Víno "Inkerman" - perla slunné Ukrajiny

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Víno „Inkerman“je skvělý nápoj vyrobený podle nejlepších tradic krymských mistrů.

Bohatství regionu

Víno bylo vyrobeno na Krymu před více než dvěma tisíci lety. Významnou roli v tom sehráli řečtí kolonizátoři. Okamžitě ocenili důstojnost štědré a úrodné země. Rok od roku se staré dovednosti a tradice předávaly na potomky. Nejlepší z nich byly ztělesněny v ušlechtilém víně "Inkerman". Jak víte, prvotřídní nápoj lze vyrobit pouze z těch nejlepších hroznů. A aby takový produkt mohl vyrůst, musí být současně přítomny tři podmínky. Mezi nimi jsou následující:

1. Bohatá půda.

2. Mírné a teplé klima.

3. Výhodná zeměpisná poloha.

Toho všeho je na Krymu dost. Vzácné složení půdy, podobné půdě subtropických lesů, je příznivé pro rychlý růst vinné révy. K tomu blízkost teplých vod Černého moře, slunce a samozřejmě hor. Posledně jmenované zachraňují viniční pole před drsnými větry a nečekanými mrazy a umožňují bobule dosáhnout plné zralosti. Právě zde roste produkt, ze kterého se později vyrábí unikátní víno Inkerman.

Různésortiment

Ochranná známka "Inkerman" je na trhu zastoupena širokou škálou produktů. Kolekce je pestrá. Obsahuje suché, polosuché, polosladké a dezertní odrůdy, fortifikovaná (portská vína), dále sekty, šampaňské. Mezi různými druhy si každý může najít vhodnou volbu pro sebe. Víno "Inkerman" je schopno uspokojit chutě amatérů i nejnáročnějších gurmánů. Bohatost sortimentu je dána i tím, že se vyrábí vína bílá i červená. Mohou být mladí a ostřílení. Jedna věc je neměnná: jsou vždy velmi chutné, s jedinečným složením vůně. Je však třeba poznamenat, že hroznové nápoje nejsou jediným produktem Inkerman. Kromě nich jdou na dračku lahodná jablečná vína. Nemají velkou pevnost a vyznačují se demokratickou cenou.

Názory spotřebitelů

Krymská vína byla vždy velmi oblíbená. Dříve se každý po návratu domů po dovolené snažil koupit pár lahví toho nejjemnějšího voňavého nápoje jako připomínku jemného moře, horkého slunce a příjemně stráveného času. Dobrou volbou pro takovou akvizici lze považovat vína Inkerman. Recenze na produkty této značky byly vždy dobré, ale v poslední době se staly docela kontroverzními. Většina odrůd stařených vín má poměrně vysokou maloobchodní cenu a plně ji odůvodňuje. Někdy vznikají spory ohledně kvality mladých nápojů. Tady názoryse drasticky rozcházejí. Někteří se domnívají, že ukrajinská suchá vína nesplňují uvedenou úroveň, jiní je považují za docela snesitelná. Některé vzorky jsou skutečně chutnější, než by měly být.

Výroba s půlstoletí tradicí

Vinařství Inkerman se nachází nedaleko Sevastopolu, v tunelech starých lomů. Společnost byla založena v roce 1961 a zpočátku se zabývala pouze výrobou kvalitních stolních vín. Od roku 1967 začala fungovat dílna na výrobu fortifikačních výrobků. Závod pracuje podle standardní technologie a vyrábí vysoce kvalitní produkty. Suroviny do podniku přicházejí z dvaceti krymských farem. Poté prochází příslušným zpracováním a je odeslán ke skladování ve sklepech. Jedná se o jeden z nejdůležitějších kroků při výrobě vína. Při teplotě 12-16 stupňů zraje připravená směs v dubových sudech 2-3 roky (podle druhu nápoje). Právě zde budoucí víno získává své hlavní chuťové vlastnosti. Velký tým specialistů neustále sleduje dodržování technologických režimů a snaží se provádět výrobní proces v souladu s mezinárodními normami a standardy. Od roku 1980 společnost provozuje výzkumnou laboratoř, která vyvíjí nové typy produktů. Výroba se rozvíjí a od roku 2000 bylo vyrobeno asi 45 různých vín pod novou ochrannou známkou Inkerman.

Důstojný soutěžící

Podnik rok od roku a postupně nabírá na sílevstupuje na světový trh. V posledních letech se jeho geografie výrazně změnila.

Krymské víno "Inkerman" se dodává nejen do různých měst Ukrajiny, ale také do Ruska, Německa, Polska. TM "Inkerman" má již nyní mnoho vysokých ocenění, která potvrzují vysokou kvalitu výrobků. Mnoho odborníků a milovníků dobrého pití jí předpovídá skvělou budoucnost. Již nyní se z malé továrny "Inkerman" stal velký průmyslový podnik. Jeho objemy výroby neustále rostou s ohledem na poptávku spotřebitelů. A aby svůj produkt sjednotili, vyvinuli technologové závodu speciální značkovou láhev. Má řadu charakteristických rysů. Například korek a mírně konkávní dno mají nápis „Inkerman“a lehce vypouklý název značky je na etiketě cítit rukou. To eliminuje možnost padělání a opět zdůrazňuje individualitu produktu.