zlatá.

K výrobě krému je třeba ohřát 400 mililitrů mléka přidáním krystalového cukru. Přivést k varu. Vejce se rozšlehá mixérem, přidá se k nim zbytky škrobu a mléka. Pánev s horkou hmotou se odstraní ze sporáku, mléko se spojí s ostatními přísadami. Na mírném ohni připravte krém. Měli byste počkat, až se hmota dostane do varu. Vaří se 5 minut, poté se stáhne ze sporáku. Do hrnce dáme 100 g oleje. Složky se smíchají, poté by měla být hmota ochlazena. Zbytek oleje vyšleháme a spojíme se smetanou. Směs důkladně rozdrťte mixérem a zakryjte jí koláčky. Pochoutka se vyjme v chladničce po dobu 3 hodin. Dezert se pak vyjme a překryje vrstvou šlehačky.

Dezert s kondenzovaným mlékem

Základ obsahuje:

1. 170 g mouky.
2. Dvě vejce.
3. 80 g másla.
4. 350 g vařeného kondenzovaného mléka.
5. Dvě malé lžičky prášku do pečiva.

Na přípravu krému budete potřebovat:

1. 450 ml smetany.
2. Velká lžíce vařeného kondenzovaného mléka.
3. 55 g moučkového cukru.

Jak udělat takový Caramel Girl dort? Recept s fotografiemi je uveden v této sekci. Máslo by se mělo rozpustit a spojit s kondenzovaným mlékem. Vejce se melou pomocí mixéru. Komponenty by mělypřipojit. Promíchejte dřevěnou stěrkou. Hmota by měla mít hustou texturu. Z pergamenu jsou vyříznuty fragmenty zaobleného tvaru o objemu 20 centimetrů. Dvě velké lžíce těsta se rozloží na povrch každé vrstvy papíru. Koláče se pečou v troubě 8 minut. Měli byste mít pět vrstev dezertu.

Základ se odstraní z povrchu papíru odříznutím okrajů. Je třeba je vysušit. Smetana se šlehá mixérem. Smícháme s moučkovým cukrem. Když směs zhoustne, přidá se k ní kondenzované mléko.

Vrstvy dortu Caramel Girl jsou pokryty krémem a umístěny na sebe. Odřezky z dortů se rozdrtí, posypou drobenkou na povrchu moučníku. Pochoutka by měla být odstraněna v chladničce po dobu osmi hodin. Jak vypadá karamelový dívčí dort? Fotka níže.

Dort s vařeným karamelem

Test obsahuje:

1. Dvě vejce.
2. 100 g másla.
3. Sůl (špetka).
4. Malá lžička prášku do pečiva.
5. 160 g mouky.
6. 380 g vařeného kondenzovaného mléka.

Na krém budete potřebovat:

1. 500 ml smetany.
2. Karamel vařený.
3. Praškový cukr.

Vaření

Jak udělat karamelový dívčí dezert? Recept na dort je uveden v této části. Výrobky na dorty jsou vzájemně propojené. Těsto by mělo získat hustou strukturu. Rozetřeme po povrchu pečícího papíru. Pečeme v troubě na 190 stupňů. Vyjmout zdortový kruh o průměru 22 centimetrů. Odřezky by měly být vysušeny, rozdrceny, dokud se nevytvoří drobky. Krém utřeme s moučkovým cukrem. Hmota by měla získat hustou texturu. Vrstvy dezertu jsou pokryty vrstvou smetany a karamelu, které jsou umístěny na sebe.

Povrch dobrot je posypaný drobenkou z dortů. Poté dort Caramel Girl vložte do lednice.