Pečená zelenina v pomalém hrnci: recepty na vaření

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:54

Zapečená zelenina v pomalém hrnci je velmi chutné a zdravé jídlo, jehož příprava nevyžaduje mnoho úsilí a času. Zvláště je třeba poznamenat, že ve zmíněném kuchyňském přístroji lze péct několik výrobků současně, nebo je lze podrobit tepelné úpravě samostatně.

Jak vařit pečenou zeleninu v pomalém hrnci?

Existuje mnoho způsobů, jak rychle a chutně upéct zeleninu v pomalém hrnci a předložit ji na stůl jako přílohu. Pokud potřebujete nejjednodušší možnost, doporučujeme použít příslušný recept.

Jak tedy vařit pečenou zeleninu v pomalém hrnci? Chcete-li to provést, musíte si zakoupit následující produkty:

• čerstvá mladá cuketa - 2 ks.;
• středně velká sladká rajčata - asi 3 kusy;
• velká hořká cibule – 2 hlavy;
• šťavnatá mrkev – 2 hlízy;
• čerstvý lilek - 2 kusy;
• rostlinný olej - 5-7 ml;
• nízkotučná majonéza – 2 velké lžíce;
• sůl, různé koření, pepř – dle vašeho uvážení;
• tvrdý sýr – asi 150 g

Příprava komponentů pro zeleninuobloha

Zapečená rajčata v pomalém hrnci jsou velmi šťavnatá a křehká. Nejlépe ale chutnají, když se vaří s jinou zeleninou.

Cuketu, lilek, hořkou cibuli a šťavnatou mrkev důkladně omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kolečka (0,6-0,8 cm silná). Mimochodem, aby se z lilku odstranila nepříjemná hořkost, měly by se nejprve uchovávat ve slané vodě.

Čerstvá rajčata se také omyjí a nakrájí stejným způsobem.

Proces tvorby zeleninového pokrmu

Jak mám vařit pečenou cuketu v pomalém hrnci? Pro začátek je třeba misku uvedeného zařízení dobře namazat rostlinným olejem. Dále je nutné rozložit veškerou zeleninu do vrstev. Je žádoucí to udělat v následujícím pořadí: kruhy mrkve, cukety, lilku, rajčat a cibulových kroužků. Každá vrstva jídla musí být ochucena solí, pepřem a dalším kořením.

Na samém konci by měly být všechny ingredience pokryty tenkou vrstvou nízkotučné majonézy.

Postup přípravy pokrmu

Jak dlouho se pečená cuketa vaří v pomalém hrnci? Poté, co jsou všechny součásti rozloženy do mísy, jsou pevně uzavřeny a je nastaven režim pečení. Do zeleniny nepřidávejte vodu ani žádný vývar. Musí vařit ve vlastní šťávě.

Zpravidla je takový pokrm připraven k jídlu 50 minut po zahájení programu pečení. Ve stejnou dobu po dobu ¼ hodinypřed dokončením tepelné úpravy je veškerá zelenina pokryta silnou vrstvou tvrdého sýra, strouhaného na malém struhadle. Za 15 minut se mléčný výrobek zcela rozpustí a ozdobu zakryje chutnou natahovací čepicí.

Jak podávat přílohu na jídelní stůl?

Poté, co je pečená zelenina v pomalém hrnci hotová, je rozložena na talíř, přičemž se snažíme nepoškodit vyložené vrstvy. Takovou přílohu můžete podávat na jídelní stůl s masem, rybami nebo klobásami. Dá se konzumovat i bez ničeho, jako vegetariánské jídlo.

Zapečené brambory v pomalém hrnci: recepty

Určitě se v naší zemi nenajdou lidé, kteří by neměli rádi bramborová jídla. Tato zelenina je vydatný, zdravý, výživný a velmi chutný produkt, ze kterého můžete vařit polévky, přílohy, péct koláče a další.

Mladé brambory pečené v pomalém hrnci se hodí k rybám, masu, klobásám, klobásám a dalším produktům. Navíc se dá konzumovat jen tak spolu s kořením.

Jak chutné je tedy péct nové brambory v pomalém hrnci? K tomu si připravte:

• máslo – 15 g;
• rostlinný olej - 15 ml;
• mladé brambory – 5–7 kusů;
• sůl, vonné koření, pepř, sušené bylinky – dle vaší chuti.

Zpracování zeleniny

Nové brambory můžete péct v pomalém hrnci v neloupané formě. K tomu je čerstvá zelenina důkladně omyta v horké vodě pomocí tvrdého kartáče. Dále torozdělené na čtvrtiny a ihned ochucené solí, aromatickým kořením, pepřem a sušenými bylinkami.

Jak péct?

Pečení brambor v pomalém hrnci je stejně snadné jako loupání hrušek. Nejprve by měl být kuchyňský spotřebič nastaven na režim pečení a poté do misky vložit trochu másla a rostlinného oleje. Po 3-5 minutách se do pokrmů vkládají mladé brambory ochucené kořením. Zeleninu rozprostřete nejlépe v jedné vrstvě.

Po zavření víka multicookeru by se měl produkt vařit asi 10 minut. Po uplynutí času se doporučuje převrátit na druhou stranu. To umožní, aby se plátky brambor ze všech stran dobře opekly.

Po 10 minutách propíchejte zeleninu vidličkou. Pokud jsou brambory měkké, opatrně se vyjmou na talíř a do mísy zařízení se vloží nová várka produktů, které se pečou stejným způsobem.

Podání pečených brambor na stůl

Mladé brambory pečené na oleji s kořením by měly být podávány pouze teplé nebo horké. Jak již bylo zmíněno výše, lze jej podávat se zcela jiným masem, uzeninami nebo rybími výrobky. Nejčastěji se ale takový pokrm konzumuje jen tak (například s pěnovými nápoji).

Summarize

Nyní víte, že opékání zeleniny v pomalém hrnci nevyžaduje mnoho úsilí ani mnoho času. Navíc k vytvoření takových pokrmů není nutné kupovat drahé komponenty, zvláště pokud jste vášnivým letním obyvatelem a veškerá uvedená zelenina roste na vašemvlastní postele.