Domácí kuřecí párky: recept s fotografií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Při nákupu uzenin v obchodě mnoho lidí přemýšlí nejen nad složením, ale také nad podmínkami jejich přípravy. V tomto článku se podíváme na zdravé a chutné recepty na výrobu přírodních domácích kuřecích klobás.

Mléčné párky

Seznam požadovaných produktů:

• 300 gramů filé;
• 50 miligramů mléka;
• 15 g másla;
• 1 mrkev a 1 cibule;
• egg;
• sůl, koření a kopr.

Návod na vaření domácích dietních kuřecích klobás.

1. Předmyjte maso a zbavte ho povlaku a také očistěte zeleninu.
2. Všechny komponenty se spojí a rozdrtí mixérem.
3. Fólie se položí na prkénko a na ni se položí malé množství vařeného mletého masa.
4. Pevně složte do několika vrstev a vytvořte párky.
5. Okraje jsou svázány nití.
6. Nalijte vodu do hrnce a přiveďte ji k varu.
7. Umístěte masné přípravkya vařte patnáct minut.
8. Uzeniny se vyjmou z pánve, zbaví se fólie a opékají na másle do zlatova.

Domácí kuřecí párky pro děti

Složení:

• 1 kilogramové filé;
• egg;
• sto miligramů mléka;
• sůl a pepř podle vaší chuti.

Postupné vaření:

1. Maso se naseká, přidá se zbytek ingrediencí a důkladně se promíchá.
2. Rozložte film a položte na něj malé množství mletého kuřete.
3. Hmotu zab alte do několika vrstev, vytvořte párky a svažte okraje.
4. Vložte na deset minut do hrnce s vroucí vodou.

Se smetanou

Z čeho se párky vyrábějí:

• ¼ kg filé;
• egg;
• bulb;
• 60 miligramů smetany;
• koření a sůl.

Vaření kuřecích klobás doma krok za krokem:

1. Do hlubokého talíře nalijeme smetanu a přidáme vejce, trochu rozšleháme vidličkou.
2. Náhodně nakrájené maso a cibule se vloží do mísy mixéru a nakrájí se.
3. Přidejte vaječnou směs, sůl a koření.
4. Šlehejte do hladka.
5. Položte na prkénko potravinářskou fólii, položte na ni mleté maso, stočte jej do tvaru párků a svažte okraje.
6. Vložte do hrnce s vroucí vodou avařte patnáct minut.

S paprikou a koprem

Požadované produkty:

• 300 gramů filé;
• jedna červená cibule;
• egg;
• pár stroužků česneku;
• 10 gramů papriky;
• čerstvý kopr.

Domácí kuřecí párky: recept.

1. Cibule se oloupe, umyje a naseká v mixéru. Měli byste mít cibulové pyré bez hrudek.
2. Maso se omyje, náhodně nakrájí, pošle na cibuli a nakrájí.
3. Obsah mixéru se vloží do hluboké mísy, vhodí se vejce, přidá se nasekaný česnek a kopr, koření a sůl.
4. Po dobrém promíchání všech ingrediencí lze mleté maso rozetřít na potravinářskou fólii.
5. Stejně jako v předchozích receptech se vytvarují klobásy, které se zabalí do několika vrstev celofánu a okraje se zavážou.
6. Přířezy se umístí na patnáct minut do hrnce s vroucí vodou.
7. Uzeniny se vyjmou z vody, zbaví se fólie a opečou na slunečnicovém oleji.

S paprikou

Z čeho se pokrm skládá:

• ½ kg filé;
• egg;
• ½ sklenice mléka;
• mrkev a cibule;
• greens;
• ½ každé červené, zelené a žluté papriky;
• sůl a koření;
• pár stroužků česneku.

Domácí kuřecí párky v potravinářské fólii: recept.

1. Mléko se nalije do hlubokého talíře, maso se položí a nechá se asi hodinu.
2. Po této době se rozdrtí v mixérua zašlehejte vejce.
3. Veškerá zelenina je nakrájena na malé kousky a odeslána na mleté maso.
4. Přidejte sůl a koření.
5. Rozložte malé množství mletého masa na potravinářskou fólii, zab alte a vytvarujte párky.
6. Nevařte polotovary maximálně dvacet minut.

S květákem

Produkty, které budete potřebovat:

• ½ kg filé;
• bulb;
• 100 g zelí (květák);
• zelí, koření a sůl

Domácí kuřecí párky:

1. Filety se drtí v mixéru.
2. Cibule se oloupe, nakrájí najemno, osmaží a pošle k masu.
3. Květák se pět minut povaří a vloží do nakrájeného filé.
4. Přidejte sůl, koření, bylinky, 30 ml vývaru, ve kterém se vařilo zelí a ušlehejte v mixéru.
5. Hotové mleté maso se rozprostře na film, vytvoří se klobásy a vaří se patnáct minut.

S brokolicí

Požadované produkty:

• ½ kg filé;
• 100 g brokolice a stejné množství sýra;
• bulb;
• vejce.

Domácí kuřecí párky – recept na toto jídlo vypadá takto:

1. Filet, vejce, cibule se vloží do mísy mixéru a nakrájí se.
2. Výsledné mleté maso se osolí a opepřím.
3. Na náplň smíchejte nakrájenou brokolici a sýr nastrouhaný na jemném struhadle.
4. Položte mleté maso na expandovanou fólii a vyrovnejte ji. Do středunaneseme nádivku a opatrně srolujeme tak, aby byla sýrová směs uvnitř.
5. Obrobek je zabalen do potravinářské fólie a tvarován do klobásy.
6. Vařte asi dvacet minut.

S cuketou

Z čeho se pokrm skládá:

• 400g filet;
• 100 g cukety;
• 30 g krupice;
• egg;
• 30 ml mléka;
• pažitka česneku.

Jak vařit klobásy:

1. Filet se nechá projít mlýnkem na maso, přidá se rozšlehané vejce, nasekaný česnek, krupice a mléko. Nechte louhovat patnáct minut.
2. Cuketa se naseká na hrubém struhadle, vymačká se a smíchá s mletým masem.
3. Masová směs se osolí a přidá se koření.
4. Mleté maso se rozprostře na fólii, sroluje a vytvaruje do párků.
5. Přířezy se vloží do hrnce s vroucí vodou a vaří se čtvrt hodiny.

S houbami

Seznam požadovaných produktů:

• ¼ kg filé a stejné množství kuřecího masa;
• ¼ kg čerstvých žampionů;
• pár vajec;
• česnek podle vaší chuti;
• vepřová střeva.

Postupné vaření:

1. Maso se mele v mixéru a filet se nakrájí na malé čtvercové plátky.
2. Houby nakrájené na malé kousky a smažené do zlatova.
3. Houby se nasypou do mletého masa a přidá se sůl, nasekaný česnek, koření a rozšlehaná vejce.
4. Důkladně umytá střevaa naplňte mletým masem, každých deset centimetrů párky pečlivě oddělte a zatáhněte za nitě.
5. Vařte čtvrt hodiny v osolené vodě.

Se sýrem

Složení:

• ½ kilové filety;
• 50 g sýra;
• egg;
• dva stroužky česneku;
• sůl a koření.

Návod na výrobu jemných domácích kuřecích klobás:

1. Filetek se jemně naseká nožem a vejce se vrazí dovnitř.
2. Přidává se drcený česnek, sůl, koření a také sýr nakrájený na malé čtvercové plátky.
3. Důkladně promíchejte a malou část rozetřete na potravinářskou fólii.
4. Srolujte, vytvořte klobásu a vařte patnáct minut.

S krupicí

Požadované produkty:

• 200g filet;
• egg;
• 40 g krupice;
• pažitka;
• 30g vypeckovaných oliv;
• 30 miligramů slunečnicového oleje;
• petržel, sůl a koření podle chuti.

Jak vařit domácí kuřecí párky.

1. Vejce se rozbije do mísy mixéru, nalije se olej, nalije se krupice a nasekaný česnek. Důkladně prošlehejte.
2. Po smíchání ingrediencí přidejte maso, sůl, koření a znovu prošlehejte.
3. Výsledné mleté maso se přenese na hluboký talíř.
4. petržel a olivy se nasekají najemno a pošlou do masové směsi.
5. Až se vše promíchá, položte malé porce mletého masa na fólii a srolujte.
6. Každá klobása je zabalena do fólie.
7. Výřezy se vloží do vroucí vody a vaří se dvacet minut.
8. Po uplynutí této doby odstraňte fólii a nechte ji, dokud klobásy úplně nevychladnou.

Vaření kuřecích párků v troubě

Požadované produkty:

• ½ kilové filety;
• 30g čerstvého kopru;
• cibule a mrkev;
• 2 ks tavený sýr;
• egg;
• sůl a koření.

Jak vařit lahodné klobásy:

1. Zelenina a maso se nasekají mixérem.
2. Do mletého masa se zaklepe vejce, přidá se sůl, koření a nasekané bylinky.
3. Sýry jsou lehce zmrzlé a nastrouhané na hrubém struhadle.
4. Na kus alobalu rozprostřete mleté maso, po celé délce polotovaru rovnoměrně posypte sýrem.
5. Pevně srolujte a položte na plech.
6. Vařte půl hodiny při 180 stupních.
7. Uzeniny se každých 10 minut jemně obrací.

Jak vařit lahodné klobásy v pomalém hrnci

Složení:

• ½ kg filé;
• egg;
• 50 miligramů mléka;
• 100 g sýra;
• zelená, česnek, koření a sůl podle vaší chuti.

Domácí kuřecí párky v potravinářské fólii:

1. Maso se mele v mixéru.
2. Do mletého masa se přidávají vejce, koření, sůl, mléko, nasekané bylinky a česnek.
3. Masová směs se umístí na půl hodiny do lednice.
4. Mezitím nakrájejte sýr na nudličky.
5. Rozložte malou porci mletého masa na potravinářskou fólii,zarovnají, doprostřed dají kousek sýra, vytvarují klobásu a zabalí ji do fólie.
6. Přířezy se položí na speciální mřížku a do misky se nalije voda.
7. Nastavte režim "Stew" nebo "Steam".
8. Příprava půl hodiny.

Malé triky od zkušených kuchařů

Aby byly klobásy chutné a voňavé, měli byste vzít v úvahu několik nuancí:

1. Filetky lze nahradit jakýmkoli kuřecím masem, ale nezapomínejte, že pokrm pak bude tučnější.
2. Do mletého masa můžete přidat nejen své oblíbené koření, ale také provensálské bylinky.
3. Kuřecí párky mají bledou barvu, tento nedostatek napravují přírodní barviva. Například zeleninové šťávy (červená řepa, špenát, dýně).
4. Změna chuti pomůže lehce smažit klobásy na grilu nebo pánvi. Pro tento proces je vhodné neochucené máslo nebo rostlinný olej.
5. Doporučujeme odstranit přilnavou fólii až po úplném vychladnutí klobás.
6. U mletého masa můžete smíchat kuřecí řízek s krůtím nebo králíkem.

Po pečlivém prostudování níže uvedeného videa můžete snadno připravit lahodný a velmi zdravý pokrm pro své blízké.

Recepty na kuřecí klobásy shromážděné v tomto článku se snadno připravují. Přidání zeleniny k mletému masu dodá pokrmu neobvyklou a rozmanitou chuť.