Kachna na pivu s jablky v troubě: recept s fotografií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Kachna je skutečnou královnou každého slavnostního stolu. Oprávněně na něm zaujímá ústřední místo. Kachnu můžete upéct různými způsoby. Můžete vařit v troubě nebo pomalém sporáku. Dnes si povíme, jak se vaří kachna v pivu. Nebojte se, že by maso mělo chmelovou vůni. Nezůstane po něm ani stopa a pták sám bude šťavnatý a křehký.

Kachna v pivu: jednoduchý recept

Navzdory zjevným obtížím je příprava tohoto pokrmu velmi snadná.

Požadované přísady:

• jedno tělo kachny;
• dvě cibule;
• sklenice piva;
• kořen zázvoru.

Metoda vaření:

1. Nakrájejte cibuli nadrobno.
2. Nalijte ptáka studenou vodou a zapálte ho.
3. Uvařte maso do varu, odstraňte pěnu, osolte, opepřete, přidejte zázvor a cibuli.
4. Vařit do změknutí.
5. Hotové maso vychlaďte, nakrájejte na malé kousky.
6. Namočte ptáka do piva a zap alte na patnáct minut.

To je ono! Lahodná kachna na pivu je hotová! Ozdobte bylinkami a podávejte.

Polská kachna

Další jednoduchý, ale výborný recept na maso.

Hlavní produkty:

• drůbeží maso;
• tři jablka;
• dvě polévkové lžíce olivového oleje;
• světlé pivo;
• mořská sůl;
• zrnka černého pepře;
• koriandr.

Recept krok za krokem:

1. Kachnu omyjte a nechte uschnout.
2. Oloupejte jablka, odstraňte semínka a nakrájejte na malé kousky.
3. Nakrájejte pepř, sůl a koriandr.
4. Nastrouhejte kachnu se směsí.
5. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
6. Dejte kachnu do formy, přidejte jablka.
7. Nalijte pivo tak, aby maso úplně pokrylo.
8. Kachnu vařte šedesát minut s poklicí a pak čtyřicet minut bez ní.
9. Před podáváním odstraňte jablka.

Kachna v pivu v troubě je vařená! Dobrou chuť! Podávejte s brusinkovým džemem.

Kachna pečená s pomeranči a jablky

Takový lahodný pokrm se hodí nejen na sváteční stůl, ale skvěle se hodí i jako obyčejná večeře. Kachna v pivu, vařená v troubě, nenechá nikoho lhostejným!

Hlavní produkty:

• čtyři jablka;
• dva pomeranče;
• kachna;
• pět set mililitrů piva.

Posloupnost akcí:

1. Nejprve kachnu dobře omyjte a nechte uschnout.
2. Nastrouhejte ho s různým kořením a solí zevnitř i zvenčí.
3. Jablka a pomeranče omyjte, oloupejte a nakrájejte na velké kousky.
4. Nacpěte jimi našeho ptáčka.
5. Do kuřete dejte maso, zbytkyjablka.
6. Nalijte pivo až po okraj.
7. Zavřete víko a pečte třicet minut. Trouba musí být předehřátá na dvě stě stupňů.
8. Chcete-li maso osmahnout, odstraňte klapku a opékejte sedm minut z obou stran.

Vaření kachny v pivu nám netrvalo dlouho. Před podáváním ozdobte ovocem a bylinkami.

Kachna v pomalém hrnci

Skvělá volba pro ty, kteří se nechtějí dlouho motat s ptákem. Maso bude šťavnaté a lehce sladké. Doporučujeme vám to vyzkoušet.

Vezměte:

• kachna - tři kilogramy;
• světlé pivo - půl litru;
• jablko;
• dvě lžíce hořčice;
• sójová omáčka;
• koření.

Jak vařit:

1. Kachnu omyjte, nakrájejte na šest velkých kusů.
2. Nakrájejte jablko na střední kousky.
3. Dejte ptáčka do pomalého hrnce, přidejte plátky ovoce, koření.
4. Nalijte sójovou omáčku a pivo.
5. Zhasněte na dvě hodiny v příslušném režimu.
6. To je ono! Šťavnatá kachna na pivu v pomalém hrnci je hotová! Pojďme to zkusit.

Kachna v rukávu

Maso vařené tímto způsobem je velmi šťavnaté a červené.

Hlavní přísady:

• jedno tělo kachny;
• dvě jablka;
• orange;
• tři stroužky česneku;
• třicet mililitrů olivového oleje;
• bazalka, koření.

Příprava kachny s jablky v pivu takto:

1. Na talířismíchejte olej, sůl, pepř a bazalku.
2. Vymačkejte do něj pomerančový džus a česnek.
3. Marinádu dobře promíchejte a nechte deset minut odležet.
4. Jablka se oloupou, oloupou, nakrájí na malé kousky.
5. Navrch nalijte citronovou šťávu, aby ovoce nezčernalo.
6. Kachnu důkladně omyjte, nechte oschnout a potřete marinádou.
7. Uvnitř dejte naše jablka a zašijte je.
8. Kachnu umístěte do rukávu, který na obou stranách uzavřeme.
9. Pečeme na 180 stupňů asi dvě a půl hodiny.
10. Patnáct minut před vařením odstraňte rukáv, aby se vytvořila zlatá kůrka.

Naše kachna je připravena! Nezapomeňte odstranit nit. Dobrou chuť!

Kachna v pivu: recept na papriku

Tento pokrm připravíme s přílohou z rýže.

Co potřebujeme:

• kachna;
• šest jablek;
• litr piva;
• sedm sladkých paprik;
• dvě cibule;
• dva šálky rýže;
• rostlinný olej;
• greens.

Recept krok za krokem:

1. Namočte rýži na dvě hodiny do vody.
2. Jablka omyjte, oloupejte a nakrájejte na velké kousky.
3. Nakrájejte cibuli na půlkolečka, orestujte na pánvi.
4. Papriky omyjte, vyjměte krabičku se semínky a nakrájejte na kroužky.
5. Nakládejte drůbeží maso v pivu.
6. Potom kachnu potřete solí a kořením.
7. Naplňte ptáčka nádivkou z jablka a papriky.
8. Kolem nípřidejte osmaženou cibuli, zbylé ovoce a rýži.
9. Pečte dvě hodiny při maximální teplotě.
10. Rýži občas promíchejte, aby se nepřipálila.

Před podáváním ozdobte pokrm čerstvými bylinkami. Kachna s jablky v pivu se ukázala jako velmi chutná. Určitě to vyzkoušejte!

Kachna Kyjev

Jednoduchý recept od slavné televizní moderátorky a herečky Yulie Vysotskaya.

Budeme potřebovat následující produkty:

• dvoukilogramová kachna;
• čtyři jablka;
• sto gramů sušených meruněk;
• pět set mililitrů piva;
• cumin;
• savory;
• pepř, sůl.

Recept:

1. Jablka omyjte a nakrájejte na středně velké kousky.
2. Kachnu omyjte, potřete kořením, naplňte jablky a sušenými meruňkami.
3. Vložte maso do pekáče, zalijte alkoholem a poté zavřete víko.
4. Maso by mělo být uvařeno do jedné hodiny.
5. Poté sejměte víko a smažte kachnu dalších třicet minut, abyste získali lahodnou zlatavou kůrčičku.

Naše jídlo je hotové. Sušené meruňky mu spolu s jablky dodají bohatou chuť. Dobrou chuť!

Pár slov na závěr

Teď už víte, jak se vaří kachna v pivu. Jak vidíte, není v tom nic složitého. Stačí si koupit potřebné produkty a ukázat fantazii. Většinu práce za vás udělá trouba a pomalý hrnec. Musíte pouze připravit maso.

Hlavně se nebojte experimentovat s chutí tohotogurmánské jídlo. A nečekejte na dovolenou, abyste uvařili tak skvělé jídlo, jako je kachna na pivu, jehož recept a více než jeden jsme představili v naší recenzi. Udělejte si hostinu v běžný všední den. Domácnost bude potěšena a ocení vaši snahu. Dobrou chuť a úspěšné vaření!